Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de supă cremă de morcovi cu ricotta. Preparatul este simplu și delicios

Rețetă de supă cremă de morcovi cu ricotta. Preparatul este simplu și delicios

Publicat pe 26.03.2024 la 09:05 Actualizat pe 26.03.2024 la 09:05

Dacă nu știi ce să mai gătești și nimic pare că nu mai este pe placul tău, rețeta de mai jos te poate ajuta. Supa crema de morcovi și ricotta va aduce un gust unic pentru tine și îți va bucura panilele gustative. Se prepară simplă, astfel că nu ai nevoie de multe cunoștințe în bucătărie.

supa crema

Rețeta de supă cremă este deliciosă și trebuie încercată

Pixabay

  • Rețetă de supă cremă de morcovi cu ricotta
  • Preparatul este simplu și delicios

Supa este un preparat care se poate găti în diferite moduri. Se pot folosi numeroase combinații de alimente, iar gusutl va fi mereu delicios. Rețeta de mai jos va satisface papilele gustative și ale celor mai pretențioși, astfel că este recomandată pentru mesele în familie.

Ingrediente

  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 1 ceapă mare, tocată mărunt
  • 3 căței de usturoi, mărunțiți
  • 500g morcovi, curățați și tăiați rondele
  • 4 căni de supă de legume sau pui (sau suficient cât să acopere morcovii)
  • 1/2 cană de ricotta
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
  • Opțional: smântână sau iaurt grecesc pentru servire
  • Opțional: chimen măcinat sau frunze proaspete de mărar pentru decor

Mod de preparare

Într-o oală mare, încingeți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și căliți-le până devin moi și ușor aurii, aproximativ 5 minute. Adăugați morcovii tăiați în oală și gătiți-i timp de aproximativ 5 minute, amestecând din când în când.

Turnați supa de legume sau de pui peste morcovi în oală, aducând amestecul la fierbere. Reduceți focul și lăsați-l să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când morcovii sunt complet moi.

Folosind un blender de mână sau un blender de banc, pisați amestecul de morcovi într-o supă fină și cremoasă. Întoarceți supa la foc mic. Adăugați ricotta în supa caldă și amestecați bine până când este complet încorporată și supa devine cremoasă.

Gustați și ajustați condimentele cu sare și piper după gust. Serviți supa caldă, cu o lingură de smântână sau iaurt grecesc deasupra, și cu un praf de chimen măcinat sau frunze proaspete de mărar pentru decor, dacă doriți.

Ce este ricotta

Ricotta este un tip de brânză moale, de obicei de origine italiană, fabricată din zer de lapte de vacă, oaie, capră sau bivolă. Procesul de fabricație implică colectarea zerului rămas după coagularea laptelui în timpul producției de brânză, apoi încălzirea și prelucrarea acestuia pentru a produce ricotta.

Ricotta are o consistență fină și cremoasă, cu un gust ușor dulceag și un profil de aromă delicat. Este folosită adesea în bucătăria italiană pentru a umple paste, lasagna, ravioli sau alte preparate de tipul asta, dar poate fi și un ingredient în alte feluri de mâncare, cum ar fi deserturile sau salatele. Fiind o brânză ușor dulceagă și versatilă, este apreciată pentru capacitatea sa de a se integra într-o gamă largă de rețete. De asemenea, este o sursă bună de proteine și calciu.

CITEȘTE ȘI: Știrile Antena Stars. Secretul rețetei de cozonac al Gabrielei Cristea. "Ca să îți iasă..." / VIDEO

