Homepage » Beauty & Lifestyle » Secretul cozonacului pufos fără frământare. Ce să faci ca să fie aromat și pufos

Secretul cozonacului pufos fără frământare. Ce să faci ca să fie aromat și pufos

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 09.04.2025 la 18:20 Actualizat pe 09.04.2025 la 18:20

Dacă îți dorești un cozonac pufos și aromat, trebuie neapărat să apelezi la acest truc. Gospodinele profesioniste îl folosesc de fiecare dată, iar rezultatul este uimitor. Rețeta este ușoară și rapidă. Iată cum gătești un cozonac pufos fără frământare, pentru Paște.

cozonac și ouă de Paște

Rețetă delicioasă de cozonac pentru Paște.

Profimedia

  • Rețetă delicioasă de cozonac
  • Ce să faci să fie aromat și pufos

A sosit sezonul cozonacilor. Fie că sunt cu nucă, mac sau ciocolată, cei mai delicioși sunt cei pufoși. Pentru a obține un aluat perfect, este necesar să urmezi câți pași importanți, pentru a te asigura că nu vei da greș.

Trucuri pentru a obține un cozonac pufos

Micile detalii sunt cele care contează când vine vorba despre gătirea cozonacilor, dacă vrei să te bucuri de o delicatesă în adevăratul sens al cuvântului. Există mai multe trucuri pentru a obține un cozonac pufos și aromat, pe care toată familia ta îl va îndrăgi.

Lasă cozonacul în tavă după ce s-a copt

O greșeală pe care multe gospodine îl fac când vine vorba despre cozonac este să îl scoată din tavă imediat după ce s-a copt. Pentru a fi pufos, este recomandat să îl mai lași în tavă încă 15 minute și abia apoi să îl scoți.

Ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei

Un alt pas important este să adaugi ingredientele la temperatura camerei. Dacă acestea sunt proaspăt scoase din frigider, aluatul tău ar putea să aibă de suferit.

Rețetă de cozonac fără frământare

Îți prezentăm o rețetă simplă de cozonac fără frământare, pe care, cu siguranță, îl vei îndrăgi. Cozonacul va fi pufos și moale, iar aroma lui va fi intensă.

Ingrediente

Mod de preparare

Se cerne făina, se pune într-un castron, iar în mijloc se face o gaură și se adaugă drojdia, puțin lapte călduț și două linguri de zahăr. Se separă albușurile de gălbenușuri, iar gălbenușurile se adaugă în castron după ce drojdia face bule. Se adaugă și j150 de grame de zahăr.

Se formează umplutura din albușurile bătute cu zahăr și amestecate cu cacao și nucă. În bolul cu amestecul pentru aluat se adaugă restul de lapte cald, untul topit și se amestecă pentru a se omogeniza cu restul cantității pentru aluat. Compoziția se lasă la dospit timo de o oră.

După ce și-a dublat cantitatea, aluatul se ămparte în patru bucăți și fiecare se întinde. Pe suprafața ei se pune amestecul de umplutură. Se răsucesc câte două și se pun în două tăvi tapetate cu ulei și hârtie. Se ung cu ou bătut și se bagă la cuptorul preîncălzit 180 de grade Celsius și se coace timp de aproximativ 50 de minute, până trece de testul scobitorii. După ce se scot din cuptor, se pudrează cu zahăr.

Citește și: De ce se lasă cozonacul după coacere. Greșeala pe care trebuie să o eviți

În articolul
Secretul cozonacului pufos fără frământare. Ce să faci ca să fie aromat și pufos
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Mădălina Ghenea, motivul pentru care nu vrea să audă de căsătorie. Actrița nu își dorește să facă pasul cel mare vreodată
Showbiz intern • la 14:04
Mădălina Ghenea, motivul pentru care nu vrea să audă de căsătorie. Actrița nu își dorește să facă pasul cel mare vreodată
  • Mădălina Ghenea, declarații despre viața amoroasă
  • De ce nu se vede căsătorită vreodată
Incident șocant! Un bebeluș a murit după ce a fost aruncat de la etajul 4 de sora sa în vârstă de cinci ani. Ce făcea mama lor în acel moment
Stiri interne • la 13:44
Incident șocant! Un bebeluș a murit după ce a fost aruncat de la etajul 4 de sora sa în vârstă de cinci ani. Ce făcea mama lor în acel moment
  • Tragedie în familie
  • Un bebeluș a murit după ce a fost aruncat de la etajul 4 de sora sa în vârstă de cinci ani
  • Ce făcea mama lor în acel moment
Soția lui Mihai Leu, semn din lumea de dincolo. Cum i-a apărut în vis Annei Leu: „Simțeam energia lui”
Emisiuni TV • la 13:20
Soția lui Mihai Leu, semn din lumea de dincolo. Cum i-a apărut în vis Annei Leu: „Simțeam energia lui”
  • Anna Leu, declarații emoționante, la trei luni de la moartea lui Mihai Leu
  • Cum i-a apărut în vis soției lui
Halloween 2025: Idei de costume, decorațiuni și cum să organizezi o astfel de petrecere acasă
Beauty & Lifestyle • la 13:18
Halloween 2025: Idei de costume, decorațiuni și cum să organizezi o astfel de petrecere acasă
  • Pe 31 octombrie e Halloween 2025
  • Idei de costume și decorațiuni pentru copii și adulți
  • Cum organizezi o petrecere tematică de Halloween 2025 în câțiva pași simpli
Echipele luptă pentru primul bilet către Coreea de Sud, diseară, de la 20.30, la Asia Express – Drumul Eroilor. Emisiunea a fost lider detașat de audiență
Emisiuni TV • la 13:02
Echipele luptă pentru primul bilet către Coreea de Sud, diseară, de la 20.30, la Asia Express – Drumul Eroilor. Emisiunea a fost lider detașat de audiență
  • Ultima etapă din Vietnam a început în forță și a venit cu o nouă surpriză pentru concurenți
  • Emisiunea a fost lider detașat de audiență
Cornel Păsat s-a emoționat când a vorbit despre soția lui. Bianca Păsat a renunțat la verighetă, însă el nu. Ce se întâmplă în căsnicia lor
Emisiuni TV • la 12:38
Cornel Păsat s-a emoționat când a vorbit despre soția lui. Bianca Păsat a renunțat la verighetă, însă el nu. Ce se întâmplă în căsnicia lor
  • Bianca Păsat a renunțat la verighetă, însă Cornel Păsat nu
  • Ce se întâmplă în căsnicia lor
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Bianka şi Tony, găsiţi morţi unul lângă altul într-o maşină. Se ştiau din copilărie şi aveau planuri de viitor
recomandare pe observatornews.ro
Bianka şi Tony, găsiţi morţi unul lângă altul într-o maşină. Se ştiau din copilărie şi aveau planuri de viitor
“M-a bufnit plânsul şi am plecat”. Momentul în care Gigi Becali a cedat la sfinţirea Catedralei Mântuirii Neamului
recomandare pe as.ro
“M-a bufnit plânsul şi am plecat”. Momentul în care Gigi Becali a cedat la sfinţirea Catedralei Mântuirii Neamului
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Romania TV
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Unde trebuie amplasat gardul? Care este limita de proprietate
recomandare pe playtech.ro
Unde trebuie amplasat gardul? Care este limita de proprietate
Cât ar trebui să fie umiditatea ideală în casă: valorile recomandate de specialiști pentru un aer sănătos
recomandare pe playtech.ro
Cât ar trebui să fie umiditatea ideală în casă: valorile recomandate de specialiști pentru un aer sănătos
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”
recomandare pe ProSport.ro
Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
recomandare pe bzi.ro
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
Cea mai ieftină chirie din România este de 500 de lei/ lunar. În ce oraș se află garsoniera
recomandare pe dailybusiness.ro
Cea mai ieftină chirie din România este de 500 de lei/ lunar. În ce oraș se află garsoniera
Încă un trend ucigaş ia amploare în mediul online. „Mukbang”, fascinaţia pentru cantităţile uriaşe de mâncare
recomandare pe dailybusiness.ro
Încă un trend ucigaş ia amploare în mediul online. „Mukbang”, fascinaţia pentru cantităţile uriaşe de mâncare
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
recomandare pe Jurnalul.ro
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
Close