Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de salată cu orez și ciuperci. Preparatul ideal în timpul postului

Rețetă de salată cu orez și ciuperci. Preparatul ideal în timpul postului

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 02.04.2024 la 22:07 Actualizat pe 02.04.2024 la 22:07

Ne aflăm în Postul Paștelui, iar mulți creștini aleg să renunțe la alimentele care provin de la animale. În această perioadă se pot prepara o mulțime de mâncăruri delicioase, dar este nevoie de creativitate. Iată cât de simplă este rețeta de salată cu orez și ciuperci!

ciuperci cu orez

Rețeta de salată cu ciuperci și orez se prepară simplu

Pexels

  • Rețetă de salată cu orez și ciuperci
  • Preparatul ideal în timpul postului

Rețeta de mai jos este ideală de gătit în această perioadă. Pentru post există o mulțime de preparate delicioase, asemenea celui de mai jos. Salata este simplă, dar și gustoasă.

Ingrediente

  • 1 cană de orez brun sau alb
  • 200g ciuperci, tăiate felii
  • 1 ceapă mică, tocată fin
  • 1 ardei gras, tăiat cubulețe
  • 1/2 cană de mazăre verde (opțional)
  • 1 cățel de usturoi, tocat fin
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 2 linguri de suc de lămâie proaspăt stors
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
  • O mână de pătrunjel proaspăt, tocat grosier (opțional)

Mod de preparare

Într-o tigaie mare, încingeți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți până devine transparentă, cam 3-4 minute. Adăugați ciupercile și ardeiul gras tăiat cubulețe în tigaie și gătiți-le până când acestea încep să se înmoaie și să-și lase puțină apă, aproximativ 5-7 minute.

Adăugați usturoiul și mazărea verde (dacă folosiți) și gătiți încă 2-3 minute, până când usturoiul devine aromat. Într-un castron mare, combinați orezul fiert și răcit cu amestecul de ciuperci și legume din tigaie.

Stoarceți sucul de lămâie deasupra salatei și amestecați bine pentru a combina toate ingredientele. Condimentați cu sare și piper negru proaspăt măcinat după gust. Optional, presărați pătrunjelul proaspăt tocat deasupra pentru un plus de prospețime și culoare.Lăsați mâncarea 30 de minute înainte de a servi pentru a permite aromelor să se amestece bine.

Cum se fierbe corect orezul

Puneți orezul într-un castron și clătiți-l sub apă rece pentru a îndepărta amidonul și alte impurități. Clătirea ajută la obținerea unui preparat mai pufoas și mai puțin lipicios. De regulă, raportul este de 2 până la 1 (de exemplu, pentru fiecare ceașcă de orez, se folosesc două cești de apă).

Puneți apa într-un vas și adăugați sare, dacă doriți. Sarea este opțională, dar poate adăuga un pic de gust orezului. Pentru a evita suprărirea, puteți începe cu o cantitate mică de sare și adăugați mai multă după gust, la sfârșit. Vasul merge pe foc și aduceți apa la punctul de fierbere. Este important să utilizați un vas cu un capac potrivit.

După ce apa a început să fiarbă, adăugați orezul clătit. Amestecați puțin pentru a distribui uniform orezul în apă. Redu căldura la minim, puneți capacul pe vas și lăsați la fiert timp de aproximativ 15-20 de minute. Nu ridicați capacul sau amestecați orezul în timp ce fierbe.

După ce a trecut timpul de fierbere, opriți focul și lăsați orezul să stea acoperit timp de aproximativ 5-10 minute. Acest lucru va permite să se termine de gătit și să absoarbă orice lichid rămas.

CITEȘTE ȘI: Rețetă hummus cu sfeclă roșie și năut. Un preparat perfect pentru postul Paștelui

