Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cât timp fierbi gemul de prune? Trucuri ca să nu iasă prea tare sau prea moale

Cât timp fierbi gemul de prune? Trucuri ca să nu iasă prea tare sau prea moale

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 07.07.2025 la 14:11 Actualizat pe 07.07.2025 la 14:11

Gemul de prune este unul dintre cele mai iubite preparate de toamnă, dar pentru a obține consistența ideală, trebuie să acorzi atenție timpului de fierbere. Trucuri ca să nu iasă prea tare sau prea moale.

Un borcan de gem de prune cu ingrediente proaspete

Cât timp fierbi gemul de prune? Trucuri ca să nu iasă prea tare sau prea moale

Profimediaimages.ro

Cat timp fierbi gemul de prune
Timp de fierbere pentru gemul clasic, cu zahăr
Cât se fierbe gemul de prune fără zahăr

Cât timp fierbi gemul de prune

Nu mai e un secret pentru nimeni faptul că gemul de prune ocupă un loc special în preferințele multor români. Este, fără îndoială, unul dintre cele mai iubite și preparate gustări dulci din sezon. Nu doar că prunele sunt mai accesibile decât alte fructe, precum piersicile sau căpșunile, dar gemul obținut din ele are o aromă intensă și un gust autentic, care trezește imediat amintiri din copilărie.

Pentru un gem de prune reușit, fierberea corectă este esențială. Din momentul în care pui oala pe foc, trebuie să lași gemul să fiarbă aproximativ 40 de minute. În tot acest timp, amestecă regulat, mai ales spre final, pentru a evita ca gemul să se prindă de fundul vasului și să capete gust de ars.

Un truc util, mai ales dacă folosești o oală grea sau un aragaz cu flacără puternică, este să așezi un suport metalic între ochiul aragazului și fundul oalei. Acest lucru ajută la o distribuire mai uniformă a căldurii și previne arderea.

Cât se fierbe gemul de prune fără zahăr

Spre deosebire de gem, magiunul de prune are nevoie de răbdare și timp. În general, acesta trebuie să fiarbă între 3 și 3 ore și jumătate, uneori chiar și 4 ore – totul depinde de soiul prunelor și de cât de zemos este fructul.

Magiunul bine făcut trebuie să scadă considerabil față de cantitatea inițială de fructe. În unele cazuri, volumul se reduce la o treime sau chiar mai puțin. Dacă vrei un magiun foarte gros, poți să-l lași să scadă până la un sfert din volumul inițial – va avea o aromă intensă, o textură densă și o dulceață naturală, fără zahăr adăugat.

Citește și: Ingredientul secret pe care să-l folosești când gătești somon. Vei obține un preparat delicios

În articolul

Cât timp fierbi gemul de prune? Trucuri ca să nu iasă prea tare sau prea moale

:

Știri

Cum a reacționat Raluca Bădulescu, atunci când Alina Pușcău a spus despre vedetă că este ipocrită, la Asia Express. Ce nu s-a văzut la televizor

Emisiuni TV • la 18:30

Cum a reacționat Raluca Bădulescu, atunci când Alina Pușcău a spus despre vedetă că este ipocrită, la Asia Express. Ce nu s-a văzut la televizor

Raluca Bădulescu a reacționat, după ce au fost tensiuni între ea și Alina Pușcău
Ce a spus despre momentul în care modelul a spus despre vedetă că este ipocrită

Ce nu știai despre Ella Vișan de la Insula Iubirii! Fosta concurentă nu a vorbit niciodată despre acest subiect: "Acum 18 ani..." | FOTO

Showbiz intern • la 18:14

Ce nu știai despre Ella Vișan de la Insula Iubirii! Fosta concurentă nu a vorbit niciodată despre acest subiect: "Acum 18 ani..." | FOTO

Detaliul neștiut despre Ella Vișan de la Insula Iubirii
Nu a vorbit niciodată despre acest subiect

Abia acum a dezvăluit! Ce a făcut Marilu Dobrescu, de ziua ei de naștere. A împlinit în luna august 27 de ani | FOTO

Showbiz intern • la 17:51

Abia acum a dezvăluit! Ce a făcut Marilu Dobrescu, de ziua ei de naștere. A împlinit în luna august 27 de ani | FOTO

Cum și-a sărbătorit Marilu Dobrescu ziua de naștere
A împlinit la începutul lunii august 27 de ani

Acces Direct. Noi detalii în cazul averii mătușii Hortenzia. Ce a moștenit, de fapt, nepotul Romeo

Emisiuni TV • la 17:26

Acces Direct. Noi detalii în cazul averii mătușii Hortenzia. Ce a moștenit, de fapt, nepotul Romeo

Nepotul Hortenziei vrea să meargă în instanță
Ce a moștenit, de fapt, de la mătușa lui

Tot ce nu știai despre vedetele momentului, duminică, de la 13.00, la „Spynews TV”

Emisiuni TV • la 16:58

Tot ce nu știai despre vedetele momentului, duminică, de la 13.00, la „Spynews TV”

Duminică, de la ora 13.00, o nouă ediție „Spynews TV”
Se anunță o ediție cu emoție, dezvăluiri și povești de viață

Viitoarea noră a lui Costel Biju, surpriză de proporții, la miezul nopții, de ziua ei de naștere. Cum a fost sărbătorită Antonia | FOTO

Showbiz intern • la 16:55

Viitoarea noră a lui Costel Biju, surpriză de proporții, la miezul nopții, de ziua ei de naștere. Cum a fost sărbătorită Antonia | FOTO

Fiul cel mare al lui Costel Biju și-a sărbătorit logodnica
Ce surpriză i-au făcut Antoniei, la miezul nopții

Vezi toate știrile noi

Recomandări

$Infractor român pe lista "Most Wanted", capturat în UK şi adus în ţară. Racola tinere și le exploata în Europa$

recomandare pe observatornews.ro

Infractor român pe lista "Most Wanted", capturat în UK şi adus în ţară. Racola tinere și le exploata în Europa

„Dă-mi 3.000 de euro și fac un penalty!” Patronul străin care dă cărțile pe față despre blaturile din România

recomandare pe as.ro

„Dă-mi 3.000 de euro și fac un penalty!” Patronul străin care dă cărțile pe față despre blaturile din România

Ce studii are, de fapt, Gigi Becali. Patronul FCSB și-a scos facultatea pe care a absolvit-o din CV

Ce studii are, de fapt, Gigi Becali. Patronul FCSB și-a scos facultatea pe care a absolvit-o din CV

Nu sunt bani de pensii şi salarii, dar Guvernul dă bani de murături. Cine primeşte!

Nu sunt bani de pensii şi salarii, dar Guvernul dă bani de murături. Cine primeşte!

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

recomandare pe antena3.ro

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

recomandare pe antena3.ro

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

recomandare pe antena3.ro

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

Cum îţi dai seama că uleiul de măsline este unul de calitate, în magazin? Detaliile care trebuie să fie trecute pe etichetă

recomandare pe playtech.ro

Cum îţi dai seama că uleiul de măsline este unul de calitate, în magazin? Detaliile care trebuie să fie trecute pe etichetă

Cum menții varza murată crocantă și gustoasă dacă stai la apartament. Ce trebuie să pui în butoi

recomandare pe playtech.ro

Cum menții varza murată crocantă și gustoasă dacă stai la apartament. Ce trebuie să pui în butoi

Cât te costă să cumperi vechime în muncă în 2025 pentru a avea o pensie mare

recomandare pe redactia.ro

Cât te costă să cumperi vechime în muncă în 2025 pentru a avea o pensie mare

Daciana Sârbu și-a găsit marea dragoste după divorțul de Victor Ponta. Cine este noul iubit ala blondei și prima poză cu cei doi

recomandare pe redactia.ro

Daciana Sârbu și-a găsit marea dragoste după divorțul de Victor Ponta. Cine este noul iubit ala blondei și prima poză cu cei doi

S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România

recomandare pe Ciao.ro

S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

recomandare pe shtiu.ro

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie

recomandare pe ProSport.ro

FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie

Carmen Brumă arată senzațional la 48 de ani! Vedeta ne spune de ce trebuie să slăbim imediat ce ne întoarcem din vacanță – GALERIE FOTO

recomandare pe bzi.ro

Carmen Brumă arată senzațional la 48 de ani! Vedeta ne spune de ce trebuie să slăbim imediat ce ne întoarcem din vacanță – GALERIE FOTO

Maia Morgenstern, reacție dură după valul de critici la adresa fiicei sale: „Părerea… contează cam cât contează conținutul scutecelor!”

recomandare pe bzi.ro

Maia Morgenstern, reacție dură după valul de critici la adresa fiicei sale: „Părerea… contează cam cât contează conținutul scutecelor!”

Câți bani cheltuie un om într-o viață. Cât îi trebuie unui român ca să ducă un trai decent

recomandare pe dailybusiness.ro

Câți bani cheltuie un om într-o viață. Cât îi trebuie unui român ca să ducă un trai decent

Daniel David NU crede profesorii că vor boicota activitatea didactică! „Ce vor să facă?”

recomandare pe dailybusiness.ro

Daniel David NU crede profesorii că vor boicota activitatea didactică! „Ce vor să facă?”

Toamna norocoasă: Trei zodii care vor avea parte de oportunități și succes datorită tranzitelor astrale

recomandare pe Jurnalul.ro

Toamna norocoasă: Trei zodii care vor avea parte de oportunități și succes datorită tranzitelor astrale

Cum arată fetele lui Serghei Mizil de la Asia Express Drumul Eroilor. Concurentul se mândrește cu fiicele sale

recomandare pe a1.ro

Cum arată fetele lui Serghei Mizil de la Asia Express Drumul Eroilor. Concurentul se mândrește cu fiicele sale