Homepage » Beauty & Lifestyle » Cât rezistă peştele proaspăt în frigider. De acum vei fi mai atent

Cât rezistă peştele proaspăt în frigider. De acum vei fi mai atent

Publicat pe 25.03.2023 la 19:40 Actualizat pe 25.03.2023 la 19:41

Peștele este unul dintre cele mai folosite preparate în perioada postului Paștelui, însă doar dacă îl consumăm în zilele în care avem dezlegare la acest aliment. Chiar dacă îl cumperi gata preparat sau preferi să îl pregătești chiar la tine acasă, este nemaipomenit de bun. Însă, pentru că, de obicei, el este cumpărat într-o cantitate destul de mare, acesta riscă să se strice dacă nu este păstrat în condiții optime. Cât timp poți ține peștele prospăt la frigider.

Cât rezistă peştele proaspăt în frigider. De acum vei fi mai atent

Cât rezistă peştele proaspăt în frigider

arhiva

  • Cât rezistă peştele proaspăt în frigider
  • De acum vei fi mai atent

Fără alte cuvinte, peștele proaspăt este unul dintre cele mai delicioase alimente. Fie că este prăjit sau folosit în compoziția ltor preparate, precum saramura de paște, acest aliment este de departe dnelipsit de pe mesele credincioșilor în perioada de post a Paștelui.

Cât rezistă peştele proaspăt în frigider

Peștele proaspăt nu poate fi păstrat un timp foarte îndelungat la rece. Astfel, el trebuie să respec te câteva condiții de păstrare foarte bine puse la punct, printre care și o igienă corespunzătoare.

Concret, acest aliment proaspăt curățat rezistă la frigider o zi, maxim două. Temperatura nu trebuie să depășească 4 grade Celsius. Cu toate acestea, după acest termen aspectul și gustul încep să se modifice. Ținut, însă, la congelator, temperatura trebuie să fie de minus 18 grade Celsius sau chiar mai scăzută.

În cazul peștelui gras (scrumbie, macrou, nisetru, crap de crescătorie, hering, somon etc), perioada recomandată de depozitare este de maximum trei luni, în timp ce exemplarele slabe (caras, șalău, știucă, biban, cod) se pot păstra la congelator, în condiții de siguranță pentru maximum șase lun.

Cum îți dai seama că peștele este proaspăt

Ca să ne dăm seama dacă peștele este proaspăt, trebuie să fim atenți la luciul metalic pe care îl prezintă. Mai mult decât atât, acesta este acoperit de un mucus transparent, care devine opac atunci când se învechește. Și asta nu este tot.

Printre detaliile unui peste proaspăt putem să identificăm și solzii, care trebuie să fie lucioși și nelipicioși, dar și foarte bine fixați în piele. Cu atât mai mult, ochii trebuie să fie clari, strălucitori și ușor bulbucați.

Totuși, carnea peștelui trebuie să fie și ea fermă și elastică, fără oase ieșite în afară. Astfel, în momentul în care apeși ușor cu degetul, urma lăsată trebuie să dispară imediat. Dacă nu știai, cea mai sigură metodă de a verifica prospețimea peștelui este verificarea branhiilor, care trebuie să fie roșiatice-rozalii, umede și fără miros.

Ca să îți dai seama cât de proaspăt este peștele trebuie să respecți următoarele lucruri.

- solzii peștelui sunt decolorați, lipicioși și se desprind ușor de pe piele;

- sbdomenul este moale;

- ochii sunt adânciți în orbită, opaci ori murdari;

- branhiile sunt vineții, cu mucus și miros înțepător;

- bielea are o culoare închisă, cu mucus abundent și miros greu;

- odată cufundat în apă, peștele învechit plutește;

- viscerele sunt sângerânde și emană un miros neplăcut;

- carnea este moale și lipsită de elasticitate.

CITEȘTE ȘI: Alimentul pe care nu este bine să-l pui în frigider. Greșeala pe care o fac multe gospodine

