Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ce alcool se folosește pentru vișinată. Rețete cu țuică sau alcool dublu rafinat

Ce alcool se folosește pentru vișinată. Rețete cu țuică sau alcool dublu rafinat

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 01.06.2023 la 14:41 Actualizat pe 01.06.2023 la 14:41

Încă din cele mai vechi timpuri, românii preferă să își prepare singuri, acasă, o băutură gustoasă pe care o servesc și o împart cu cei dragi, mai ales la ceas de sărbătoare. Cum mulți dintre ei locuiesc la casă, au și vișine din grădina proprie așa că, investiția pentru a prepara o astfel de licoare nu implică prea multe costuri. Ce alcool se folosește, de fapt, pentru vișinată. Rețete cu țuică sau alcool dublu rafinat.

Ce alcool se folosește pentru vișinată

Profimediaimages.ro

  • Ce alcool se folosește pentru vișinată
  • Rețete cu țuică sau alcool dublu rafinat

Vișinata este nelipsită de pe mese românilor, mai ales în zilele de sărbătoare. Dacă bărbații, în general, pot alege ce să consume dintr-o paletă mai largă de băuturi, de la whisky și cognac, până la țuică, doamnele preferă, fără îndoială, un lichior dulce și aromat.

Ce fel de alcool poți folosi pentru vișinată

Dacă vă doriți să preparați vișinat acasă, trebuie să știți că puteți folosi două tipuri de alcool pentru a stopa fermentația.

Puteți așadar să folosiți alcool dublu rafinat, de 96 de grade; sau un alcool mai slab, de 60 sau 40 de grade, însă atenție! trebuie să un alcool de foarte bună calitate și fără aromă specifică. De exemplu o vodkă bună, dar nu țuică de casă cu aromă de prună!

Dacă vă doriți ca băutura să iasă tare, atunci trebuie să folosiți alcool dublu rafinat.

Rețetă de vișinată cu alcool dublu rafinat

Ingrediente:

800 g zahăr

2 kg vişine

1 litru alcool de 90 grade.

Mod de preparare:

- alege vişinele bine coapte şi întregi.

- spală-le, rupe-le codiţele şi pune-le în sticle mari, borcane mari sau în damigene de 3-4 litri.

- aşezează, alternativ, un rând de vişine, unul de zahăr, din nou vişine şi iar zahăr şi tot așa, iar poi, la final, peste fructe, toarnă alcoolul.

- agită din când în când sticla sau damigeana, astfel încât toate vişinele să fie îmbibate în alcool.

- în vișinată mai puteți pune țuică, palinka, vodcă sau alcool de 60 de grade.

Rețetă de vișinată cu țuică

Ingrediente:

5 kg vișine

2.5 kg zahăr (zahăr brun sau miere de albine)

2 l de alcool dublu rafinat de 90 grade

1 l vodka fără arome, de 40 grade (țuică sau pălincă)

2-3 cuișoare (opțional)

Mod de preparare:

- curăţă vișinele de frunzuliţe şi codiţe, spală-le și apoi scurge-le de apă.

- într-o damigeană de sticlă, pune mai întâi un rând de vişine, apoi un rând de zahăr și tot așa până când se termină ingredientele.

- ultimul strat din damigeană trebuie să fie neapărat de zahăr.

- acopera damigeana cu un tifon sau dop, dar să nu fie închis etanș şi lasă la macerat 8-10 zile sau mai mult, până ce se topește tot zahărul.

- agită damigeana de 2-3 ori pe zi, pentru ca fructele să se amestece cu zahărul, formându-se un sirop.

- când s-a topit zahărul, adugă țuica peste vișine și sirop și lasă din nou la macerat cam 30 de zile, într-un loc întunecat şi mai răcoros, agitând damigeana, la 2-3 zile.

