Homepage » Beauty & Lifestyle » Ce se întâmplă dacă tai capătul florii de la castraveți înainte să îi pui la murat. Trucul îți va salva murăturile

Ce se întâmplă dacă tai capătul florii de la castraveți înainte să îi pui la murat. Trucul îți va salva murăturile

Publicat pe 06.10.2022 la 08:21 Actualizat pe 06.10.2022 la 08:21

Încă din vară gospodinele își pregătesc cămara cu fel de fel de rezerve de alimente care pe timpul sezonului rece sunt mai greu de găsit, unele dintre acestea mult mai costisitoare. Castraveții, însă, se numără printre cele mai populare produse puse la conservare, mai ales sub formă de murături. Însă, există un truc la care multe dintre gospodine apelează. Este vorba despre tăiatul florilor de la castraveți, înainte că acestestia să fie murați. Care este motivul.

Ce se întâmplă dacă tai capătul florii de la castraveți înainte să îi pui la murat. Trucul îți va salva murăturile

Ce se întâmplă dacă tai capătul florii de la castraveți înainte să îi pui la murat

YouTube

  • Ce se întâmplă dacă tai capătul florii de la castraveți înainte să îi pui la murat
  • Trucul îți va salva murăturile

Murăturile reprezintă alimentul preferat al românilor. Fie că sunt servite sub garnitură, ori folosite în prepararea altor mâncăruri, acestea se află în topul preferințelor.

Taie capătul florii de la castraveți înainte să îi pui la murat

Castraveții murați sunt pe primul loc, atunci când vine vorba de lista cu produsele pentru murat. Cu atât mai mult, dacă sunt preparați în mod corespunzător, se vor păstra bine un timp îndelungat.

Dacă vrei să ai castraveți murați crocanți trebuie să ții cont de un anumit sfat. Acest lucru se poate obține doar dacă tai capătul florii înainte să îi pui la conservat. Trebuie să faci acest lucru deoarece capătul florii unui unui castravete găzduiește o enzimă ce poate face ca murăturile să devină moi.

De ce trebuie să pui suficientă sare în murături

Atunci când pregătești legume pentru iarnă, trebuie să te asiguri că le păstrezi în condiții bune. În acest sens trebuie să folosești o cantitate potrivită de sare atunci când pregătești saramura.

Saramura din borcanele de castraveți reprezintă o modalitate excelentă de a ajută bacteriile lactice să se dezvolte corespunzător. Aceasta micșorează timpul de fermentare și are un impact pozitiv asupra legumelor murate. În acest fel, castraveții murați vor avea gust mai bun, dar și o culoare mai nuanțată.

Rețetă de castraveți în saramură

-1 kg castraveți;

-1 l apă;

-2 linguri de sare grunjoasă;

-boabe de muștar;

-mărar uscat.

Mod de preparare

Primul pas este cel de a spăla castraveții pentru a fi puși la murat. Apoi, va trebui să speli și să dezinfectezi borcane în funcție de cantitatea ingredientelor. Trebuie să introduci, pe fundul borcanelor, câteva boabe de muștar, care vor oferi un plus de aromă castraveților. Castraveții se pun în borcanele pregătite pentru murături.

În straturi, se adaugă, mărar uscat, dar nu în cantități exagerate. Într-un vas, trebuie să amesteci apa cu sarea. Se adaugă apoi saramura în borcane, cât să acopere legumele, apoi borcanele se păstrează la rece.

CITEȘTE ȘI: Ingredientul pentru cei mai buni castraveți murați în saramură. Femeile de la țară îl folosesc de sute de ani

