Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cât orez se pune la un kilogram de carne, de fapt. Secretul sarmalelor moldovenești

Cât orez se pune la un kilogram de carne, de fapt. Secretul sarmalelor moldovenești

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 26.10.2022 la 11:26 Actualizat pe 26.10.2022 la 11:26

Pentru multe gospodine, prepararea sarmalelor reperezintă un adevarat ritual, mai ales de sărbători. Fiecare are propriile secrete pentru a obține cel mai bun preparat. Această mâncare nu se prepară după aceeași rețetă peste tot și nici cu aceleași ingrediente. Cât orez se pune la un kilogram de carne, de fapt. Secretul sarmalelor moldovenești.

Cât orez se pune la un kilogram de carne, de fapt. Secretul sarmalelor moldovenești

Cât orez se pune la un kilogram de carne, de fapt. Secretul sarmalelor moldovenești

pinterest

  • Cât orez se pune la un kilogram de carne
  • Secretul sarmalelor moldovenești

În România, sarmalele sunt printre cele mai apreciate mancaruri. Puțini sunt cei care ar spune nu unui astfel de preparat servit cu smântană și mămăliguță lângă. Este bine știut faptul că fiecare gospodină are propriile ei secrete atunci când vine vorba de gătitul celor mai bune sarmale. Noi vă vom spune secretul sarmalelor moldovenești. Cât orez se pune la un kilogram de carne, de fapt.

Cât orez se pune la un kilogram de carne pentru sarmale moldovenești

Puțini sunt cei care știu că, pentru a găti sarmale moldovenești gustoase, care să se topească în gură, trebuie să puneți cantitatea potrivită de orez, pentru un kilogram de carne și asta pentru că, dacă veți pune mai mult, sau mai puțin orez, sarmalele fie vor ieși prea moi, fie prea tari. Așadar, dacă vă doriți un preparat perfect, trebuie să respectați proporțiile corecte.

Secretul sarmalelor moldovenești ar fi acela că, la un kilogram de carne, se pun 100 de grame de orez, după ”regula lui 10%”. Pentru două kilograme de carne veți folosi 200 de grame de orez, la trei kilograme de carne, 300 grame de orez și așa mai departe.

Rețetă sarmale moldovenești

Ingrediente:

Mod de preparare:

-se curăță, se spală și se toacă mărunt ceapa, se pune la călit în puțin ulei, la foc mic.

-se adaugă apoi orezul spălat înainte și se lasă la foc mic pentru două minute, amestecând continuu, ca să nu se prindă.

-se pune carnea tocată într-o oală mare, după care se adaugă ceapa și orezul călite, piper măcinat, cimbru uscat și mărar tocat

-se împăturește apoi carnea în frunze de varză și se pun în cerc, în picioare. pentru un gust mai bun puteți pune și afumătură printre ele

-se lasă la fiert aproximativ trei ore, la foc mare, până când dau în clocot, după care se mai lasă aproximativ 40 de minute la foc mai mic.

Citește și: Rețetă ardelenească de varză murată la butoi, păstrată din străbuni. Ingredientele care fac diferența

