REŢETA ZILEI - LUNI: Salată "alintată" cu linte roşie
Publicat pe 31.08.2015 la 16:30 Actualizat pe 31.08.2015 la 16:43
Dacă îţi este foame şi ai poftă de ceva bun şi uşor, această salată este perfectă pentru tine. Salata "alintată" cu linte roşie este o reţetă originală, inspirată din bucătăria italienească, iar gustul ei te va surprinde.
Dacă îţi este foame şi ai poftă de ceva bun şi uşor, această salată este perfectă pentru tine. Salata "alintată" cu linte roşie este o reţetă originală, inspirată din bucătăria italienească, iar gustul ei te va surprinde.
"Prinţesa Polonic" îţi recomandă acest preparat delicios şi te învaţă pas cu pas cum să îl pregăteşti.
Ingrediente:
Articolul continuă după recomandări
- 250g linte roşie fiartă
- 2 linguri de ceapă roşie tocată fin
- câteva frunze de busuioc proaspăt, tocate şi câteva frunze întregi, pentru decor
- 100g prosciutto crudo, felii subţiri
- 150g mozzarella feliată
- 40 ml oţet de vin roşu
- 20 ml ulei extravirgin de măsline
- sare de mare
- piper negru proaspăt râşnit
.jpg)
Mod de prepare:
Reţeta se pregăteşte foarte simplu, însă rezultatul este delicios. Într-un bol amestecaţi oţetul cu uleiul de măsline, o parte din busuiocul tocat, ceapa roşie, boabele fierte de linte şi o parte din fâşiile subţiri de prosciutto crudo. Adăugaţi sare şi piper după gust. Aşezaţi apoi conţinutul bolului pe un platou. Puneţi de jur împrejur felii de mozzarella, ornaţi salata cu feliile de prosciutto rămase şi busuioc.
Poftă bună!
Foto: printesapolonic.ro
M.T.
Citeşte şi:
REŢETA ZILEI - DUMINICĂ: Dulceaţă de pepene galben cu miere