În articolul
Ce se întâmplă dacă tai capătul florii de la castraveți înainte să îi pui la murat. Trucul îți va salva murăturile
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Oana Lis, imagine rară cu bunica ei. Cum arată una dintre cele mai importante persoane din viața soției lui Viorel Lis / FOTO
Showbiz intern • la 19:26
Oana Lis, imagine rară cu bunica ei. Cum arată una dintre cele mai importante persoane din viața soției lui Viorel Lis / FOTO
  • Oana Lis, rară apariție de familie
  • Soția lui Viorel Lis a publicat o poză cu bunica ei
Începând de luni, ai ceva bun în fiecare zi, la Antena 1, de la ora 18:00, la MediCOOL! Mirela Vaida revine la cârma emisiunii Acces Direct, la Antena Stars! 
Emisiuni TV • la 19:15
Începând de luni, ai ceva bun în fiecare zi, la Antena 1, de la ora 18:00, la MediCOOL! Mirela Vaida revine la cârma emisiunii Acces Direct, la Antena Stars! 
  • Sentimentele reale, trăirile importante. Știrile care contează. Informațiile care fac diferența. Pe toate le găsești, zi de zi, la Antena 1 și pe AntenaPLAY. Începând de la prima oră a zilei când poți afla cele mai importante titluri și până seara, la ultimul jurnal de Știri, Observator, fiecare program aduce mixul perfect!
Cea mai frumoasă insulă din Caraibe. Trebuie neapărat să o vizitezi. Are ape cristaline și recife de corali
Beauty & Lifestyle • la 18:30
Cea mai frumoasă insulă din Caraibe. Trebuie neapărat să o vizitezi. Are ape cristaline și recife de corali
  • Bijuteria ascunsă a Caraibelor
  • Trebuie neapărat să o vizitezi
  • Are ape cristaline și recife de corali
Meteorologii anunță ninsoare în minivacanța de 1 Mai! Unde va fi zăpadă în loc de soare
Meteo • la 17:48
Meteorologii anunță ninsoare în minivacanța de 1 Mai! Unde va fi zăpadă în loc de soare
  • Avertismentul meteorologilor pentru turiștii care visează la grătare de 1 mai
  • În ce zone din țară va ninge
Acces Direct. Doi soți susțin că sunt terorizați de vecinul lor. Oamenii spun că trăiesc în teroare
Emisiuni TV • la 17:39
Acces Direct. Doi soți susțin că sunt terorizați de vecinul lor. Oamenii spun că trăiesc în teroare
  • Se întețește războiul dintre cele două familii vecine pe glia strămoșească
  • Apar martori noi, dar și imagini doveditoare
Marilu Dobrescu, șocată la prima întâlnire cu părinții iubitului! Bărbatul de 33 de ani și-a sărutat mama pe buze: ”Băi, așa ceva...” / VIDEO
Showbiz intern • la 17:00
Marilu Dobrescu, șocată la prima întâlnire cu părinții iubitului! Bărbatul de 33 de ani și-a sărutat mama pe buze: ”Băi, așa ceva...” / VIDEO
  • Marilu Dobrescu, martoră la un gest controversat între iubit și mama lui
  • Bărbatul în vârstă de 33 de ani și-a sărutat mama pe buze
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
recomandare pe observatornews.ro
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Alertă la Kremlin. Membrii unei delegații străine au vrut să intre cu un pumnal la întâlnirea cu Putin
recomandare pe antena3.ro
Alertă la Kremlin. Membrii unei delegații străine au vrut să intre cu un pumnal la întâlnirea cu Putin
Wolfgang Porsche, moștenitorul imperiului auto, vrea să-și construiască un tunel prin munți pentru a ajunge mai repede acasă
recomandare pe antena3.ro
Wolfgang Porsche, moștenitorul imperiului auto, vrea să-și construiască un tunel prin munți pentru a ajunge mai repede acasă
Papa Francisc s-a făcut preot pentru că femeia pe care a iubit-o l-a refuzat. Cine este Amalia și ce spune despre relația lor
recomandare pe antena3.ro
Papa Francisc s-a făcut preot pentru că femeia pe care a iubit-o l-a refuzat. Cine este Amalia și ce spune despre relația lor
Sărbătoare dublă pentru români. Ce trebuie să faci pe 23 aprilie pentru noroc și sănătate. Tradiții de Sfântul Gheorghe și ...
recomandare pe playtech.ro
Sărbătoare dublă pentru români. Ce trebuie să faci pe 23 aprilie pentru noroc și sănătate. Tradiții de Sfântul Gheorghe și ...
Ingredientul din bucătărie care nu costă nimic, dar care transformă gazonul. Va fi mai verde ca niciodată
recomandare pe playtech.ro
Ingredientul din bucătărie care nu costă nimic, dar care transformă gazonul. Va fi mai verde ca niciodată
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale Papei înainte de a muri. Gestul emoționant pe care l-a făcut cu puțin timp înainte să intre în comă
recomandare pe redactia.ro
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale Papei înainte de a muri. Gestul emoționant pe care l-a făcut cu puțin timp înainte să intre în comă
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
recomandare pe redactia.ro
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
Mesaje de „La mulți ani” Sfântul Gheorghe 2025. Felicitări cu urări pentru sărbătoriții de pe 23 aprilie
recomandare pe a1.ro
Mesaje de „La mulți ani” Sfântul Gheorghe 2025. Felicitări cu urări pentru sărbătoriții de pe 23 aprilie
Close