Rețetă de pârjoale moldovenești. Un preparat delicios pentru întreaga familie

• sare
• piper
• marar
• patrunjel
• 200 grame carne tocata de vita
• 300 grame carne de porc
• 1 ceapa medie
• 2 catei de usturoi
• 1 cartof crud
• 2 felii de paine alba, fara coaja
• lapte
• 2 oua
• 150 g cca pesmet pentru tavalit
• 3 linguri de faina pentru tavalit

Mod de preparare:

Punem feliile de pâine la înmuiat în alpte pentru 10 minute. Amestecăm ambele tipuri de carne tocată, usturoiul, ceapa, cartoful crud, ouăle, pătrunjelul, mărarul, pătrunjelul și pâinea bine stoarsă. Adăugăm piper, sare și punem folie de plastic peste vas și punem la frigider pentru o oră.

Într-o farfurie punem făina și pesmetul și le amestecăm . Cu mâinile ude formăm pârjoalele și le așezăm în farfurie. Tăvălim pârjoalele moldovenești pe ambele părți prin amestecul de pesmet. Punem ulei într-o tigaie și punem pârjoalele la prăjit, le întoarcem pe ambele părți. Poftă bună!

Citește și: Pastă de ardei iuți, la borcan. Rețeta perfectă pentru sezonul rece