Homepage » Beauty & Lifestyle » Cum să nu te lași păcălit la raft: sfaturile profesorului Dan Vodnar, expert invitat al Senatului Științific al FDVDR

Cum să nu te lași păcălit la raft: sfaturile profesorului Dan Vodnar, expert invitat al Senatului Științific al FDVDR

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 20.03.2025 la 16:00 Actualizat pe 20.03.2025 la 16:12

Produsele de pe rafturile magazinelor promit autenticitate, ingrediente pure și beneficii pentru sănătate, dar realitatea este adesea alta. Mulți consumatori nu realizează că unele dintre alimentele pe care le consideră esențiale sunt frecvent falsificate, iar acest lucru afectează calitatea produselor, dar poate avea și consecințe asupra sănătății.

  • Sfaturi importante pentru cumpărături eficiente
  • Cum să nu te lași păcălit la raft

În cadrul workshopului „Ești ceea ce mănânci”, organizat de Senatul Științific al Fundației Dan Voiculescu pentru Dezvoltarea României, profesorul Dan Vodnar, membru corespondent al Academiei Române, a oferit sfaturi practice despre cum să identificăm produsele autentice și să evităm capcanele industriei alimentare.

Unul dintre cele mai vulnerabile produse este mierea. Deși este considerată un aliment natural și benefic pentru sănătate, mierea contrafăcută poate conține siropuri de porumb sau de glucoză care îi reduc valoarea nutritivă. Potrivit studiilor menționate de Vodnar, aproape jumătate din mierea aflată pe piața Uniunii Europene este falsificată. Pentru a evita astfel de produse, consumatorii ar trebui să cumpere miere de la producători locali de încredere și să fie atenți la prețurile suspect de mici.

Uleiul de măsline este un alt produs adesea contrafăcut. Pe etichetă poate scrie „extravirgin”, dar în realitate, multe dintre aceste uleiuri sunt diluate cu variante mai ieftine, cum ar fi cel de floarea-soarelui. Profesorul Vodnar recomandă consumatorilor să testeze uleiul acasă, punând o sticlă la frigider – un ulei autentic ar trebui să își schimbe consistența la temperaturi scăzute.

Lactatele sunt și ele în topul produselor falsificate. Laptele poate fi diluat, iar brânza poate conține grăsimi vegetale în locul celor lactate. Un caz extrem a fost cel din China, în 2008, când melamina a fost adăugată în lapte pentru a-i crește artificial conținutul de proteine. Această practică periculoasă a dus la îmbolnăvirea a sute de mii de copii, demonstrând cât de gravă poate deveni problema falsificării alimentelor.

Carnea nu este nici ea o excepție. În trecut, au fost descoperite cazuri în care carnea de vită era înlocuită cu carne de cal, fără ca acest lucru să fie menționat pe etichetă. Chiar și băuturile alcoolice pot fi periculoase – în Cehia, în 2012, metanolul adăugat ilegal în unele produse a cauzat intoxicații grave.

Una dintre soluțiile recomandate de Vodnar este relația directă cu producătorii locali. Cumpărarea alimentelor din surse verificate, evitarea produselor suspect de ieftine și citirea atentă a etichetelor pot face diferența dintre un produs autentic și unul contrafăcut. De multe ori, consumatorii cad în capcana marketingului, alegând produse cu ambalaje atractive, fără să verifice ingredientele reale.

Siguranța alimentară începe cu informarea. Alegerea unor produse autentice nu este doar o chestiune de gust, ci și de sănătate. Workshopul organizat de Senatul Științific al Fundației Dan Voiculescu pentru Dezvoltarea României a oferit participanților instrumentele necesare pentru a face alegeri mai conștiente și mai sigure, protejându-și astfel sănătatea pe termen lung.

În articolul
Cum să nu te lași păcălit la raft: sfaturile profesorului Dan Vodnar, expert invitat al Senatului Științific al FDVDR
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Beauty & Lifestyle • la 15:05
Excursii pline de adrenalină în Europa. Locurile pe care nu trebuie să le ratezi vara aceasta
  • Excursii pline de adrenalină în Europa
  • Locurile pe care nu trebuie să le ratezi vara aceasta
Emisiuni TV • la 14:26
Filmările pentru sezonul 9 Insula Iubirii s-au încheiat: ”Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
  • Filmările pentru sezonul 9 Insula Iubirii s-au încheiat
  • Ce a spus Radu Vâlcan despre noul sezon
Showbiz intern • la 14:21
Adrian Minune Jr., cadou pentru iubita lui, de ziua de naștere. Fiul manelistului a surprins-o pe aleasa inimii lui / FOTO
  • Adrian Minune Jr., cadou pentru iubita lui, de ziua de naștere
  • Fiul manelistului a surprins-o pe aleasa inimii lui 
Emisiuni TV • la 13:52
Povestea inspiraţională a Milentinei Marcus, la „Visul românesc-Succes internaţional”: de la 50 de lei în buzunar, la succes internaţional în Dubai.
  • Povestea inspiraţională a Milentinei Marcus, la „Visul românesc-Succes internaţional”
  • A plecat de la 50 de lei în buzunar, la succes internaţional în Dubai
Emisiuni TV • la 13:49
Ce schimbare importantă a făcut Gina Chirilă. Planurile pentru următoarea perioadă: „După un an și jumătate...”
  • Ce schimbare importantă a făcut Gina Chirilă
  • Planurile pentru următoarea perioadă
Beauty & Lifestyle • la 12:57
Orașul european ideal pentru distracție. Zborul costă doar 150 de lei
  • Orașul european ideal pentru distracție
  • Zborul costă doar 150 de lei
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Cât a cheltuit o româncă pe un coș de cumpărături, într-un magazin din Tenerife: "Ce Doamne e cu prețurile astea?"
recomandare pe as.ro
Kira Hagi a început pregătirile pentru nuntă. Cine este şi cu ce se ocupă viitorul ginere al lui Gică Hagi
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
recomandare pe antena3.ro
O mică localitate din nordul Spaniei, cu 9 case, ferme și un turn de biserică, a fost scoasă la vânzare cu 60.000 de euro
recomandare pe antena3.ro
Un pilot care mergea spre China și-a dat seama abia după 2 ore de zbor că și-a uitat pașaportul acasă și a întors avionul din drum
recomandare pe antena3.ro
Se adâncește misterul în cazul tinerei de pe OnlyFans care a fost găsită aruncată pe un drum din Dubai. Concluzia bizară a poliției
recomandare pe playtech.ro
Ce faci cu varza murată la final de martie. Nu o arunca, o poţi salva pentru a fi consumată chiar şi vara!
recomandare pe playtech.ro
Imagini dezolante cu Horia Moculescu, la 88 de ani! Este de nerecunoscut, ce a putut spune în faţa...
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe Ciao.ro
Antonia, anunț trist după 13 ani de relație cu Alex Velea: 'Nu mai pot'
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Fiica lui Marius Șumudică i-a „liniștit” pe rivalii tatălui ei, după ce a postat un clip „fierbinte”
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Îngrijirea mușcatelor primăvară. Când le poți scoate în balcon sau în grădină
recomandare pe dailybusiness.ro
Românii care primesc 1.500 de euro de la stat. Cererea se depune din 30 mai, iar banii vor ajunge direct în cont!
recomandare pe Jurnalul.ro
Primăriile, puse să sape după apă caldă. Potențialul geotermal ar putea aduce energie termică ieftină românilor
recomandare pe a1.ro
Ce face Sandra Izbașa la 11 ani de la retragerea din sportul de performanță. Campioana și-a descoperit latura artistică
Close