În articolul
Rețetă de salată cu orez și ciuperci. Preparatul ideal în timpul postului
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Geanina Ilieș, Andreea Raicu și Anca Serea, reacție după ce o altă femeie însărcinată a fost ucisă de iubit. Tânăra a fost omorâtă pentru că ar fi vrut să pună punct relației / FOTO
Stiri interne • la 20:35
Geanina Ilieș, Andreea Raicu și Anca Serea, reacție după ce o altă femeie însărcinată a fost ucisă de iubit. Tânăra a fost omorâtă pentru că ar fi vrut să pună punct relației / FOTO
  • Reacția Andreei Raicu și a Ancăi Serea după crima care a șocat țara
  • O femeie însărcinată a fost ucisă de partenerul de viață
Alexandru Ciucu, pregătit să se căsătorească din nou? Cum descrie designerul perioada pe care o traversează
Showbiz intern • la 20:18
Alexandru Ciucu, pregătit să se căsătorească din nou? Cum descrie designerul perioada pe care o traversează
  • Alexandru Ciucu își dorește să se căsătorească din nou?
  • Designerul, declarații despre viața personală
Cum reacționează Ioana Coman la hate-ul primit în ultimele zile. Soția lui Florinel Coman nu a rămas indiferentă: "Fiecare jignire..." 
Showbiz intern • la 19:48
Cum reacționează Ioana Coman la hate-ul primit în ultimele zile. Soția lui Florinel Coman nu a rămas indiferentă: "Fiecare jignire..." 
  • Cum răspunde Ioana Coman criticilor din ultimele zile
  • Soția lui Florinel Coman spune lucrurilor pe nume
Igor Cuciuc, moment înduioșător, la un eveniment. Cântărețul i-a dedicat o piesă Andreei, fiica lui moartă subit la 17 ani
Showbiz intern • la 19:43
Igor Cuciuc, moment înduioșător, la un eveniment. Cântărețul i-a dedicat o piesă Andreei, fiica lui moartă subit la 17 ani
  • Igor Cuciuc și-a pierdut fiica în luna noiembrie a anului trecut
  • Cântărețul, moment înduioșător, la un eveniment
  • I-a dedicat o piesă Andreei
Oana Lis, declarație emoționantă pentru Viorel Lis. Cei doi sunt împreună de 27 ani / FOTO
Showbiz intern • la 19:28
Oana Lis, declarație emoționantă pentru Viorel Lis. Cei doi sunt împreună de 27 ani / FOTO
  • Oana Lis, mesaj din suflet pentru Viorel Lis
  • Cei doi sunt împreună de aproape trei decenii
Ce zodii sunt favorizate de intrarea lui Marte în Fecioară. Nativii care își pot găsi iubirea
Horoscop • la 19:14
Ce zodii sunt favorizate de intrarea lui Marte în Fecioară. Nativii care își pot găsi iubirea
  • Marte a intrat în Fecioară pe 17 iunie
  • Ce zodii sunt favorizate
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Accident dramatic între trei maşini, surprins de camere pe DN 65 Balş. Un vehicul a zburat pur şi simplu
recomandare pe observatornews.ro
Accident dramatic între trei maşini, surprins de camere pe DN 65 Balş. Un vehicul a zburat pur şi simplu
Milionarul român cu 3 pensii, dezvăluiri şoc! A scos pistolul şi a luat-o la fugă
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu 3 pensii, dezvăluiri şoc! A scos pistolul şi a luat-o la fugă
Nicuşor Dan a decis premierul România, SURPRIZĂ uriaşă
Romania TV
Nicuşor Dan a decis premierul România, SURPRIZĂ uriaşă
Aurelian Temișan a slăbit 17 kilograme în două luni. Ce dietă ușoară a ținut. NU a făcut foamea!
Romania TV
Aurelian Temișan a slăbit 17 kilograme în două luni. Ce dietă ușoară a ținut. NU a făcut foamea!
Jeff Bezos îşi amână nunta de la Veneţia din cauza protestelor. De ce sunt în stare localnicii pentru a-şi apăra oraşul
recomandare pe antena3.ro
Jeff Bezos îşi amână nunta de la Veneţia din cauza protestelor. De ce sunt în stare localnicii pentru a-şi apăra oraşul
Un ADN ciudat și nemaiîntâlnit pe Pământ a fost descoperit la 21 de schelete umane găsite în Columbia
recomandare pe antena3.ro
Un ADN ciudat și nemaiîntâlnit pe Pământ a fost descoperit la 21 de schelete umane găsite în Columbia
Răzvan, elevul român rănit grav în atacul din Austria, a fost împușcat de două ori în cap. Mama lui face declarații cutremurătoare
recomandare pe antena3.ro
Răzvan, elevul român rănit grav în atacul din Austria, a fost împușcat de două ori în cap. Mama lui face declarații cutremurătoare
Ordinea greșită a ingredientelor îți poate distruge salata de vinete. Ce trebuie pus mai întâi în bol și ce la final
recomandare pe playtech.ro
Ordinea greșită a ingredientelor îți poate distruge salata de vinete. Ce trebuie pus mai întâi în bol și ce la final
Secretul pentru salata de icre pufoasă. Ce trebuie adăugat înainte de ulei
recomandare pe playtech.ro
Secretul pentru salata de icre pufoasă. Ce trebuie adăugat înainte de ulei
O nouă crimă zguduie România. O tânără însărcinată a fost ucisă de iubit în fața celor doi copii
recomandare pe redactia.ro
O nouă crimă zguduie România. O tânără însărcinată a fost ucisă de iubit în fața celor doi copii
Cine e miliardarul care a murit la polo după ce a înghițit o albină
recomandare pe redactia.ro
Cine e miliardarul care a murit la polo după ce a înghițit o albină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cum arată acum Mariana Bitang, la 62 de ani! Apariție rarisimă a „Doamnei de Aur” a gimnasticii românești
recomandare pe ProSport.ro
Cum arată acum Mariana Bitang, la 62 de ani! Apariție rarisimă a „Doamnei de Aur” a gimnasticii românești
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Dani Oțil face bani la foc automat! Ce avere a ajuns să aibă prezentatorul TV
recomandare pe bzi.ro
Dani Oțil face bani la foc automat! Ce avere a ajuns să aibă prezentatorul TV
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
recomandare pe Jurnalul.ro
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
Cine este Florian Ghimpu. Puțini știu că actrița Sara Maria Ghimpu din Iubire cu parfum de lavandă are un tată faimos
recomandare pe a1.ro
Cine este Florian Ghimpu. Puțini știu că actrița Sara Maria Ghimpu din Iubire cu parfum de lavandă are un tată faimos
Close