În articolul
Rețetă de supă cremă de morcovi cu ricotta. Preparatul este simplu și delicios
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Dian de la Mireasa confirmă despărțirea de Costina? „Nu sunt fericit”. Ce s-a întâmplat în relația lor
Showbiz intern • la 21:03
Dian de la Mireasa confirmă despărțirea de Costina? „Nu sunt fericit”. Ce s-a întâmplat în relația lor
  • Dian de la Mireasa, prima reacție, după presupusa despărțire de Costina
  • Mesajul fostului concurent
Mireasa - Capriciile Iubirii. Diana, deranjată de un gest făcut de Sorin. Concurenta și-a ieșit din minți: „M-am supărat rău”
Emisiuni TV • la 21:00
Mireasa - Capriciile Iubirii. Diana, deranjată de un gest făcut de Sorin. Concurenta și-a ieșit din minți: „M-am supărat rău”
  • Tensiuni între Sorin și Diana
  • Ce gest a făcut concurentul
  • Concurenta a fost extrem de deranjată
Vremea se schimbă radical! După frig și ploi, meteorologii anunță că temperaturile vor crește până la 22 de grade
Meteo • la 20:44
Vremea se schimbă radical! După frig și ploi, meteorologii anunță că temperaturile vor crește până la 22 de grade
  • Vremea se încălzește semnificativ
  • Când scăpăm de ploi și temperaturi scăzute
Mircea Lucescu, la un pas să cadă, înainte de o conferință de presă. Reacția nervoasă a antrenorului
Fotbal intern • la 20:28
Mircea Lucescu, la un pas să cadă, înainte de o conferință de presă. Reacția nervoasă a antrenorului
  • Mircea Lucescu, la un pas să cadă, la o conferință de presă
  • Antrenorul s-a enervat
Erika Kirk își caută partener pe o aplicație de dating la scurt timp după moartea soțului ei, Charile Kirk? Adevărul despre zvonurile recente devenite virale
Stiri internationale • la 19:58
Erika Kirk își caută partener pe o aplicație de dating la scurt timp după moartea soțului ei, Charile Kirk? Adevărul despre zvonurile recente devenite virale
  • Profilul misterios care a stârnit întrebări
  • Erika Kirk e pe o aplicație de dating?
Bogdan de la Ploiești, declarații despre fosta relație a Cristinei Pucean. A vorbit pentru prima dată despre acest subiect: „La cum o știu eu...”
Showbiz intern • la 19:43
Bogdan de la Ploiești, declarații despre fosta relație a Cristinei Pucean. A vorbit pentru prima dată despre acest subiect: „La cum o știu eu...”
  • Bogdan de la Ploiești și Cristina Pucean sunt împreună de trei ani
  • Manelistul a vorbit despre fosta relație a dansatoarei
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Ciclonul Barbara mătură sud-estul României. Sfaturile autorităţilor: "Staţi în casă, închideţi ferestrele"
recomandare pe observatornews.ro
Ciclonul Barbara mătură sud-estul României. Sfaturile autorităţilor: "Staţi în casă, închideţi ferestrele"
Femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă uimeşte din nou. Ce a mâncat în fiecare zi fără să se îngraşe deloc
recomandare pe as.ro
Femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă uimeşte din nou. Ce a mâncat în fiecare zi fără să se îngraşe deloc
De ce se întorc ACASĂ românii din Diaspora!
Romania TV
De ce se întorc ACASĂ românii din Diaspora!
Trei zodii renasc din cenușa trecutului, la ora 10:10. Ies din labirintul provocărilor
Romania TV
Trei zodii renasc din cenușa trecutului, la ora 10:10. Ies din labirintul provocărilor
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Cât ține al doilea val al ciclonului. România, sub cod roșu de ploi torențiale și furtuni violente. Vești proaste de la ANM
recomandare pe playtech.ro
Cât ține al doilea val al ciclonului. România, sub cod roșu de ploi torențiale și furtuni violente. Vești proaste de la ANM
De ce nu mai pornește centrala termică și ce poți face înainte să chemi instalatorul. Cele mai comune erori
recomandare pe playtech.ro
De ce nu mai pornește centrala termică și ce poți face înainte să chemi instalatorul. Cele mai comune erori
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele  👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
recomandare pe bzi.ro
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
recomandare pe Jurnalul.ro
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
Cine este Liviu Bora. S-a alăturat distribuției Iubire cu parfum de lavandă
recomandare pe a1.ro
Cine este Liviu Bora. S-a alăturat distribuției Iubire cu parfum de lavandă
Close