Citește și:
În articolul
Ce alcool se folosește pentru vișinată. Rețete cu țuică sau alcool dublu rafinat
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV • la 00:32
Power Couple, 26 februarie 2025. Ce cuplu a fost eliminat înainte de săptămâna finală. Ce se va întâmpla în următoarea etapă
  • Un cuplu a fost eliminat la Power Couple înainte de săptămâna finală
  • Cine a părăsit competiția
Horoscop zilnic • la 00:08
Horoscop joi, 27 februarie 2025: Berbecii pregătesc în cel mai mic detaliu un proiect major
  • Horoscopul zilei de joi, 27 februarie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de joi
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Showbiz intern • ieri la 23:27
Claudia Puican, noi probleme de sănătate în sarcină: „Asta îmi mai trebuia...”. Cântăreața va naște în două luni
  • Claudia Puican este însărcinată în șapte luni
  • Se confruntă cu noi probleme de sănătate
Beauty & Lifestyle • ieri la 22:43
Ce locuri nu ar trebui să ratezi dacă ajungi în Sardinia. Insula are plaje albe și ape de smarald
  • Sardinia face concurență insulelor mai cunoscute din Marea Mediterană
  • Ce locuri nu ar trebui să ratezi
Showbiz intern • ieri la 21:53
Petrică Nemeș, declarații dureroase după moartea lui Andrei Perneș de la Mireasa: „Toate s-au dus într-o clipă”. A fost înmormântat în urmă cu câteva zile
  • Andrei Perneș a fost înmormântat sâmbătă
  • Petrică Nemeș, declarații dureroase după moartea fostului concurent de la Mireasa
Retete • ieri la 21:06
Rețetă delicioasă de chifteluțe de cartofi și dovlecei. Cum să le pregătești pentru a fi crocante
  • Rețetă de chifteluțe de cartofi și dovlecei
  • Cum să le pregătești pentru a fi crocante
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Gheaţa de pe blocuri, curăţată după moartea femeii din Militari Residence. Vina cade pe asociaţia de proprietari: "E obligaţia lor"
recomandare pe as.ro
Milionarul umilit de Ilie Năstase l-a făcut praf, la rândul lui, pe un alt milionar! Ce a putut dezvălui despre acesta
Romania TV
S-a decis în Guvern, veste importantă pentru 5 milioane de pensionari
Romania TV
Bomba momentului. Cristela Georgescu l-ar putea înlocui pe Călin Georgescu la alegerile prezidenţiale
recomandare pe antena3.ro
Un pescar a prins un pește cu un aspect terifiant. Imaginile s-au viralizat, iar oamenii au comparat creatura cu un extraterestru
recomandare pe antena3.ro
Un bărbat traumatizat de cutremurele de acum 2 ani din Turcia s-a mutat într-o peșteră și refuză casa de la stat
recomandare pe antena3.ro
Horațiu Potra a fost la Moscova chiar înainte de alegeri. Cine este femeia care face legătura între Georgescu și trupele lui Kadîrov
recomandare pe playtech.ro
Locurile din casă în care nu este bine să ții banii în casă. Blochează abundența
recomandare pe playtech.ro
Ce să faci cu bulbii de ghiocei, după ce se ofilesc. Vor fi mai mari și mai frumoşi anul viitor
recomandare pe redactia.ro
Cine era, de fapt, sotul femeii ucise de zapada in Chiajna
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea artistică. A murit actrița Andreea Raicu
recomandare pe Ciao.ro
Mânuţele la control! Vedele din România, surprinse în ipostaze stânjenitoare cu mâna la...
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Vicecampioana olimpică și-a arătat tatuajele și piercing-ul dintr-o zonă delicată
recomandare pe bzi.ro
Dezvăluire dureroasă făcută de Loredana despre mama ei: „Încerc să nu am regrete!“
recomandare pe bzi.ro
Cum a surprins-o Fuego pe Irina Loghin de ziua de naștere a artistei! Ce cadou inedit i-a oferit
recomandare pe dailybusiness.ro
Guvernul a salvat firmele mari de la taxe suplimentare. Cum au beneficiat aceste companii de „iertarea” statului
recomandare pe dailybusiness.ro
Se scumpesc biletele de tren! Cu cât se vor majora tarifele în funcţie de tipul trenului
recomandare pe Jurnalul.ro
Miliardarii naziști: istoriile familiilor germane îmbogățite în vremea lui Hitler
recomandare pe a1.ro
Motivul pentru care Irinel Columbeanu nu mai are voie să părăsească azilul. Ce restricții are
Close