Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ciuperci umplute cu brânză de caju și sfeclă roșie. O rețetă perfectă pentru mesele festive

Ciuperci umplute cu brânză de caju și sfeclă roșie. O rețetă perfectă pentru mesele festive

Publicat pe 11.08.2022 la 16:01 Actualizat pe 11.08.2022 la 16:01

Ciupercile umplute cu brânză de caju și sfeclă roșie sunt un aperitiv perfect pentru mesele festive care ai invitați care mai de care pretențioși. Aceasta este o rețetă raw vegană cu care nu ai cum să dai niciodată greș. Se prepară foarte simplu, dar trebuie să ai răbdare.

Ciuperci umplute cu brânză de caju și sfeclă roșie. O rețetă perfectă pentru mesele festive

Facebook

Ciuperci umplute cu brânză de caju și sfeclă roșie
Un aperitiv cu totul special

Această rețetă de ciuperci umplute este una de-a dreptul delicioasă, dar și specială. Cu siguranță invitații tăi nu au mai gustat un așa preparat, deci îi vei da pe spate imediat. Iată de ce ingrediente ai nevoie pentru un asemenea preparat delicios.

Ingrediente

6 ciuperci champignon mari

Pentru brânza de caju

80 g caju hidratat

10 g ceapă verde

Mărar

10 ml suc de lămâie

20 ml apă

Sare

Pentru umplutura de sfeclă roșie

30 g sfeclă roșie

30 g morcovi

10 g ceapă roșie

10 ml suc de lămâie

15 ml sos soia

15 ml ulei de măsline

Mod de preparare

Pregătire anterioară: nucile de caju se spală în jet de apă puternic și se lasă la hidratat peste noapte. Înainte de a fi folosite se clătesc foarte bine. Apa în care au stat la hidratat nu se foloseşte. Se spală și se curăță ciupercile de coaja exterioară. Se prepară brânza de caju. Se blenduiește caju-ul cu apă, sucul de lămâie și sarea până ce devine o pastă cremoasă. Se toacă mărunt ceapa verde și mărarul. Crema de brânză se transferă într-un bol și se amestecă cu verdeață tocată. Umplem ciupercile cu crema de brânză. Se prepară umplutura de sfeclă roșie. Sfecla roșie, morcovii și ceapa se dau pe răzătoare. Se omogenizează sucul de lămâie, sosul de soia și uleiul de măsline și se adaugă peste legumele rase. Se lasă la macerat în frigider 20 min. Se scurg și apoi umplem ciupercile cu sfecla, morcovii și ceapa. Se așază frumos pe farfurie și se servesc alături de cei dragi. Poftă bună!

În articolul

Ciuperci umplute cu brânză de caju și sfeclă roșie. O rețetă perfectă pentru mesele festive

:

Știri

Adriana Bahmuțeanu, în proces cu Honorius Prigoană pentru custodia copiilor. Care ar fi motivul pentru deschiderea dosarului: „Am ajuns la limită”

Emisiuni TV • la 00:29

Adriana Bahmuțeanu, în proces cu Honorius Prigoană pentru custodia copiilor. Care ar fi motivul pentru deschiderea dosarului: „Am ajuns la limită”

Adriana Bahmuțeanu, în proces cu Honorius Prigoană pentru custodia copiilor
Care ar fi motivul pentru deschiderea dosarului

Cine este marele câștigător al sezonului 15, la Chefi la cuțite! Irina Fodor a anunțat cine primește premiul de 30.000 euro

Emisiuni TV • ieri la 23:53

Cine este marele câștigător al sezonului 15, la Chefi la cuțite! Irina Fodor a anunțat cine primește premiul de 30.000 euro

A fost anunțat marele câștigător al sezonului 15 la Chefi la cuțite
Irina Fodor a făcut anunțul emoționant

Cele mai independente zodii. Nu au nevoie de nimeni pentru a reuși

Horoscop zilnic • ieri la 23:22

Cele mai independente zodii. Nu au nevoie de nimeni pentru a reuși

Cele mai independente zodii
Nu au nevoie de nimeni pentru a reuși

Chefi la cuțite, 28 mai 2025. Tensiuni în echipa lui Bogdan Iancu! Preparatul său, la un pas de a fi distrus: ”Încep sabotajele”

Emisiuni TV • ieri la 23:15

Chefi la cuțite, 28 mai 2025. Tensiuni în echipa lui Bogdan Iancu! Preparatul său, la un pas de a fi distrus: ”Încep sabotajele”

