Homepage » Monden » Emisiuni TV » Rețeta lui Horia Manea de risotto cu creveţi. Ce tip de vin este potrivit pentru acest preparat

Rețeta lui Horia Manea de risotto cu creveţi. Ce tip de vin este potrivit pentru acest preparat

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 30.01.2025 la 16:01 Actualizat pe 30.01.2025 la 16:01

Horia Manea a prezentat o rețetă fabuloasă în emisiunea ”Meniu de vedetă”, de la Antena Stars! Risotto cu creveți este un preparat potrivit pentru prânz, mai ales dacă vrei să gătești ceva diferit pentru familia ta! Iată cum o pregătești și ce tip de vin să alegi!

Horia Manea te învață să gătești un risotto cu creveți delicios.

Antena Stars

Horia Manea a revenit cu o rețetă delicioasă
Cum gătești cel mai bun risotto de creveți

Episodul de astăzi vă propune un meniu complet, format dintr-un starter, salată orientală, un fel principal, risotto cu creveţi, și un desert, Panna Cotta cu caramel sărat.

Salată orientală:

Ceapă-1 buc.
Castraveţi muraţi-2/3 buc.
Măsline-100 g
Suc de lămâie-20 ml
Sare
Piper
Ulei de măsline-30 ml

Într-un bol, se amestecă ceapa feliată, castraveții murați, măslinele, zeama de lămâie, sare, piper și cartofii fierți tăiați cuburi. Se adaugă ulei de măsline, se omogenizează și se asezonează după gust.

Risotto cu creveţi:

Creveţi-300g
Ceapă-1buc.
Orez de risotto-200 g
Parmezan-50 g
Morcov-1 buc.
Sos de roşii-200 ml
Unt-50 g
Usturoi-2 căţei
Smântână lichidă-100 ml
Sare
Piper
Ulei de măsline

Se prepară un stoc de legume din ceapă, morcov, apă, sare, piper și ulei de măsline. Pentru risotto, se călesc ceapa și usturoiul, apoi se adaugă orezul, vinul alb și stocul de legume. Se încorporează creveții, iar la final se adaugă parmezan, smântână lichidă, sos de roșii, unt și pătrunjel.

Panna Cotta cu caramel sărat:

Smântână lichidă-500 ml
Zahăr-100 g
Esenţă vanilie
Apă-50 ml
Gelatină-10 gUnt
Sare

Se fierb apa și zahărul până se caramelizează, apoi se adaugă smântâna lichidă și, opțional, un praf de sare. Caramelul se lasă la răcit. Separat, se încălzesc smântâna lichidă, zahărul și esența de vanilie, apoi se adaugă gelatina și se răcește 2 ore. Se servește cu caramel sărat.

Citește și: Cum să pregătești salată Caesar după rețeta lui chef Horia Manea. Secretele bucătarului român

În articolul

Rețeta lui Horia Manea de risotto cu creveţi. Ce tip de vin este potrivit pentru acest preparat

:

Știri

Româncă de 36 de ani, moartă în Italia. Doi copii au rămas fără mamă

Stiri interne • la 17:44

Româncă de 36 de ani, moartă în Italia. Doi copii au rămas fără mamă

Tragedie în Italia!
O româncă de 36 de ani și-a pierdut viața
Doi copii au rămas fără mamă

Andreea Bostănică, acuzată că a înscenat infidelitatea iubitului ei. Influencerița ar fi știut dinainte de blonda din viața lui: „Nici măcar nu a plâns”

Showbiz intern • la 17:32

Andreea Bostănică, acuzată că a înscenat infidelitatea iubitului ei. Influencerița ar fi știut dinainte de blonda din viața lui: „Nici măcar nu a plâns”

Andreea Bostănică, pusă la zid, după ce s-a filmat, în lacrimi, pe Internet
Influencerița ar fi știut de blonda din viața iubitului

Sorin Brotnei, surprins în ipostaze rare! Artistul s-a dezbrăcat la bustul gol, în gerul năpraznic

Showbiz intern • la 17:30

Sorin Brotnei, surprins în ipostaze rare! Artistul s-a dezbrăcat la bustul gol, în gerul năpraznic

Sorin Brotnei, la bustul gol, în plină iarnă
Artistul a făcut senzație pe Internet

Cum arată soția lui Adrian Minune în costum de baie! Cati Simionescu a pozat în toată splendoarea

Showbiz intern • la 17:07

Cum arată soția lui Adrian Minune în costum de baie! Cati Simionescu a pozat în toată splendoarea

Imagini spectaculoase cu soția lui Adrian Minune în costum de baie
Cati Simionescu a pozat în toată splendoarea

Iubita lui Gabriel, tânărul mort la Spitalul din Buzău, declarații dureroase, după înmormântarea lui. Denisa este copleșită de dorul lui

Stiri interne • la 16:59

Iubita lui Gabriel, tânărul mort la Spitalul din Buzău, declarații dureroase, după înmormântarea lui. Denisa este copleșită de dorul lui

