Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ce alcool se folosește pentru vișinată. Rețete cu țuică sau alcool dublu rafinat

Ce alcool se folosește pentru vișinată. Rețete cu țuică sau alcool dublu rafinat

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 01.06.2023 la 14:41 Actualizat pe 01.06.2023 la 14:41

Încă din cele mai vechi timpuri, românii preferă să își prepare singuri, acasă, o băutură gustoasă pe care o servesc și o împart cu cei dragi, mai ales la ceas de sărbătoare. Cum mulți dintre ei locuiesc la casă, au și vișine din grădina proprie așa că, investiția pentru a prepara o astfel de licoare nu implică prea multe costuri. Ce alcool se folosește, de fapt, pentru vișinată. Rețete cu țuică sau alcool dublu rafinat.

Ce alcool se folosește pentru vișinată

Profimediaimages.ro

  • Ce alcool se folosește pentru vișinată
  • Rețete cu țuică sau alcool dublu rafinat

Vișinata este nelipsită de pe mese românilor, mai ales în zilele de sărbătoare. Dacă bărbații, în general, pot alege ce să consume dintr-o paletă mai largă de băuturi, de la whisky și cognac, până la țuică, doamnele preferă, fără îndoială, un lichior dulce și aromat.

Ce fel de alcool poți folosi pentru vișinată

Dacă vă doriți să preparați vișinat acasă, trebuie să știți că puteți folosi două tipuri de alcool pentru a stopa fermentația.

Puteți așadar să folosiți alcool dublu rafinat, de 96 de grade; sau un alcool mai slab, de 60 sau 40 de grade, însă atenție! trebuie să un alcool de foarte bună calitate și fără aromă specifică. De exemplu o vodkă bună, dar nu țuică de casă cu aromă de prună!

Dacă vă doriți ca băutura să iasă tare, atunci trebuie să folosiți alcool dublu rafinat.

Rețetă de vișinată cu alcool dublu rafinat

Ingrediente:

800 g zahăr

2 kg vişine

1 litru alcool de 90 grade.

Mod de preparare:

- alege vişinele bine coapte şi întregi.

- spală-le, rupe-le codiţele şi pune-le în sticle mari, borcane mari sau în damigene de 3-4 litri.

- aşezează, alternativ, un rând de vişine, unul de zahăr, din nou vişine şi iar zahăr şi tot așa, iar poi, la final, peste fructe, toarnă alcoolul.

- agită din când în când sticla sau damigeana, astfel încât toate vişinele să fie îmbibate în alcool.

- în vișinată mai puteți pune țuică, palinka, vodcă sau alcool de 60 de grade.

Rețetă de vișinată cu țuică

Ingrediente:

5 kg vișine

2.5 kg zahăr (zahăr brun sau miere de albine)

2 l de alcool dublu rafinat de 90 grade

1 l vodka fără arome, de 40 grade (țuică sau pălincă)

2-3 cuișoare (opțional)

Mod de preparare:

- curăţă vișinele de frunzuliţe şi codiţe, spală-le și apoi scurge-le de apă.

- într-o damigeană de sticlă, pune mai întâi un rând de vişine, apoi un rând de zahăr și tot așa până când se termină ingredientele.

- ultimul strat din damigeană trebuie să fie neapărat de zahăr.

- acopera damigeana cu un tifon sau dop, dar să nu fie închis etanș şi lasă la macerat 8-10 zile sau mai mult, până ce se topește tot zahărul.

- agită damigeana de 2-3 ori pe zi, pentru ca fructele să se amestece cu zahărul, formându-se un sirop.

- când s-a topit zahărul, adugă țuica peste vișine și sirop și lasă din nou la macerat cam 30 de zile, într-un loc întunecat şi mai răcoros, agitând damigeana, la 2-3 zile.

