Câtă apă se pune la mămăligă, de fapt. Așa o faci fără cocoloașe și fără să se prindă

Gospodinele folosesec diferite trucuri pentru ca acest preparat să aibă un gust cât mai delicios, motiv pentru care atunci când fierbi mălaiul poți adăuga crenguțe de rozmarin sau să pui în apă câteva condimente pe care le favorizezi.

Ce mai poți adăuga la mămăligă pentru a ieși delicioasă

Pentru a o găti cât mai delicios mai poți adăuga în mijlocul fierberii câteva bucăți de unt. Gospodinele apelează la un truc pentru a ieși cât mai gustoasă. Acestea fierb mălaiul direct în lapte, iar la final pun câteva bucăți de cașcaval direct mămăligă.

Pentru a nu o pregătit cu cocoloașe imediat cum ai pus apă la fiert poți adăuga un praf de sare și un praf de mălai în apă. Se adaugă și restul de mălai cum apa început să fiarbă și nu se așteaptă până când apa clocotește deoarece se formează cocoloașele. Pentru a obține o mămăligă cât mai fină se adaugă mălaiul în ploaie, ci nu tot o dată. Amestecă pe tot parcursul fierberii pentru a se fierbe uniform și pentru a evita lipirea în vas.

Citește și: Cum să faci cea mai bună mămăligă. Ingredientul secret din compoziție