Rețetă de prăjitură cu brânză și căpșuni. Un desert delicios pentru zilele de weekend

Ingrediente

• 300 g biscuiți cu cacao
• 100 g unt
• 500 g brânză de vaci
• 400 ml frișcă lichidă
• 200 g zahăr pudră
• 25 g gelatină pudră
• 1 lămâie
• 200 g căpșuni
• 100 g jeleu de căpșuni

Modul de preparare

Pentru început, măcinăm bine biscuiții și îi amestecăm, într-un bol, cu untul topit. Punnem amestecul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Uniformizăm totul cu o lingură și punem tava la frigider pentru cel puțin o oră.

Pregătim și gelatina, potrivit informațiilor care sunt prezentate pe ambalaj. Într-un alt bol mixăm zahărul cu brânza și adăugăm peste frișcă bătuută cu spumă tare și amestecăm bine întreaga compoziție.

În amestecul de mai spus punem gelatina și zeama de la lămâi, după care amestecăm din nou, cu grijă. Punem crema peste stratul de biscuiți din frigider, după ce a trecut o oră, după care lăsăm totul la frigider, pentru câteva ore.

De asemenea, pregătim jeleul de căpșuni cu ajutorul informațiilor de pe ambalaj, după care îl turnăm peste cremă. Lăsăm prăjitura la frigider peste noapte.

Citește și: Rețetă de prăjitură cu vișine și cireșe. Un desert delicios pentru cei dragi