Citește și:
În articolul
Ce alcool se folosește pentru vișinată. Rețete cu țuică sau alcool dublu rafinat
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern • la 11:44
Sese de la Mireasa este distrus de durere după moartea lui Andrei Perneș! Ce a apărut pe contul lui de Instagram | FOTO
  • Sese de la Mireasa i-a adus un omagiu lui Andrei Perneș
  • Ce relație au avut cei doi
Showbiz intern • la 11:04
Babasha, prima imagine cu fiul său. Cântărețul și partenera sa, Mălina, vor deveni părinți peste puțin timp: „Iubirea mea”
  • Babasha, prima imagine cu fiul său
  • Cântărețul și partenera sa, Mălina, vor deveni părinți peste puțin timp
Beauty & Lifestyle • la 11:02
Top 10 cele mai frumoase locuri din Spania! Trebuie neapărat să le vizitezi primăvara aceasta
  • 10 locuri din Spania pe care trebuie să le vizitezi neapărat
  • De ce buget ai nevoie pentru o vacanță acolo
Retete • la 10:25
Rețetă de chili con carne. Preparatul special al lui chef Horia Manea
  • Rețetă de chili con carne
  • Preparatul special al lui chef Horia Manea
Beauty & Lifestyle • la 10:19
Cinci destinații pentru persoanele care lucrează remote. Sunt un paradis pentru nomazii digitali
  • Cinci destinații pentru persoanele care lucrează remote
  • Sunt un paradis pentru nomazii digitali
Showbiz intern • la 09:44
Bogdan de la Ploiești și Cristina Pucean, cadou din partea finilor. Cei doi au fost surprinși de gest: „Vă iubim din suflet”
  • Bogdan de la Ploiești și Cristina Pucean, cadou din partea finilor
  • Cei doi au fost surprinși de gest
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Un ieșean și-a ucis soția cu o bâtă, apoi a plecat la barul din sat. I-a spus unui prieten să meargă cu el acasă, ca să-i arate un cadavru de "câine"
recomandare pe as.ro
Cine e iubitul fiicei lui Marius Şumudică. Sarah este de o frumuseţe răpitoare
Romania TV
S-a decis în Guvern, veste importantă pentru 5 milioane de pensionari
Romania TV
Bomba momentului. Cristela Georgescu l-ar putea înlocui pe Călin Georgescu la alegerile prezidenţiale
recomandare pe antena3.ro
Horațiu Potra a fost la Moscova chiar înainte de alegeri. Cine este femeia care face legătura între Georgescu și trupele lui Kadîrov
recomandare pe antena3.ro
Dan Andronic: "Anca Alexandrescu a fost soția mea. Un accident. Lucrează la un trust care promovează mizerii. Vorbim de ruși"
recomandare pe antena3.ro
Kanye West a postat o imagine cu Bianca Censori complet dezbrăcată pentru a-și promova un film: Sunt mândru de soția mea
recomandare pe playtech.ro
Cât de des trebuie schimbat uleiul din friteuză. Cum știi că nu mai este sigur pentru consum
recomandare pe playtech.ro
Gestul banal care te lasă fără permis. Ce nu ai voie să faci, legea a fost actualizată
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea artistică. A murit actrița Andreea Raicu
recomandare pe redactia.ro
Cui i-a trimis Andrei Perneș ultimul mesaj înainte să moară. Ce a scris fostul concurent de la "Mireasa" în el. Detalii cutremurătoare
recomandare pe Ciao.ro
Mânuţele la control! Vedele din România, surprinse în ipostaze stânjenitoare cu mâna la...
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Vicecampioana olimpică și-a arătat tatuajele și piercing-ul dintr-o zonă delicată
recomandare pe bzi.ro
Dezvăluire dureroasă făcută de Loredana despre mama ei: „Încerc să nu am regrete!“
recomandare pe bzi.ro
Cum a surprins-o Fuego pe Irina Loghin de ziua de naștere a artistei! Ce cadou inedit i-a oferit
recomandare pe dailybusiness.ro
Guvernul a salvat firmele mari de la taxe suplimentare. Cum au beneficiat aceste companii de „iertarea” statului
recomandare pe dailybusiness.ro
Se scumpesc biletele de tren! Cu cât se vor majora tarifele în funcţie de tipul trenului
recomandare pe Jurnalul.ro
Miliardarii naziști: istoriile familiilor germane îmbogățite în vremea lui Hitler
recomandare pe a1.ro
Starea de sănătate a Papei Francisc s-a îmbunătățit ușor! Suveranul și-a reluat o parte dintre activități
Close