În articolul
Cât rezistă peştele proaspăt în frigider. De acum vei fi mai atent
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Te cunosc de undeva, 19 aprilie 2025. Emy Alupei și Laila Hafiz, transformare spectaculoasă. Cum au comentat jurații momentul lor
Emisiuni TV • ieri la 21:23
Te cunosc de undeva, 19 aprilie 2025. Emy Alupei și Laila Hafiz, transformare spectaculoasă. Cum au comentat jurații momentul lor
  • Emy Alupei și Laila Hafiz, transformare spectaculoasă
  • Ce au spus jurații despre momentul lor
Horoscop duminică, 20 aprilie 2025: Se anunță atmosferă plăcută în cuplu pentru Capricorni
Horoscop zilnic • ieri la 20:50
Horoscop duminică, 20 aprilie 2025: Se anunță atmosferă plăcută în cuplu pentru Capricorni
  • Horoscopul zilei de duminică, 20 aprilie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de duminică
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Anamaria Prodan și-a sărbătorit fiica cea mare! Imagini de colecție cu impresara și Rebecca: „Mami te iubește” / FOTO
Showbiz intern • ieri la 20:13
Anamaria Prodan și-a sărbătorit fiica cea mare! Imagini de colecție cu impresara și Rebecca: „Mami te iubește” / FOTO
  • Fiica cea mare a Anamariei Prodan și-a sărbătorit ziua de naștere
  • Impresara, mesaj emoționant pentru Rebecca
Cum se simte ispita Lala de la Insula iubirii pe ultima sută de metri cu sarcina. Va naște la finalul lunii mai
Showbiz intern • ieri la 19:23
Cum se simte ispita Lala de la Insula iubirii pe ultima sută de metri cu sarcina. Va naște la finalul lunii mai
  • Ispita Lala de la Insula iubirii se pregătește să devină mamă pentru prima dată
  • Bruneta va avea o fetiță
Ce pasiune au copiii lui Ștefan Popescu de la Chefi la cuțite. Juratul este tatăl a doi băieți / FOTO
Showbiz intern • ieri la 18:42
Ce pasiune au copiii lui Ștefan Popescu de la Chefi la cuțite. Juratul este tatăl a doi băieți / FOTO
  • Ștefan Popescu și soția lui au împreună doi copii
  • Ce pasiune au băieții lor
Trei zodii care intră într-o perioadă de prosperitate. Nativii își găsesc echilibrul și trec printr-o schimbare importantă
Horoscop • ieri la 18:16
Trei zodii care intră într-o perioadă de prosperitate. Nativii își găsesc echilibrul și trec printr-o schimbare importantă
  • Zodiile care intră într-o perioadă de prosperitate
  • Au noroc la bani și în dragoste
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Maru, filmat cum îl ironiza pe Rareş, înainte să moară: Ce ai, te hiperventilezi?
recomandare pe observatornews.ro
Maru, filmat cum îl ironiza pe Rareş, înainte să moară: Ce ai, te hiperventilezi?
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!
Romania TV
Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!
Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi
Romania TV
Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi
Trei adolescenți au inventat un frigider care nu are nevoie de curent electric. Au găsit soluția în manualul de clasa a IX-a
recomandare pe antena3.ro
Trei adolescenți au inventat un frigider care nu are nevoie de curent electric. Au găsit soluția în manualul de clasa a IX-a
O „ploaie însângerată” lovește Europa în Săptămâna Mare. Un nor uriaș de praf saharian se îndreaptă și spre România
recomandare pe antena3.ro
O „ploaie însângerată” lovește Europa în Săptămâna Mare. Un nor uriaș de praf saharian se îndreaptă și spre România
Un copil moldovean din Italia a scris la școală o compunere despre cum tatăl lui o bate pe mama
recomandare pe antena3.ro
Un copil moldovean din Italia a scris la școală o compunere despre cum tatăl lui o bate pe mama
Drob de pui moale şi fin, perfect pentru Paşte. Paşii de urmat pentru a nu fi înnecăcios
recomandare pe playtech.ro
Drob de pui moale şi fin, perfect pentru Paşte. Paşii de urmat pentru a nu fi înnecăcios
Câtă drojdie se pune la cozonaci. Secretul pentru a ieşi pufoşi şi copţi în mijloc
recomandare pe playtech.ro
Câtă drojdie se pune la cozonaci. Secretul pentru a ieşi pufoşi şi copţi în mijloc
Iubita lui Rareș Ion rupe tăcerea. Acuzații grave la adresa lui Maru după ce tânărul de 20 de ani și-a pierdut viața
recomandare pe redactia.ro
Iubita lui Rareș Ion rupe tăcerea. Acuzații grave la adresa lui Maru după ce tânărul de 20 de ani și-a pierdut viața
Ce s-a descoperit la autopsia lui Rareș Ion. De ce a murit, de fapt, tânărul care era prieten cu Vlad Pascu
recomandare pe redactia.ro
Ce s-a descoperit la autopsia lui Rareș Ion. De ce a murit, de fapt, tânărul care era prieten cu Vlad Pascu
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV
recomandare pe a1.ro
Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV
Close