Cea mai simplă rețetă de lava cake. Cum să impresionezi musafirii de sărbători

200 g ciocolată de bună calitate

160 g de zahăr

200 g de unt

4 ouă medii

40 g făină

Iar pentru decor puteți folosi fructe proaspete și înghețată după preferințe

Mod de preparare:

Tapetăm bine formele cu unt și făină, iar mai apoi le punem în congelator. Punem într-o cratiță untul, ciocolata tăiată bucățele mici și zahărul și le topim la bain-marie.

După ce zahărul și untul s-au topit complet, scoatem cratița din bain marie și adăugăm ouăle, unul câte unul. Amestecăm bine compoziția cu un tel după fiecare ou adăugat și ne asigurăm că s-au incorporat în totalitate în crema de ciocolată.

Mai apoi, adăugăm treptat făina și amestecăm cu grijă, de sus în jos, fără a face cocoloașe, până când o încorporăm perfect în aluatul delicioaselor lava cake.

La sfârșit, scoatem formele din congelator și le umplem cu aluatul de lava cake, le acoperim cu folie de aluminiu și le introducem din nou în congelator pentru o oră.

După ce le-ați lăsat o oră în congelator, scoatem formele, eliminăm folia de aluminiu și le coacem în cuptorul preîncălzit la 220°C pentru 12 minute, nu mai mult. Scoatem formele din cuptor și le lăsăm să se răcească. Deliciosul desert îl puteți servi cu înghețată și cu fructe, după preferințe. Musafirii se pot bucura de deliciosul desert, chiar de sărbători!

Citește și: Cum prepari prăjitura Crăiasa Zăpezii. Ingredientele de care ai nevoie pentru cel mai bun desert pe masa de Crăciun