Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ce alcool se folosește pentru vișinată. Rețete cu țuică sau alcool dublu rafinat

Ce alcool se folosește pentru vișinată. Rețete cu țuică sau alcool dublu rafinat

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 01.06.2023 la 14:41 Actualizat pe 01.06.2023 la 14:41

Încă din cele mai vechi timpuri, românii preferă să își prepare singuri, acasă, o băutură gustoasă pe care o servesc și o împart cu cei dragi, mai ales la ceas de sărbătoare. Cum mulți dintre ei locuiesc la casă, au și vișine din grădina proprie așa că, investiția pentru a prepara o astfel de licoare nu implică prea multe costuri. Ce alcool se folosește, de fapt, pentru vișinată. Rețete cu țuică sau alcool dublu rafinat.

Ce alcool se folosește pentru vișinată

Profimediaimages.ro

  • Ce alcool se folosește pentru vișinată
  • Rețete cu țuică sau alcool dublu rafinat

Vișinata este nelipsită de pe mese românilor, mai ales în zilele de sărbătoare. Dacă bărbații, în general, pot alege ce să consume dintr-o paletă mai largă de băuturi, de la whisky și cognac, până la țuică, doamnele preferă, fără îndoială, un lichior dulce și aromat.

Ce fel de alcool poți folosi pentru vișinată

Dacă vă doriți să preparați vișinat acasă, trebuie să știți că puteți folosi două tipuri de alcool pentru a stopa fermentația.

Puteți așadar să folosiți alcool dublu rafinat, de 96 de grade; sau un alcool mai slab, de 60 sau 40 de grade, însă atenție! trebuie să un alcool de foarte bună calitate și fără aromă specifică. De exemplu o vodkă bună, dar nu țuică de casă cu aromă de prună!

Dacă vă doriți ca băutura să iasă tare, atunci trebuie să folosiți alcool dublu rafinat.

Rețetă de vișinată cu alcool dublu rafinat

Ingrediente:

800 g zahăr

2 kg vişine

1 litru alcool de 90 grade.

Mod de preparare:

- alege vişinele bine coapte şi întregi.

- spală-le, rupe-le codiţele şi pune-le în sticle mari, borcane mari sau în damigene de 3-4 litri.

- aşezează, alternativ, un rând de vişine, unul de zahăr, din nou vişine şi iar zahăr şi tot așa, iar poi, la final, peste fructe, toarnă alcoolul.

- agită din când în când sticla sau damigeana, astfel încât toate vişinele să fie îmbibate în alcool.

- în vișinată mai puteți pune țuică, palinka, vodcă sau alcool de 60 de grade.

Rețetă de vișinată cu țuică

Ingrediente:

5 kg vișine

2.5 kg zahăr (zahăr brun sau miere de albine)

2 l de alcool dublu rafinat de 90 grade

1 l vodka fără arome, de 40 grade (țuică sau pălincă)

2-3 cuișoare (opțional)

Mod de preparare:

- curăţă vișinele de frunzuliţe şi codiţe, spală-le și apoi scurge-le de apă.

- într-o damigeană de sticlă, pune mai întâi un rând de vişine, apoi un rând de zahăr și tot așa până când se termină ingredientele.

- ultimul strat din damigeană trebuie să fie neapărat de zahăr.

- acopera damigeana cu un tifon sau dop, dar să nu fie închis etanș şi lasă la macerat 8-10 zile sau mai mult, până ce se topește tot zahărul.

- agită damigeana de 2-3 ori pe zi, pentru ca fructele să se amestece cu zahărul, formându-se un sirop.

- când s-a topit zahărul, adugă țuica peste vișine și sirop și lasă din nou la macerat cam 30 de zile, într-un loc întunecat şi mai răcoros, agitând damigeana, la 2-3 zile.