În articolul
Cât orez se pune la un kilogram de carne, de fapt. Secretul sarmalelor moldovenești
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Persoanele născute în aceste 6 zile ale lunii au noroc financiar garantat. Sunt predestinate să facă avere
Beauty & Lifestyle • la 17:08
Persoanele născute în aceste 6 zile ale lunii au noroc financiar garantat. Sunt predestinate să facă avere
  • Ești născut într-una din aceste 6 zile?
  • Succesul financiar te așteaptă
Bogdan Mocanu, prima reacție după ce Jador a spus că a ieșit pozitiv la drugtest după ce a luat o pastilă de la el: „Cu așa prieteni...”
Emisiuni TV • la 16:32
Bogdan Mocanu, prima reacție după ce Jador a spus că a ieșit pozitiv la drugtest după ce a luat o pastilă de la el: „Cu așa prieteni...”
  • Bogdan Mocanu, vinovat pentru problema lui Jador?
  • Ce a declarat după ce cântărețul a spus că a ieșit pozitiv la drugtest după ce a luat o pastilă de la el
Un nou titlu de recunoaștere pentru o destinație de vis! Unde se găsește și când este sezonul potrivit pentru vacanță
Beauty & Lifestyle • la 16:12
Un nou titlu de recunoaștere pentru o destinație de vis! Unde se găsește și când este sezonul potrivit pentru vacanță
  • Un nou titlu de recunoaștere pentru o destinație de vis!
  • Unde se găsește și când este sezonul potrivit pentru vacanță
Pierdere uriașă pentru fanii Spiderman! Actorul a murit în somn în urmă cu puțin timp
Showbiz international • la 14:55
Pierdere uriașă pentru fanii Spiderman! Actorul a murit în somn în urmă cu puțin timp
  • Pierdere mare pentru fanii Spiderman!
  • Actorul a murit în somn în urmă cu puțin timp
Exercițiu SEISM 2025. Ce se va întâmpla în cazul unui cutremur de amploare România: „Stare de alertă națională”
Stiri interne • la 14:18
Exercițiu SEISM 2025. Ce se va întâmpla în cazul unui cutremur de amploare România: „Stare de alertă națională”
  • Exercițiu SEISM 2025
  • Ce se va întâmpla în cazul unui cutremur de amploare România: „Stare de alertă națională”
Unde se trăiește cel mai echilibrat. Țările care știu să păstreze balanța între carieră și timp liber
Beauty & Lifestyle • la 13:25
Unde se trăiește cel mai echilibrat. Țările care știu să păstreze balanța între carieră și timp liber
  • Unde se trăiește cel mai echilibrat
  • Țările care știu să păstreze balanța între carieră și timp liber
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Momentul în care megaracheta Starship explodează în timpul unui test. SpaceX: "O anomalie majoră"
recomandare pe observatornews.ro
Momentul în care megaracheta Starship explodează în timpul unui test. SpaceX: "O anomalie majoră"
Ilie Năstase divorțează! Ioana a depus actele la Judecătoria Constanța: “E vorba de agresivitatea verbală și fizică”
recomandare pe as.ro
Ilie Năstase divorțează! Ioana a depus actele la Judecătoria Constanța: “E vorba de agresivitatea verbală și fizică”
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Romania TV
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Romania TV
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Sabrina Carpenter apare goală în revista Rolling Stone, în plin scandal despre coperta noului ei album. De ce se simt jignite femeile
recomandare pe antena3.ro
Sabrina Carpenter apare goală în revista Rolling Stone, în plin scandal despre coperta noului ei album. De ce se simt jignite femeile
Patronul clubului „Expirat” din București a fost reținut pentru trafic de droguri
recomandare pe antena3.ro
Patronul clubului „Expirat” din București a fost reținut pentru trafic de droguri
Jeff Bezos îşi amână nunta de la Veneţia din cauza protestelor. De ce sunt în stare localnicii pentru a-şi apăra oraşul
recomandare pe antena3.ro
Jeff Bezos îşi amână nunta de la Veneţia din cauza protestelor. De ce sunt în stare localnicii pentru a-şi apăra oraşul
Ce trebuie să faci săptămânal cu trandafirii din grădină pentru a continua să înflorească. Aşa vei avea flori până toamna târziu
recomandare pe playtech.ro
Ce trebuie să faci săptămânal cu trandafirii din grădină pentru a continua să înflorească. Aşa vei avea flori până toamna târziu
Chin pentru Elena Udrea, în închisoare! Adrian Alexandrov a cedat, declarații dure despre viitorul familiei
recomandare pe playtech.ro
Chin pentru Elena Udrea, în închisoare! Adrian Alexandrov a cedat, declarații dure despre viitorul familiei
Răsturnare de situație. Cine va fi până la urmă premierul României. Nicușor Dan va face anunțul azi
recomandare pe redactia.ro
Răsturnare de situație. Cine va fi până la urmă premierul României. Nicușor Dan va face anunțul azi
Cine este persoana care ar urma să devină premierul României. A aterizat deja la București și se va întâlni cu Nicușor Dan
recomandare pe redactia.ro
Cine este persoana care ar urma să devină premierul României. A aterizat deja la București și se va întâlni cu Nicușor Dan
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
„Cea mai frumoasă femeie pe care am văzut-o”, implicată în afacerea de 150.000.000 de euro
recomandare pe ProSport.ro
„Cea mai frumoasă femeie pe care am văzut-o”, implicată în afacerea de 150.000.000 de euro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
recomandare pe Jurnalul.ro
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
recomandare pe a1.ro
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
Close