REȚETE cu fructe de mare: Raci delicioși cu mujdei

Publicat pe 09.03.2019 la 13:15 Actualizat pe 09.03.2019 la 13:18

Dacă ai poftă de ceva bun care să te ducă cu gândul la preparatele delicioase din Grecia, află că poți prepara un prânz pe cinste chiar la tine acasă, fără prea mare efort. Este vorba despre raci cu mujdei, o rețetă delicioasă care îi va surprinde pe cei dragi.

REȚETE cu fructe de mare: Raci delicioși cu mujdei

REȚETE cu fructe de mare: Raci delicioși cu mujdei

kitchenfunwithmy3sons.com

Dacă ai poftă de ceva bun care să te ducă cu gândul la preparatele delicioase din Grecia, află că poți prepara un prânz pe cinste chiar la tine acasă, fără prea mare efort. Este vorba despre raci cu mujdei, o rețetă delicioasă care îi va surprinde pe cei dragi.

Pentru a pregăti raci cu mujdei nu ai nevoie decât de câteva ingrediente și de foarte puțin timp la dispoziție, căci este o rețetă care nu necesită mare bătaie de cap. Iată de ce ai nevoie:

30 raci
1 morcov mare
1 ceapă mare
2-3 căței de usturoi
sare
piper boabe
pătrunjel
4 căpățâni de usturoi pentru mujdei

Mod de preparare:

Punem la fiert 1 l apă cu zarzavat, sare (mai multă de cât de obicei) și boabe de piper. Lăsăm să fiarbă o oră. În acest timp alegem racii vii, îi spălăm de mâl în mai multe ape, pe fiecare parte, cu mână sau cu o periuță mică.

Scoatem aripioara din mijloc a cozii împreună cu intestinul gros, spălam din nou în câteva ape și punem racii în zeama de zarzavat clocotită. Racii trebuie să fie acoperiți de un deget de apă. Dacă nu ajunge apa de la zarzavat, adăugăm apă clocotită dintr-un vas pregătit alături. Se fierb 15 minute, până când apare o crăpătură între gâtul și carapacea racilor. Atunci tragem cratița la colțul aragazului și lăsăm ca răcii să stea acoperiți 10 minute în zeama lor. Curățăm usturoiul, punem sare și îl pisăm într-o piuliță de lemn, până se face că o pastă. Scoatem într-o sosieră și adăugăm zeamă de răci, astfel încât mujdeiul să fie că o smântâna subțire.

R.D.

