Desert prăjitura Mona. O rețetă delicioasă pentru întreaga familie

Pentru blat:

• 6 albusuri
• 8 linguri zahar
• 3 linguri nuca de cocos
• 3 linguri faina
• 1 praf de copt
• 5 oua
• 5 linguri zahar
• 2 linguri cacao
• 4 linguri faina 1 praf de copt

Pentru cremă:

• 6 galbenusuri
• 12 linguri zahar
• 3 plicuri cappuccino caramel sau cafea
• 1 pachet margarina
• 1 deget apa

Pentru glazură:

• Finetti

Mod de preparare:

Pentru blat, batem albușurile bine cu zahărul, iar mai apoi amestecăm cu o lingură nuca de cocos, praful de copt și făină. Încorporăm bine ingredientele, iar mai apoi punem compoziția în tava tapetată cu hârtie de copt și o dăm la cuptor pentru cinci minute. Între timp ne apucăm de blatul numărul doi, batem albușurile cu zahărul și adăugăm gălbenușurile și punem făina amestecată cu praful de copt și cacao și amestecăm toate ingredientele cu o lingură.

Blatul numărul doi se pune peste blatul numărul unu și se dă la cuptor pentru 30 de minute. Pregătim crema la aburi. Punem galbenusurile și zahărul într-un vas, iar deasupra unui vas cu apă, iar mai apoi batem bine galbenusurile cu zahărul și apa, până când crema începe să se îngroșe. Punem și cele trei plicuri de capuccino și batem bine. Crema care s-a răcit se amestecă cu 250 grame de margarină și se adaugă pe suprafața prăjiturii și se dă la frigider pentru 10 minute. Topim și crema de finetti și o întindem deasupra cremei. Poftă bună!

Citește și: Desert prăjitura Maria-Elena. O rețetă cu totul specială