Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ce alcool se folosește pentru vișinată. Rețete cu țuică sau alcool dublu rafinat

Ce alcool se folosește pentru vișinată. Rețete cu țuică sau alcool dublu rafinat

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 01.06.2023 la 14:41 Actualizat pe 01.06.2023 la 14:41

Încă din cele mai vechi timpuri, românii preferă să își prepare singuri, acasă, o băutură gustoasă pe care o servesc și o împart cu cei dragi, mai ales la ceas de sărbătoare. Cum mulți dintre ei locuiesc la casă, au și vișine din grădina proprie așa că, investiția pentru a prepara o astfel de licoare nu implică prea multe costuri. Ce alcool se folosește, de fapt, pentru vișinată. Rețete cu țuică sau alcool dublu rafinat.

Ce alcool se folosește pentru vișinată. Rețete cu țuică sau alcool dublu rafinat

Ce alcool se folosește pentru vișinată

Profimediaimages.ro

  • Ce alcool se folosește pentru vișinată
  • Rețete cu țuică sau alcool dublu rafinat

Vișinata este nelipsită de pe mese românilor, mai ales în zilele de sărbătoare. Dacă bărbații, în general, pot alege ce să consume dintr-o paletă mai largă de băuturi, de la whisky și cognac, până la țuică, doamnele preferă, fără îndoială, un lichior dulce și aromat.

Ce fel de alcool poți folosi pentru vișinată

Dacă vă doriți să preparați vișinat acasă, trebuie să știți că puteți folosi două tipuri de alcool pentru a stopa fermentația.

Puteți așadar să folosiți alcool dublu rafinat, de 96 de grade; sau un alcool mai slab, de 60 sau 40 de grade, însă atenție! trebuie să un alcool de foarte bună calitate și fără aromă specifică. De exemplu o vodkă bună, dar nu țuică de casă cu aromă de prună!

Dacă vă doriți ca băutura să iasă tare, atunci trebuie să folosiți alcool dublu rafinat.

Rețetă de vișinată cu alcool dublu rafinat

Ingrediente:

800 g zahăr

2 kg vişine

1 litru alcool de 90 grade.

Mod de preparare:

- alege vişinele bine coapte şi întregi.

- spală-le, rupe-le codiţele şi pune-le în sticle mari, borcane mari sau în damigene de 3-4 litri.

- aşezează, alternativ, un rând de vişine, unul de zahăr, din nou vişine şi iar zahăr şi tot așa, iar poi, la final, peste fructe, toarnă alcoolul.

- agită din când în când sticla sau damigeana, astfel încât toate vişinele să fie îmbibate în alcool.

- în vișinată mai puteți pune țuică, palinka, vodcă sau alcool de 60 de grade.

Rețetă de vișinată cu țuică

Ingrediente:

5 kg vișine

2.5 kg zahăr (zahăr brun sau miere de albine)

2 l de alcool dublu rafinat de 90 grade

1 l vodka fără arome, de 40 grade (țuică sau pălincă)

2-3 cuișoare (opțional)

Mod de preparare:

- curăţă vișinele de frunzuliţe şi codiţe, spală-le și apoi scurge-le de apă.

- într-o damigeană de sticlă, pune mai întâi un rând de vişine, apoi un rând de zahăr și tot așa până când se termină ingredientele.

- ultimul strat din damigeană trebuie să fie neapărat de zahăr.

- acopera damigeana cu un tifon sau dop, dar să nu fie închis etanș şi lasă la macerat 8-10 zile sau mai mult, până ce se topește tot zahărul.

- agită damigeana de 2-3 ori pe zi, pentru ca fructele să se amestece cu zahărul, formându-se un sirop.

- când s-a topit zahărul, adugă țuica peste vișine și sirop și lasă din nou la macerat cam 30 de zile, într-un loc întunecat şi mai răcoros, agitând damigeana, la 2-3 zile.

Citește și: Ingredientul pentru cea mai bună vișinată. Cum să o pregătești la tine acasă

