Ouăle fierte vor fi perfecte de fiecare dată dacă faci un anumit lucru în ultimul minut. Cât trebuie să le lași pe foc

Gordon Ramsay a împărtășit anterior un sfat genial pentru a ajuta oamenii să obțină ouă fierte „perfecte”. Atunci când ai în vedere câteva reguli clare, procesul nu este atât de dificil pe cât crezi.

Potrivit bucătarului, trebuie să aduci apa la fierbere înainte de a arunca ouăle în ea. Apoi le cobori în apă cu o lingură și le fierbi timp de șase minute.
Asigură-te că timpul de gătire este cronometrat, deoarece această parte este esențială. Potrivit lui Gordon Ramsay, cheia este să le fierbi „ușor”, astfel încât să se gătească la o viteză constantă.

După șase minute, bucătarul spune că le scoate din apa fiartă și le pune direct în apă rece. El sparge apoi baza oului înainte de a le lăsa să stea în apă, iar acest sfat este esențial.

Acest lucru va permite cojii oului să se desprindă foarte ușor atunci când este momentul. De aici, el îl scufundă din nou în apă pentru a îndepărta orice exces de coajă înainte de a-l tăia.

Dacă folosești această metodă, el spune că ouăle fierte ar trebui să fie „ușor” lichide în mijloc, scrie express.co.uk.

Cât timp pot fi păstrate ouăle fierte în frigider

Indiferent de metoda de păstrare, odată gătite, ouăle vor rezista aproximativ o săptămână în frigider.

Dacă ouăle au fost deja curățate de coajă, trebuie păstrate umede acoperite cu un prosop de hârtie umed înainte de a le pune în recipient. O altă opțiune de păstrare a ouălor fierte tari este să le îngheți și să păstrezi gălbenușurile fierte.