Rețetă de sufleu de cartofi cu piept de pui. Un preparat pe gustul tuturor

1 kg cartofi

100 gr cașcaval ras

100 gr telemea rasă

4 ouă

4 linguri de unt

1/2 cățel usturoi pisat

condiment pui

2 linguri smântână

3 roșii cherry

câteva felii de ardei gras

sare, vegeta,

1 lingură pesmet

Mod de preparare

Se curăță cartofii, se taie cubulețe și se pun la fiert în apă cu sare și vegeta 20minute.Se scurg si se mixează. Pieptul de pui se taie fâșii și se condimentează cu condimentul de pui, se prăjește la foc iute pe ambele părți. Piureul de cartofi se amestecă cu smântâna, gălbenușurile de ou, cașcavalul, telemeaua și usturoiul pisat. Separat se bat albușurile de ou cu un praf de sare și se încorporează încet în piureul de cartofi. Se unge un vas termorezistent cu unt și se tapetează cu pesmet în care se răstoarnă piureul. Deasupra se pun bucățile de carne, roșiile tăiate în două și fâșiile de ardei. Se dă la cuptorul încălzit în prealabil și se lasă 35minute. Se servește cald. Poftă bună!