Rețetă de prăjitură cu vanilie și alune. Tot ce trebuie să faci, pas cu pas

• 200g unt la temperatura camerei
• 200g zahăr alb
• 4 ouă
• 200g făină
• 1 linguriță praf de copt
• 1 linguriță extract de vanilie
• 100g alune măcinate
• 50g alune întregi, pentru decor

Ingrediente pentru cremă

• 100g ciocolată albă
• 50ml smântână lichidă

Mod de preparare

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Tapetează o tavă de copt cu hârtie pergament sau unse cu unt și presară puțină făină. Într-un bol mare, folosind un mixer electric, bate untul moale împreună cu zahărul până obții o compoziție omogenă și spumoasă.

Adaugă ouăle unul câte unul, continuând să mixezi după fiecare adăugare, până când se incorporează complet. Cerne făina și praful de copt deasupra amestecului de unt și ouă și amestecă totul folosind o spatulă sau mixerul la viteză mică, până când se încorporează bine.

Adaugă extractul de vanilie și alunele măcinate în compoziție și amestecă bine pentru a le încorpora uniform. Toarnă aluatul în tava pregătită și folosește o spatulă pentru a-l nivelează uniform.

Coace prăjitura. Pune tava în cuptorul preîncălzit și coace prăjitura timp de aproximativ 25-30 de minute, sau până când devine aurie și trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în mijlocul prăjiturii trebuie să iasă curată).

Prepare glazura. Între timp, pregătește glazura topind ciocolata albă împreună cu smântâna lichidă la bain-marie sau la microunde, amestecându-le până obții o compoziție omogenă. Decorează cu alune întregi. După ce prăjitura s-a răcit puțin, toarnă glazura de ciocolată albă deasupra și decorează cu alune întregi.

Servește și savurează! Taie prăjitura în bucăți generoase și bucură-te de gustul delicios alături de cei dragi.

Citește și: Rețetă de soufra cu zmeură. Ingredientele de care ai nevoie pentru a face cea mai bună plăcintă grecească