Iubita tânărului mort la Spitalul din Buzău, mesaj dureros, după înmormântarea lui
Gabriel a fost condus ieri pe ultimul drum

Melek, văduva lui Dani Vicol, prima reacție după interviul lui Mario Iorgulescu. Bruneta a tăiat în carne vie

Showbiz intern • la 16:58

Melek, văduva lui Dani Vicol, prima reacție după interviul lui Mario Iorgulescu. Bruneta a tăiat în carne vie

Melek, prima reacție în urma interviului lui Mario Iorgulescu
Ce a transmis bruneta pe rețelele de socializare

Vezi toate știrile noi

Recomandări

Localitatea din România unde troienele au trecut de un metru

recomandare pe observatornews.ro

Localitatea din România unde troienele au trecut de un metru

Cu ce se ocupă românii care l-au surclasat pe Ion Ţiriac în topul ierarhiei miliardarilor anunţat de americani

recomandare pe as.ro

Cu ce se ocupă românii care l-au surclasat pe Ion Ţiriac în topul ierarhiei miliardarilor anunţat de americani

Georgiana Lobonț, criticată că e prea slabă. Artista s-a pozat în costum de baie, în Zanzibar, iar criticii au stat la pândă și au atacat: Ai bețe, îți lipsesc schiurile

Georgiana Lobonț, criticată că e prea slabă. Artista s-a pozat în costum de baie, în Zanzibar, iar criticii au stat la pândă și au atacat: Ai bețe, îți lipsesc schiurile

Suma URIAȘĂ pe care a dat-o Monica Bîrlădeanu pe rochia mini cu care a încins internetul. Un român de rând muncește o lună pe acești bani!

Suma URIAȘĂ pe care a dat-o Monica Bîrlădeanu pe rochia mini cu care a încins internetul. Un român de rând muncește o lună pe acești bani!

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

recomandare pe antena3.ro

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

recomandare pe antena3.ro

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

recomandare pe antena3.ro

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

Cât trebuie să fie umiditatea în dormitor în timpul iernii: sfaturile experţilor

recomandare pe playtech.ro

Cât trebuie să fie umiditatea în dormitor în timpul iernii: sfaturile experţilor

Ţurțur sau țurțure? 80% dintre români folosesc forma greşită

recomandare pe playtech.ro

Ţurțur sau țurțure? 80% dintre români folosesc forma greşită

De ce ți se usucă gura noaptea în somn: 8 cauze importante pe care trebuie să le știi

recomandare pe redactia.ro

De ce ți se usucă gura noaptea în somn: 8 cauze importante pe care trebuie să le știi

Cine pierde pensia de urmaș în 2026. Noile reguli lovesc mii de români

recomandare pe redactia.ro

Cine pierde pensia de urmaș în 2026. Noile reguli lovesc mii de români

ULTIMĂ ORĂ! Moment de panică, în direct, la Radio ZU! Morar, Buzdugan și Emma, evacuați de urgență

recomandare pe Ciao.ro

ULTIMĂ ORĂ! Moment de panică, în direct, la Radio ZU! Morar, Buzdugan și Emma, evacuați de urgență

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

recomandare pe shtiu.ro

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”

recomandare pe ProSport.ro

Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”

Simona Halep a aruncat internetul în aer cu oferta de Revelion 2026! Românii nu au iertat-o!

recomandare pe bzi.ro

Simona Halep a aruncat internetul în aer cu oferta de Revelion 2026! Românii nu au iertat-o!

Denise Rifai a făcut furori la evenimentul Adinei Buzatu! Toate privirile au fost îndreptate către ea! – GALERIE FOTO

recomandare pe bzi.ro

Denise Rifai a făcut furori la evenimentul Adinei Buzatu! Toate privirile au fost îndreptate către ea! – GALERIE FOTO

Partidul de guvernământ din Kosovo câștigă alegerile după mai multe luni de blocaj politic

recomandare pe dailybusiness.ro

Partidul de guvernământ din Kosovo câștigă alegerile după mai multe luni de blocaj politic

Kremlinul: „Întreaga lume apreciază eforturile de pace ale președintelui Trump”

recomandare pe dailybusiness.ro

Kremlinul: „Întreaga lume apreciază eforturile de pace ale președintelui Trump”

„Ghinion” pentru Traian Băsescu, înainte de Crăciun: Întoarcerea în casa de protocol, blocată de manevra juridică prin care și-a luat SPP-iștii înapoi

recomandare pe Jurnalul.ro

„Ghinion” pentru Traian Băsescu, înainte de Crăciun: Întoarcerea în casa de protocol, blocată de manevra juridică prin care și-a luat SPP-iștii înapoi

Georgiana Lobonț, apariție sexy în costum de baie pe internet, în vacanță. Cum au reacționat fanii și de ce au criticat-o

recomandare pe a1.ro

Georgiana Lobonț, apariție sexy în costum de baie pe internet, în vacanță. Cum au reacționat fanii și de ce au criticat-o