Citește și:
În articolul
Ce alcool se folosește pentru vișinată. Rețete cu țuică sau alcool dublu rafinat
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV • la 13:09
Cristina Cioran, confesiuni emoționante despre viață, iubire și maternitate, sâmbătă la "În culisele celebrității", pe Antena Stars
  • Cristina Cioran, confesiuni emoționante despre viață, iubire și maternitate, sâmbătă la "În culisele celebrității", pe Antena Stars
Showbiz intern • la 12:51
Deea Maxer, mesaj sfâșietor după moartea bunicii sale! Gestul pe care l-a făcut în memoria ei: ”Trecem printr-un cutremur” | FOTO
  • Ce mesaj a transmis Deea Maxer, după moartea bunicii ei
  • Cântăreața este îndurerată
Beauty & Lifestyle • la 12:23
(P) DanceVision. Un plus de eleganță și dinamism pentru evenimentul tău
  • DanceVision. Un plus de eleganță și dinamism pentru evenimentul tău
  • Dansatori profesioniști pentru orice tip de eveniment
Beauty & Lifestyle • la 12:16
Cum se scrie corect „genuflexiune” sau „genoflexiune”. Greșeala făcută des în limba română
  • Cum se scrie corect „genuflexiune” sau „genoflexiune”
  • Greșeala făcută des în limba română
Showbiz intern • la 12:10
Știrea momentului: Frații Tate au părăsit România! Ce s-a întâmplat în urmă cu puțin timp
  • Au avut voie sau nu frații Tate să plece din România
  • Ce mesaj a transmis poliția
Horoscop • la 11:42
Top 3 zodii cu cel mai bun suflet! Trebuie să le ai în jurul tău în 2025
  • Trei zodii sunt recunoscute pentru sufletul mare pe care îl au
  • Au aceeași bunătate chiar și când le greșești
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
"Tati, nu mai am mamă!" Poliţia caută o tânără din Mureş, bătută şi răpită, în miez de noapte, de fostul iubit
recomandare pe as.ro
Milionarul umilit de Ilie Năstase l-a făcut praf, la rândul lui, pe un alt milionar! Ce a putut dezvălui despre acesta
Romania TV
S-a decis în Guvern, veste importantă pentru 5 milioane de pensionari
Romania TV
Bomba momentului. Cristela Georgescu l-ar putea înlocui pe Călin Georgescu la alegerile prezidenţiale
recomandare pe antena3.ro
Panică și stare de urgență din cauza unui crater uriaș care amenință să „înghită” un oraș cu 55.000 de oameni. Ce este "voçoroca"
recomandare pe antena3.ro
Celebrul actor Gene Hackman și soția sa au fost găsiți morți în casă
recomandare pe antena3.ro
Frații Tate au plecat din România în SUA, cu un avion privat
recomandare pe playtech.ro
Ce pun moldovencele în aluatul de mucenici ca să iasă pufoși și fragezi. Ingredientul care face o diferență uriașă de gust
recomandare pe playtech.ro
Locurile din casă în care nu este bine să ții banii în casă. Blochează abundența
recomandare pe redactia.ro
Doliu în fotbalul românesc. A murit omul care a construit marea echipă a lui Dinamo alături de Mircea Lucescu
recomandare pe redactia.ro
Cine era, de fapt, sotul femeii ucise de zapada in Chiajna
recomandare pe Ciao.ro
A murit actrița iubită de toți românii! Doliu imens în lumea filmului
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Vicecampioana olimpică și-a arătat tatuajele și piercing-ul dintr-o zonă delicată
recomandare pe bzi.ro
Dezvăluire dureroasă făcută de Loredana despre mama ei: „Încerc să nu am regrete!“
recomandare pe bzi.ro
Cum a surprins-o Fuego pe Irina Loghin de ziua de naștere a artistei! Ce cadou inedit i-a oferit
recomandare pe dailybusiness.ro
Guvernul a salvat firmele mari de la taxe suplimentare. Cum au beneficiat aceste companii de „iertarea” statului
recomandare pe dailybusiness.ro
Se scumpesc biletele de tren! Cu cât se vor majora tarifele în funcţie de tipul trenului
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop 2025: Lecții esențiale pentru fiecare zodie în anul schimbării
recomandare pe a1.ro
Motivul pentru care Irinel Columbeanu nu mai are voie să părăsească azilul. Ce restricții are
Close