Bogdan Iancu a avut probleme la Chefi la cuțite
Ce s-a întâmplat în finală

Un show păcătos. Robert Lele, noi dezvăluiri despre scandalul cu soția sa, Andra Volos. Cine crede că le-ar dori răul: „Nu aș da cu piciorul”

Emisiuni TV • ieri la 23:01

Un show păcătos. Robert Lele, noi dezvăluiri despre scandalul cu soția sa, Andra Volos. Cine crede că le-ar dori răul: „Nu aș da cu piciorul”

Robert Lele, noi dezvăluiri despre scandalul cu soția sa, Andra Volos
Cine crede că le-ar dori răul

Codul roșu de inundații s-a extins în România, miercuri seară! Alertă de ultimă oră pentru șoferi. Ce zone sunt în pericol

Stiri interne • ieri la 22:44

Codul roșu de inundații s-a extins în România, miercuri seară! Alertă de ultimă oră pentru șoferi. Ce zone sunt în pericol

Codul roșu de inundații a fost extins
Ce zone sunt vizate

Vezi toate știrile noi

Recomandări

Locuri de muncă bine plătite pe care nu le vrea nimeni. Unele salarii pot ajunge până la 100.000 de euro pe an

recomandare pe observatornews.ro

Locuri de muncă bine plătite pe care nu le vrea nimeni. Unele salarii pot ajunge până la 100.000 de euro pe an

Celebrul milionar român care a ajuns de nerecunoscut, după ce a slăbit 40 de kilograme! „Am făcut slim gastric”

recomandare pe as.ro

Celebrul milionar român care a ajuns de nerecunoscut, după ce a slăbit 40 de kilograme! „Am făcut slim gastric”

Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!

Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!

Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie

Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie

Prințesa Ingrid Alexandra a Norvegiei se mută în Australia. Anunțul Casei Regale

recomandare pe antena3.ro

Prințesa Ingrid Alexandra a Norvegiei se mută în Australia. Anunțul Casei Regale

Mai mulți muncitori au găsit o comoară ascunsă pe un șantier și au primit fiecare o recompensă de 15.000 de dolari

recomandare pe antena3.ro

Mai mulți muncitori au găsit o comoară ascunsă pe un șantier și au primit fiecare o recompensă de 15.000 de dolari

Cea mai recentă descoperire de pe șantierul Neom pune lumea în alertă. Ar putea crea un dezechilibru pe Pământ

recomandare pe antena3.ro

Cea mai recentă descoperire de pe șantierul Neom pune lumea în alertă. Ar putea crea un dezechilibru pe Pământ

Zodiile care strălucesc în iunie 2025. Cine începe vara cu noroc în toate planurile

recomandare pe playtech.ro

Zodiile care strălucesc în iunie 2025. Cine începe vara cu noroc în toate planurile

Fetița lui Nicușor Dan a atras toate privirile la ceremonia de învestire a tatălui său. Gesturile cu care Aheea a cucerit sala Parlamentului

recomandare pe playtech.ro

Fetița lui Nicușor Dan a atras toate privirile la ceremonia de învestire a tatălui său. Gesturile cu care Aheea a cucerit sala Parlamentului

Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină

recomandare pe redactia.ro

Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină

Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite

recomandare pe redactia.ro

Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite

Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație

recomandare pe Ciao.ro

Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

recomandare pe shtiu.ro

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”

recomandare pe ProSport.ro

Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”

Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”

recomandare pe bzi.ro

Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”

Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”

recomandare pe bzi.ro

Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”

Ce a făcut Irinel Columbeanu cu ultimii bani. Pe ce a cheltuit fostul milionar 600.000 de euro: ”Știam că e ultima sursă, dar nu mi-a păsat”

recomandare pe dailybusiness.ro

Ce a făcut Irinel Columbeanu cu ultimii bani. Pe ce a cheltuit fostul milionar 600.000 de euro: ”Știam că e ultima sursă, dar nu mi-a păsat”

Concediu plătit de 45 de zile despre care puţini români ştiu. Orice angajator este obligat să-l achite!

recomandare pe dailybusiness.ro

Concediu plătit de 45 de zile despre care puţini români ştiu. Orice angajator este obligat să-l achite!

5 zodii predispuse să ia decizii proaste

recomandare pe Jurnalul.ro

5 zodii predispuse să ia decizii proaste

De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui

recomandare pe a1.ro

De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui