Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Când trebuie să pui lămâia în dulceața de căpșuni. Trucul care o face ca în comerț

Când trebuie să pui lămâia în dulceața de căpșuni. Trucul care o face ca în comerț

Publicat pe 16.06.2023 la 08:48 Actualizat pe 16.06.2023 la 08:48

Este cu adevărat un preparat delicios și extrem de simplu de făcut. Dulceața de căpșuni este un adevărat răsfăț pentru papilele gustative chiar și a celor mai pretențioși invitați. Ei bine, pentru a obține un preparat spectaculoase, trebuie să ții cont de un detaliu important, ce are un rol important în formarea aromei și consistenței. Când se pune lămâia în dulceața de căpșuni, de fapt.

Când trebuie să pui lămâia în dulceața de căpșuni. Trucul care o face ca în comerț

Când trebuie să pui lămâia în dulceața de căpșuni

Captura foto - YouTube

  • Când trebuie pusă lămâia în dulceața de căpșuni, de fapt
  • Trucul care o face ca în comerț

Puțini știu această diferență, însă, spre deosebire de gem, dulceața conține mult mai mult zahăr. Vorbim aici despre o cantitate cuprinsă între 700g și 1kg.

Ei bine, după cum îi spune și numele, aceasta este mai dulce la gust și are o consistență ușor mai subțire. Dulceața compensează prin savoarea bucăților de fructe generoase ce se regăsesc în compoziția acesteia.

Printre fructele care pot ajută la prepararea ei se numără căpșunile, cireșele, caisele, nectarinele, prunele, strugurii, zmeura, afine, trandafiri, mure, pepene roșu și chiar nuci verzi.

Când trebuie pusă lămâia în dulceața de căpșuni

Când ne gândim la dulceața preparată în casă ne gândim, de fapt, la un răsfăț culinar pentru iubitorii acestui desert. Aceasta poate fi savurată pe clătite, peste o cupă de înghețată, chiar și întinsă pe o felie de pâine prăjită.

Chiar dacă, la prima vedere, rețeta este una simplă, cheia succesului este un truc ce nu lipsește din arsenalul celor mai iscusite gospodine, un detaliu de care ar trebui să ții cont de fiecare dată când o prepari, și anume de momentul în care adaugi lămâia în compoziția preparatului.

Ingrediente

Cu doar trei ingrediente poți prepara ocantitate de dulceață de căpșuni care va umple cu siguranță destul de multe borcane cu acest preparat.

- 1kg și jumătate de căpșuni;

- 1kg de zahăr;

- 1 lămâie

Mod de preparare

Pentru a prepara această dulceață de căpșuni, potrivită acestui sezon în care ne aflăm, trebuie să începem prin a curăța frunzele și a spăla extrem de atent căpșunile. Aceste fructe se dau prin apa rece de mai multe ori pentru a ne asigura că nu conțin bacterii atunci când le punem la fiert.

Apoi, căpșunile se vor pune în vasul în care se va prepara dulceața, acoperite cu întreaga cantitate de zahăr. Astfel că, se lasă să stea în jur șase, chiar opt ore, până când se acoperă în sucul propriu. Ei bine, după această etapă urmează să se pună la fiert, pe foc mic.

În momentul în care zahărul s-a topit, se crește intensitatea flăcării, se elimină spuma care se formează și se adaugă abia atunci mai multe felii subțiri de lămâie.

Însă, în cazul în care fructele pe care le vei transforma în dulceață nu sunt destul de tari, acestea se spală, se pun în vas și se stropesc cu sucul stors de la o lămâie înainte de a fi acoperite cu zahăr. Această zeamă de lămâie va întări fructele.

În final, chiar în momentul în care compoziția începe să fiarbă forfotit și se ridică la suprafață multă spumă, se stinge focul şi se acoperă vasul cu un prosop umezit peste noapte. A două zi, dulceața se transferă în borcane și este chiar gata de servit sau poate fi păstrată în cămară pentru la iarnă.

CITEȘTE ȘI: Ingredientul pe care nu trebuie să-l uiți când faci dulceață de căpșuni. Echilibrează gustul

În articolul
Când trebuie să pui lămâia în dulceața de căpșuni. Trucul care o face ca în comerț
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ce măsuri a luat soțul Teodorei Marcu de la Insula iubirii după ce a aflat că Robert Lupu este pe urmele ei. Cum a încercat să o protejeze de fostul iubit
Showbiz intern • la 19:39
Ce măsuri a luat soțul Teodorei Marcu de la Insula iubirii după ce a aflat că Robert Lupu este pe urmele ei. Cum a încercat să o protejeze de fostul iubit
  • Teodora și Alex Marcu, terorizați de ani buni de fostul ei iubit
  • Cum ar fi încercat soțul ei să o protejeze
Imagini de coșmar după ce Vulcanul Etna a erupt în Italia. Norii de cenușă au ajuns la câțiva kilometri / VIDEO
Stiri internationale • la 19:25
Imagini de coșmar după ce Vulcanul Etna a erupt în Italia. Norii de cenușă au ajuns la câțiva kilometri / VIDEO
  • Imagini de coșmar după ce Vulcanul Etna a erupt în Italia
  • Norii de cenușă au ajuns la câțiva kilometri
Teodora Marcu de la Insula iubirii, agresată de fostul iubit în trecut. De ce a fost clasat dosarul în care și soțul ei era victimă
Showbiz intern • la 19:08
Teodora Marcu de la Insula iubirii, agresată de fostul iubit în trecut. De ce a fost clasat dosarul în care și soțul ei era victimă
  • Teodora Marcu de la Insula iubirii, agresată de fostul ei iubit, cel care a ucis-o
  • Dosarul a fost, însă, clasat
Unul dintre prietenii soțului Teodorei Marcu de la Insula iubirii face declarații după ce tânăra a fost împușcată. În ce stare este Alex Marcu acum: „Fac apel...”
Emisiuni TV • la 18:41
Unul dintre prietenii soțului Teodorei Marcu de la Insula iubirii face declarații după ce tânăra a fost împușcată. În ce stare este Alex Marcu acum: „Fac apel...”
  • Teodora Marcu de la Insula iubirii, ucisă de fostul iubit
  • Unul dintre prietenii soțului ei face declarații după tragedie
Cristi Borcea, cadou de peste un milion de dolari pentru fiica sa, Melissa. La ce preț se ridică mentenanța lunară
Showbiz intern • la 18:39
Cristi Borcea, cadou de peste un milion de dolari pentru fiica sa, Melissa. La ce preț se ridică mentenanța lunară
  • Cristi Borcea, cadou de peste un milion de dolari pentru fiica sa, Melissa
  • La ce preț se ridică mentenanța lunară
„Copiii mei puteau fi acolo”. Tzancă Uraganu, revoltat după moartea Teodorei Marcu de la Insula iubirii. Se teme să îi mai lase pe cei mici în complexul respectiv
Emisiuni TV • la 18:00
„Copiii mei puteau fi acolo”. Tzancă Uraganu, revoltat după moartea Teodorei Marcu de la Insula iubirii. Se teme să îi mai lase pe cei mici în complexul respectiv
  • Teodora Marcu a fost împușcată de fostul iubit
  • Tzancă Uraganu, revoltat după moartea tinerei de 23 de ani
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
recomandare pe observatornews.ro
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
recomandare pe antena3.ro
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
recomandare pe antena3.ro
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
recomandare pe antena3.ro
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
recomandare pe playtech.ro
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
recomandare pe a1.ro
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
Close