De ce e bine să tai coaja cartofilor subțire, de fapt. Puține gospodine știu adevărul
De Mihaela Ioana.
Publicat pe 06.12.2022 la 23:45
Actualizat pe 06.12.2022 la 23:45
Din cartofi se fac multe preparate de-a dreptul delicioase. Tu știai până acum de ce e bine să le tai coaja cât mai subțire, de fapt? Multe gospodine au greșit! Trucul care te ajută să faci o mâncare cu un gust mai bun decât de obicei.
De ce trebuie să tai coaja cartofilor subțire
- De ce trebuie să tai coaja cartofilor subțire
- Trucul care îți va fi de ajutor
După cum bine știm cu toții, cartofii sunt o mâncare de bază pentru multe persoane. Din ce motiv este recomandat să le tai coaja foarte subțire. Îți prezentăm un truc care îți va fi de mare ajutor în bucătărie.
De ce e bine să tai coaja cartofilor subțire
Multe gospodine aleg să taie coaja la cartofi puțin mai groasă decât ar trebui, asta din grabă. Dacă vrei ca mâncarea să se facă mai repede, trebuie să fii foarte atent la acest detaliu, dar și la ce fel de ulei folosești, în cazul în care alegi să îi faci prăjiți
Articolul continuă după recomandări
Este foarte important să tai coaja cartofilor cât de subțire se poate. Pentru a putea face totul ca la carte, este recomandat să îl pui la fiert puțin înainte. Pune-i într-o oală cu apă, întregi, și lasă-i pe aragaz, la foc mare.
După ce au fiert puțin, îi lași la scurs, iar apoi la răcit. Imediat după ce ai ținut cont de acești pași, îi poți tăia cu un cuțit. Vei observa cât de subțire este coaja! Datorită fierberii, aceștia vor fi mai aromați.
Cât timp se lasă cartofii la fiert pentru piure
Multe gospodine gătesc des piure de cartofi, însă știai cât timp se lasă aceștia la fier, de fapt? Probabil că nu ai procedat așa până acum, însă trebuie să îi lași pe foc timp de aproximativ 30 de minute.
Un truc care te va ajuta ca preparatul să aibă un gust mai bun constă în fierberea cartofilor în coajă. Spală-i bine, iar apoi pune-i într-o oală cu apă. Majoritatea gospodinelor aleg să îi taie în cubulețe înainte și să îi curețe. Pentru un piure de-a dreptul delicios, unii bucătari recomandă untul. Pune unt și puțin lapte după ce s-au fiert și bucură-te de diferență.
Citește și: Cum alegi cartofii pentru prăjit. Folosește aceste trucuri pentru cartofi pai perfecți
