Cât timp rezistă chiftelele în frigider. Cum îți dai seama că s-au stricat

Chiar dacă ele nu par alterate, acestea au o valabilitate destul de scurtă în care pot fi păstrate chiar și în firgider. În cazul în care sunt consumate după ce trece această limită, pot provoca numeroase probleme de sănătate, precum toxiinfecții alimentare.

Așa îți dai seama că s-au stricat

Întrebarea pe care și-o pun cu toții este "cât timp rezistă chiftelele în frigider?". Iar răspunsul este unul simplu. În cazul în care chiftelele tale sunt preparate din carne tocată proaspătă, ce nu a fost fiartă înainte, ele pot fi ținute la rece cel mult două zile.

În schimb, în cazul în care alegi să le faci din carne tocată ce a fost congelată înainte de preparare, ele pot rezista până la patru zile, dacă sunt ținute pe raftul cu cea mai scăzută temperatură.

Rețetă inedită de chiftele din Delta Dunării

Ingrediente

- un kilogram de carne de pește;

- două cepe;

- un ardei iute;

- două ouă;

- un cartof;

- trei legături de mărar;

- sare și piper – în funcție de preferințe;

- un ardei gras;

- două legături de pătrunjel;

- o ceașcă de făină;

- ulei, pentru prăjit.

Mod de preparare

Trebuie să știi, înainte să gătești acest preparat, că trebuie să cureți cu grijă carnea pentru a elimina oasele, dar și să o treci prin mașina de tocat de două ori.

„Se grijesc cepele, cartoful, ardeiul gras și iute, se toacă mărunt, pastă, împreună cu verdeața. Carnea, ouăle, sarea și piperul, zarzavatul și verdeața se amestecă”, se explică în cartea regretatului Radu Anton Roman.

CITEȘTE ȘI: Ingredientul care nu trebuie să lipsească de la chiftele. Așa le faci pufoase și gustoase