În articolul

REȚETE cu fructe de mare: Raci delicioși cu mujdei

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Imagini halucinante cu un șofer care a lovit un cărucior în care se afla un bebeluș! Cine este bărbatul acuzat de tentativă de omor / VIDEO
Stiri interne • la 10:09
Imagini halucinante cu un șofer care a lovit un cărucior în care se afla un bebeluș! Cine este bărbatul acuzat de tentativă de omor / VIDEO
  • Imagini șocante în Capitală
  • Un șofer nervos lovește un cărucior cu un bebeluș în el
  • Cine este agresorul
Avertizare ANM! Temperaturile scad dramatic în toată țara
Meteo • la 09:38
Avertizare ANM! Temperaturile scad dramatic în toată țara
  • Avertizare ANM
  • Temperaturile scad dramatic
  • Nopțile și diminețile devin geroase
Claudia Pătrășcanu, reacție acidă după ce Gabi Bădălău a declarat că a fost turnat de ea la DNA! ”Să vină cu dovezi”/ VIDEO
Emisiuni TV • la 00:03
Claudia Pătrășcanu, reacție acidă după ce Gabi Bădălău a declarat că a fost turnat de ea la DNA! ”Să vină cu dovezi”/ VIDEO
  • Claudia Pătrășcanu, reacție acidă la adresa lui Gabi Bădălau!
  • L-a turnat sau nu la DNA!
"Eu nu am spart casa nimănui". Prima reacție a Biancăi Drăgușanu despre scandalul cu Claudia Pătrășcanu
Emisiuni TV • la 00:00
"Eu nu am spart casa nimănui". Prima reacție a Biancăi Drăgușanu despre scandalul cu Claudia Pătrășcanu
  • Prima reacție a Biancăi Dragușanu despre scandalul cu Claudia Pătrășcanu
  • Ce spune blondina despre fosta lui Gabi Bădălău
„Fetița lui tati” a crescut! Viorel Moldovan are o mândrie de fată... independentă! Imagini spectaculoase cu fostul fotbalist și familia lui! / PAPARAZZI
Paparazzi • ieri la 23:50
„Fetița lui tati” a crescut! Viorel Moldovan are o mândrie de fată... independentă! Imagini spectaculoase cu fostul fotbalist și familia lui! / PAPARAZZI
  • „Fetița lui tati” a crescut!
  • Viorel Moldovan are o mândrie de fată... independentă!
  • Imagini spectaculoase cu fostul fotbalist și familia lui!
Tania Budi știe să-și aleagă prietenii! Stephan Pelger nu are nevoie de banii blondinei, se mulțumește cu o îmbrățișare / PAPARAZZI
Paparazzi • ieri la 23:50
Tania Budi știe să-și aleagă prietenii! Stephan Pelger nu are nevoie de banii blondinei, se mulțumește cu o îmbrățișare / PAPARAZZI
  • Tania Budi știe să-și aleagă prietenii!
  • Stephan Pelger nu are nevoie de banii blondinei
  • Cum i-au surprins paparazzii Spynews.ro
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Zeci de morți și sute de răniți în urma unui cutremur cu magnitudinea de 6,2 în insula Sulawesi din Indonezia
recomandare pe as.ro
Video | Imagini uluitoare. Laurette, petrecere în piscină cu o altă femeie și un bărbat celebru, care are un limbaj suburban
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 16 ianuarie 2021. Gemenii au parte de o surpriză, Taurii pot cuceri pe cineva
recomandare pe antena3.ro
Dana Budeanu: "Este o prostie împărțirea oamenilor în două categorii - imbecilii care nu se vaccinează și deștepții care se vaccinează"
recomandare pe antena3.ro
Victor Rebengiuc, după decesul lui Stanoevici, bolnav de COVID: "El a căutat-o. De ce nu ascultăm de medici?"
recomandare pe playtech.ro
A înghițit o lingură cu ulei de măsline, zilnic, pe stomacul gol. Ce s-a întâmplat în 14 zile
recomandare pe playtech.ro
Cine e, de fapt, Denise Rifai. Cum a ajuns celebră și cum a fost viața ei de până acum
recomandare pe redactia.ro
O femeie din Iași se simțea rău și s-a dus la medic. Medicul a încremenit când a văzut radiografia: Dumnezeule, e de 30 de ani acolo!
recomandare pe redactia.ro
Dana Budeanu l-a desființat pe Iohannis după ce l-a văzut pe pârtie. Imaginea zilei cu președintele țării
recomandare pe romaniatv.net
Anunţul trist a fost făcut acum câteva minute. Mii de reacţii pe Facebook
recomandare pe romaniatv.net
Cum putem scăpa de poftele de mâncare. Sfatul nutriționistului Mihaela Bilic
recomandare pe a1.ro
Cine este Burlacul. Show-ul TV incepe in curand la Antena 1
recomandare pe bzi.ro
Jador și Cătălin Moroșanu au răbufnit la Survivor: „Ne batem noi doi”
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop de weekend, 16 - 17 ianuarie. Balanțele reușesc să scape de rutină
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Imaginile `ascunse` de timp! Cum arăta Cristina Spătar în urmă cu 15 ani: era blondă și avea un trup perfect
recomandare pe Ciao.ro
Se anunță un divorț-bombă!? Ce s-a întâmplat între Andreea Bănică și soțul ei