Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta de sarmale a lui chef Florin Dumitrescu. Juratul de la Antena 1 a dezvăluit ingredientul secret pe care îl pune de fiecare dată în compoziție

Rețeta de sarmale a lui chef Florin Dumitrescu. Juratul de la Antena 1 a dezvăluit ingredientul secret pe care îl pune de fiecare dată în compoziție

Publicat pe 13.04.2023 la 08:27 Actualizat pe 13.04.2023 la 08:27

Florin Dumitrescu este unul dintre cei mai apreciați chefi bucătari de la noi din țară. Juratul show-lui culinar "Chefi la cuțite", emisiune prezentată la Antena 1, dezvăluie secretul unei rețete de sarmale de succes. Care este ingrdientul pe care chef Florin Dumitrescu îl pune pentru a face preparatul tradițional mai gustos.

Rețeta de sarmale a lui chef Florin Dumitrescu. Juratul de la Antena 1 a dezvăluit ingredientul secret pe care îl pune de fiecare dată în compoziție

Rețeta de sarmale a lui chef Florin Dumitrescu

arhiva

  • Rețeta de sarmale a lui chef Florin Dumitrescu
  • Juratul de la Antena 1 a dezvăluit ingredientul secret pe care îl pune de fiecare dată în compoziție

Nu există sărbători, fie de iarnă sau de Paște, fără sarmale. Acest preparat este mereu prezent pe masa românilor la ocaziile speciale, dar și de sărbători. Fiecare gospodină are propria rețetă pentru prepararea acestora, însă, cu ajutorul juratului de la "Chefi la cuțite" rețeta de sarmale va ieși mai gustoasă.

Rețeta de sarmale a lui chef Florin Dumitrescu

Sarmalele sunt preparatul preferat de milioane de români. Cu toate acestea, puțin sunt cei care ar refuza o porție caldă. Rețeta lor nu este deloc una complicată și sunt mai multe moduri de preparare, în funcție de fiecare regiune a țării.

Și, cum fiecare bucătar are secretele lui când vine vorba despre acest preparat, așa are și chef Florin Dumitrescu. Cum prepară bucătarul de la Antena 1 acest preparat tradițional.

Ingrediente

- carne tocată;

- 1 linguriță nucșoară;

- 1 linguriță scortișoară măcinată;

- 300 ml vin roșu;

- 1 ceapă;

- varză murată;

- 500 gr bacon;

- 1 legătura mărar;

- unt.

Mod de preparare

Pentru a prepara această rețetă îndrăgită de milioane de români trebuie să respecți câteva reguli de bază. Pentru început, se toacă ceapa mărunt și se călește în unt. Apoi, se adaugă carnea tocată și când începe să se prăjească se adaugă vinul roșu și se lasă la fiert până când se gătește, apoi se lasă să se răcească.

După ce s-a răcit se adaugă scorțișoara, nucșoara, legătura de mărar tocat și se amestecă bine și se condimentează compoziția cu sare și piper.

Se pune totul în foile de varză și se așază în vasul pentru cuptor, nu înainte ca peste sarmale să se pună baconul. După aceea, vasul se bagă în cuptorul încins la 160°C sau la foc mediu timp de o oră, acoperit cu folie de aluminiu.

CITEȘTE ȘI: Ingredientul secret pentru cozonacul de Paște folosit de Cătălin Scărlătescu. Rețeta pe care o vei folosi de acum înainte

În articolul
Rețeta de sarmale a lui chef Florin Dumitrescu. Juratul de la Antena 1 a dezvăluit ingredientul secret pe care îl pune de fiecare dată în compoziție
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Calendarul ortodox al lunii iunie 2025. Când pică Rusaliile
Beauty & Lifestyle • la 19:39
Calendarul ortodox al lunii iunie 2025. Când pică Rusaliile
  • Ce sărbători importante sunt în iunie
  • În ce data pică Rusaliile în anul 2025
Cele mai nepotrivite locuri pentru plantarea roșiilor. Greșeli frecvente în grădinărit
Beauty & Lifestyle • la 19:12
Cele mai nepotrivite locuri pentru plantarea roșiilor. Greșeli frecvente în grădinărit
  • Cele mai nepotrivite locuri pentru plantarea roșiilor
  • Greșeli frecvente în grădinărit
Copiii lui Ionuț Cercel îi calcă pe urme! Apariție rară a cântărețului cu fetița și băiatul lui. Cum este în rolul de tată
Emisiuni TV • la 18:52
Copiii lui Ionuț Cercel îi calcă pe urme! Apariție rară a cântărețului cu fetița și băiatul lui. Cum este în rolul de tată
  • Ionuț Cercel are doi copii superbi
  • Ce relație are cu fetița și băiatul lui
Marilu Dobrescu ar fi fost acuzată de infidelitate de Iustin Petrescu! Abia acum s-a aflat ce s-a întâmplat în relația lor: ”O femeie nu înșală că e bine”
Showbiz intern • la 18:10
Marilu Dobrescu ar fi fost acuzată de infidelitate de Iustin Petrescu! Abia acum s-a aflat ce s-a întâmplat în relația lor: ”O femeie nu înșală că e bine”
  • Marilu Dobrescu spune că ar fi fost acuzată de înșelat de Iustin Petrescu
  • De unde au pornit scandalurile
Calendarul fazelor lunii în iunie 2025. Lună Plină pe data de 11, când e Luna Nouă
Stiri interne • la 18:08
Calendarul fazelor lunii în iunie 2025. Lună Plină pe data de 11, când e Luna Nouă
  • Calendarul fazelor lunii în iunie 2025
  • Lună Plină pe data de 11, când e Luna Nouă
Cu ce probleme s-a confruntat Claudia Puican în prima lună dupa ce a născut. A transmis un mesaj public catre toate viitoarele mame: “Vă împărtășesc sincer”
Showbiz intern • la 17:30
Cu ce probleme s-a confruntat Claudia Puican în prima lună dupa ce a născut. A transmis un mesaj public catre toate viitoarele mame: “Vă împărtășesc sincer”
  • Cu ce probleme s-a confruntat Claudia Puican în prima lună dupa ce a născut
  • A transmis un mesaj public catre toate viitoarele mame
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
recomandare pe observatornews.ro
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
recomandare pe antena3.ro
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
recomandare pe antena3.ro
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
recomandare pe antena3.ro
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
recomandare pe playtech.ro
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
recomandare pe a1.ro
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
Close