Homepage » Beauty & Lifestyle » Secretul cozonacului pufos fără frământare. Ce să faci ca să fie aromat și pufos

Secretul cozonacului pufos fără frământare. Ce să faci ca să fie aromat și pufos

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 09.04.2025 la 18:20 Actualizat pe 09.04.2025 la 18:20

Dacă îți dorești un cozonac pufos și aromat, trebuie neapărat să apelezi la acest truc. Gospodinele profesioniste îl folosesc de fiecare dată, iar rezultatul este uimitor. Rețeta este ușoară și rapidă. Iată cum gătești un cozonac pufos fără frământare, pentru Paște.

cozonac și ouă de Paște

Rețetă delicioasă de cozonac pentru Paște.

Profimedia

  • Rețetă delicioasă de cozonac
  • Ce să faci să fie aromat și pufos

A sosit sezonul cozonacilor. Fie că sunt cu nucă, mac sau ciocolată, cei mai delicioși sunt cei pufoși. Pentru a obține un aluat perfect, este necesar să urmezi câți pași importanți, pentru a te asigura că nu vei da greș.

Trucuri pentru a obține un cozonac pufos

Micile detalii sunt cele care contează când vine vorba despre gătirea cozonacilor, dacă vrei să te bucuri de o delicatesă în adevăratul sens al cuvântului. Există mai multe trucuri pentru a obține un cozonac pufos și aromat, pe care toată familia ta îl va îndrăgi.

Lasă cozonacul în tavă după ce s-a copt

O greșeală pe care multe gospodine îl fac când vine vorba despre cozonac este să îl scoată din tavă imediat după ce s-a copt. Pentru a fi pufos, este recomandat să îl mai lași în tavă încă 15 minute și abia apoi să îl scoți.

Ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei

Un alt pas important este să adaugi ingredientele la temperatura camerei. Dacă acestea sunt proaspăt scoase din frigider, aluatul tău ar putea să aibă de suferit.

Rețetă de cozonac fără frământare

Îți prezentăm o rețetă simplă de cozonac fără frământare, pe care, cu siguranță, îl vei îndrăgi. Cozonacul va fi pufos și moale, iar aroma lui va fi intensă.

Ingrediente

Mod de preparare

Se cerne făina, se pune într-un castron, iar în mijloc se face o gaură și se adaugă drojdia, puțin lapte călduț și două linguri de zahăr. Se separă albușurile de gălbenușuri, iar gălbenușurile se adaugă în castron după ce drojdia face bule. Se adaugă și j150 de grame de zahăr.

Se formează umplutura din albușurile bătute cu zahăr și amestecate cu cacao și nucă. În bolul cu amestecul pentru aluat se adaugă restul de lapte cald, untul topit și se amestecă pentru a se omogeniza cu restul cantității pentru aluat. Compoziția se lasă la dospit timo de o oră.

După ce și-a dublat cantitatea, aluatul se ămparte în patru bucăți și fiecare se întinde. Pe suprafața ei se pune amestecul de umplutură. Se răsucesc câte două și se pun în două tăvi tapetate cu ulei și hârtie. Se ung cu ou bătut și se bagă la cuptorul preîncălzit 180 de grade Celsius și se coace timp de aproximativ 50 de minute, până trece de testul scobitorii. După ce se scot din cuptor, se pudrează cu zahăr.

Citește și: De ce se lasă cozonacul după coacere. Greșeala pe care trebuie să o eviți

În articolul
Secretul cozonacului pufos fără frământare. Ce să faci ca să fie aromat și pufos
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
O artistă celebră din România a anunțat că se retrage din muzică! Fanii au primit cu tristețe vestea
Showbiz intern • la 19:20
O artistă celebră din România a anunțat că se retrage din muzică! Fanii au primit cu tristețe vestea
  • O artistă celebră se retrage din muzică
  • Fanilor nu le-a venit să creadă
Sorin Oprescu a fost reținut în Grecia! Fostul primar al Capitalei ar putea fi extrădat
Stiri interne • la 18:34
Sorin Oprescu a fost reținut în Grecia! Fostul primar al Capitalei ar putea fi extrădat
  • Sorin Oprescu a fost prins în Grecia
  • Fostul primar are o condamnare de 10 ani și 8 luni de închisoare
Cum a ajuns Daniel Mitrea să aibă succes în cercuri exclusiviste din Londra! A dezvăluit ce rutină au Kate Middleton și prințul William
Emisiuni TV • la 18:24
Cum a ajuns Daniel Mitrea să aibă succes în cercuri exclusiviste din Londra! A dezvăluit ce rutină au Kate Middleton și prințul William
  • Daniel Mitrea și-a dezvăluit povestea de succes la Visul românesc - Succes internațional
  • Românul a cunoscut familia regală britanică
Ce diferență de vârstă există între Marilu Dobrescu și iubitul ei australian. Tom și-a sărbătorit recent ziua de naștere
Showbiz intern • la 17:17
Ce diferență de vârstă există între Marilu Dobrescu și iubitul ei australian. Tom și-a sărbătorit recent ziua de naștere
  • Marilu Dobrescu și-a sărbătorit iubitul australian
  • Influencerița a dezvăluit diferența de vârstă dintre ea și Tom
Carmen Grebenișan a dezvăluit de ce nu s-a căsătorit cu tatăl copilului ei. Influencerița a mai trecut printr-un divorț
Showbiz intern • la 16:44
Carmen Grebenișan a dezvăluit de ce nu s-a căsătorit cu tatăl copilului ei. Influencerița a mai trecut printr-un divorț
  • Carmen Grebenișan a făcut declarații despre relația de iubire cu partenerul ei
  • De ce nu s-au căsătorit cei doi
Vacanță de vedetă. Cât a plătit Alina Tănasă pentru o escapadă alături de fiul ei, în Budapesta. O consideră una dintre cele mai accesibile destinații
Emisiuni TV • la 16:34
Vacanță de vedetă. Cât a plătit Alina Tănasă pentru o escapadă alături de fiul ei, în Budapesta. O consideră una dintre cele mai accesibile destinații
  • Cât a plătit Alina Tănasă pentru o escapadă alături de fiul ei, în Budapesta
  • Au mers în vacanță alături de alte mame și copiii lor
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Zonele lovite de ploi torențiale și vânt puternic. Fenomene extreme pun autoritățile pe jar
recomandare pe observatornews.ro
Zonele lovite de ploi torențiale și vânt puternic. Fenomene extreme pun autoritățile pe jar
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
recomandare pe as.ro
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
'Stau cu chirie de 16 ani. Am vreun drept la casă?'. Răspunsul avocatului, viral
recomandare pe playtech.ro
'Stau cu chirie de 16 ani. Am vreun drept la casă?'. Răspunsul avocatului, viral
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
recomandare pe playtech.ro
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele  👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
Horoscop octombrie 2025. 4 zodii vor avea un nou început: schimbări majore în bani, relații, stil și casă
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop octombrie 2025. 4 zodii vor avea un nou început: schimbări majore în bani, relații, stil și casă
Când și de ce a renunțat Nicoleta Luciu la silicoane. Vedeta a slăbit, însă nu vrea să se oprească aici
recomandare pe a1.ro
Când și de ce a renunțat Nicoleta Luciu la silicoane. Vedeta a slăbit, însă nu vrea să se oprească aici
Close