În articolul
Ce alcool se folosește pentru vișinată. Rețete cu țuică sau alcool dublu rafinat
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Orlando Zaharia s-a accidentat în timpul celui de-al treilea battle! Juratul de la Chefi la cuțite a fost operat. Cum se simte acum
Emisiuni TV • ieri la 23:29
Orlando Zaharia s-a accidentat în timpul celui de-al treilea battle! Juratul de la Chefi la cuțite a fost operat. Cum se simte acum
  • Momente dificile pentru Orlando Zaharia în al treilea battle
  • Juratul de la Chefi la cuțite s-a accidentat
Horoscop miercuri, 23 aprilie 2025: Capricornii vor rezolva o problemă de natură financiară
Horoscop zilnic • ieri la 23:10
Horoscop miercuri, 23 aprilie 2025: Capricornii vor rezolva o problemă de natură financiară
  • Horoscopul zilei de miercuri, 23 aprilie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de miercuri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Chefi la cuțite, 22 aprilie 2025. Ce echipă a câștigat al treilea battle. Câte farfurii a primit fiecare
Emisiuni TV • ieri la 22:58
Chefi la cuțite, 22 aprilie 2025. Ce echipă a câștigat al treilea battle. Câte farfurii a primit fiecare
  • Cine a câștigat al treilea battle de la Chefi la cuțite
  • Câte farfurii a primit fiecare echipă
Ce poți face cu ouăle fierte rămase după sărbători. Idei de preparate gustoase și rapide
Retete • ieri la 22:51
Ce poți face cu ouăle fierte rămase după sărbători. Idei de preparate gustoase și rapide
  • Nu arunca ouăle fierte de la Paște
  • Uite ce preparate rapide și gustoase poți face cu ele
„Buzz House: The Movie 2” confirmă: fenomenul continuă! Filmul domină Box Office-ul românesc după primul primul weekend de la lansare 
Showbiz intern • ieri la 22:50
„Buzz House: The Movie 2” confirmă: fenomenul continuă! Filmul domină Box Office-ul românesc după primul primul weekend de la lansare 
  •  „Buzz House: The Movie 2” – cel mai așteptat sequel românesc al anului
  • Domină Box Office-ul românesc după primul primul weekend de la lansare 
TJ Miles a mers pentru prima dată cu metroul, în România. Cum a descris cântărețul experiența / VIDEO
Showbiz intern • ieri la 22:23
TJ Miles a mers pentru prima dată cu metroul, în România. Cum a descris cântărețul experiența / VIDEO
  • TJ Miles, prima experiență cu metroul din România
  • Ce impresie i-a lăsat cântărețului
Vezi toate știrile noi
Recomandări
"A ieşit copilul şi ea a fugit repede". O tânără şi-a salvat fetiţa din faţa maşinii cu prețul vieții. Tragedie la Forăşti, în a doua zi de Paşte
recomandare pe observatornews.ro
"A ieşit copilul şi ea a fugit repede". O tânără şi-a salvat fetiţa din faţa maşinii cu prețul vieții. Tragedie la Forăşti, în a doua zi de Paşte
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Simona Bucura-Oprescu a semnat DOCUMENTUL prin care pensionarii scapă de datorii vechi. Ce prevede actul normativ
Romania TV
Simona Bucura-Oprescu a semnat DOCUMENTUL prin care pensionarii scapă de datorii vechi. Ce prevede actul normativ
Vaticanul a publicat primele imagini cu sicriul în care a fost depus Papa Francisc
recomandare pe antena3.ro
Vaticanul a publicat primele imagini cu sicriul în care a fost depus Papa Francisc
REPORTAJ. Oamenii din Grajduri. Locul unde zeci de copii sunt condamnați la o viață în mizerie și sărăcie extremă
recomandare pe antena3.ro
REPORTAJ. Oamenii din Grajduri. Locul unde zeci de copii sunt condamnați la o viață în mizerie și sărăcie extremă
O femeie a trimis ouă otrăvite de Paşte unei familii: Un băiețel de 7 ani a murit, rudele lui sunt în stare gravă. Ce motiv a avut
recomandare pe antena3.ro
O femeie a trimis ouă otrăvite de Paşte unei familii: Un băiețel de 7 ani a murit, rudele lui sunt în stare gravă. Ce motiv a avut
Trei zodii care se îndrăgostesc de cei mai buni prieteni. La ce să fie atenţi pentru a evita să sufere
recomandare pe playtech.ro
Trei zodii care se îndrăgostesc de cei mai buni prieteni. La ce să fie atenţi pentru a evita să sufere
Se spală rufe sau nu în a treia zi de Paşte? Multe gospodine nu ţin cont de ce zic preoţii
recomandare pe playtech.ro
Se spală rufe sau nu în a treia zi de Paşte? Multe gospodine nu ţin cont de ce zic preoţii
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
recomandare pe redactia.ro
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
Care a fost ultimul mesaj trimis de Papa Francisc. Suveranul Pontif s-a stins în a doua zi de Paște
recomandare pe redactia.ro
Care a fost ultimul mesaj trimis de Papa Francisc. Suveranul Pontif s-a stins în a doua zi de Paște
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV
recomandare pe a1.ro
Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV
Close