Homepage » Actualitate » Reţeta zilei - MIERCURI: Cea mai bună fasole cu ciolan. Ingredientul care îi dă un gust neobişnuit de bun

Reţeta zilei - MIERCURI: Cea mai bună fasole cu ciolan. Ingredientul care îi dă un gust neobişnuit de bun

Publicat pe 25.11.2015 la 16:10 Actualizat pe 25.11.2015 la 16:34

Fasolea cu ciolan afumat este mâncarea tradiţională de 1 decembrie, fiind unul din felurile preferate de mâncare ale românilor.

Fasolea cu ciolan afumat este mâncarea tradiţională de 1 decembrie, fiind unul din felurile preferate de mâncare ale românilor.

Îţi propunem să încerci această reţetă care transformă fasolea cu ciolan într-un preparat cu un gust incredibil de bun. Ingredientele de mai jos dau o savoare neobişnuit de bună.

Conform Cevabun.ro, ingredientele şi modul de preparare sunt:

Ingrediente:

1 kilogram de fasole uscată (înmuiată peste noapte)
1 ciolan afumat
2 linguri de ulei
3 foi de dafin
1 ceapă albă mare
2 morcovi
1lingură boia de ardei
1 linguriţă rasă de oregano
1 linguriţă seminţe de coriandru măcinate
1 linguriţă de chimen
3 linguri de pastă de tomate
1 lingură de miere
sare şi piper

Preparare:

1.Fierbeţi ciolanul la foc mic, până când carnea prinde a se desprinde de pe os. După ce carnea a fiert, scoateţi-o din zeama în care a fiert şi lăsaţi-o să se răcească. Păstraţi zeama în care a fiert carnea.

2.În paralel cu ciolanul, fierbeţi fasolea în apă fără sare până când boabele sunt fierte pe jumătate.

3.Tocaţi ceapa şi tăiaţi morcovul rondele. Rumeniţi în ulei ceapa şi morcovul. Adăugaţi boia de ardei şi lăsaţi-o să se rumenească foarte puţin. Atenţie să nu o ardeţi!

4.Adăugaţi carnea de pe os, tăiată în bucărţi potrivit de mari, fasolea (fără apa în care a fiert) şi acoperiţi-o cu zeama în care a fiert carnea (fasolea trebuie să aibă relativ aceeaşi temperatură cu lichidul). Adăugaţi pasta de tomate, lingura de miere, foile de dafin, coriandrul măcinat şi chimenul şi lăsaţi să fiarbă la foc mic până când toate ingredientele sunt fierte. Asezonaţi cu sare şi piper.

Fasolea cu ciolan se serveşte (fără ciolan) cu murături.

Sursă foto radiotimisoara.ro

Citeşte şi

REŢETA ZILEI - LUNI: Ciocolată de casă cu biscuiţi! Uşor de preparat şi cu un gust incredibil de bun

REŢETA ZILEI - DUMINICĂ: Tocăniţă savuroasă de ciuperci de post

În articolul
Reţeta zilei - MIERCURI: Cea mai bună fasole cu ciolan. Ingredientul care îi dă un gust neobişnuit de bun
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV • ieri la 23:47
Acuzația care l-a scos din sărite pe Nuredin Beinur, în scandalul cu Alex Bodi! A contrazis totul: ”Trebuie să îți asumi”
  • Ce l-a deranjat pe Nuredin Beinur în scandalul cu Alex Bodi
  • Afaceristul a făcut declarații dure
Showbiz intern • ieri la 23:12
Oana Matache a fost la un pas de moarte! Ce a salvat-o de la momentul în care viața ei se putea sfârși
  • Oana Matache a făcut declarații la Un Show Păcătos
  • Cum era să își piardă viața
Horoscop zilnic • ieri la 22:49
Horoscop joi, 1 mai 2025: Balanțele vor avea o zi grozavă
  • Horoscopul zilei de joi, 1 mai 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de joi
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Showbiz intern • ieri la 22:43
Chefi la cuțite, 30 aprilie 2025. Mary Cocheta și Alina s-au întrecut în replici dure! Proba battle-ului șapte le-a stârnit
  • Mary Cocheta și Alina s-au certat la Chefi la cuțite
  • Cum a început totul
Horoscop • ieri la 22:03
Top 5 zodii care beneficiază de schimbări importante în mai 2025, conform astrologiei vedice
  • Top cinci zodii care se vor confrunta cu situații decisive în luna mai 2025
  • Nativii vor avea parte de o perioadă aglomerată
Emisiuni TV • ieri la 21:35
Mireasa – Capriciile Iubirii. Liliana și Roxana s-au certat! Ce le-a deranjat pe cele două concurente: ”Răspund pe ce ton vreau!”
  • Roxana și Liliana s-au certat la Mireasa - Capriciile Iubirii
  • De la ce a pornit totul
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Explozie la un laborator pentru muniţie şi armament din Pantelimon. O femeie a fost găsită carbonizată înăuntru
recomandare pe as.ro
Milionarul român, coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai rupe tăcerea: „Am investit, mai deschidem unul”
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
recomandare pe antena3.ro
Insula cât un teren de fotbal pe care 150 de oameni își au casele. Are baruri, hoteluri și chiar un bordel
recomandare pe antena3.ro
Cele mai sigure zece țări din lume în cazul în care izbucnește al treilea război mondial
recomandare pe antena3.ro
Egiptul își construiește o nouă capitală. Imagini din satelit cu orașul de 100 de miliarde de dolari
recomandare pe playtech.ro
Alimentul care dublează numărul de boboci de trandafiri. Vor înflori toată vara
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul verii 2025. Camelia Pătrășcanu anunţă transformări, curaj și adaptare​
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe bzi.ro
Laura Cosoi, apariție neașteptată în costum de baie! Arată senzațional la 43 de ani, după 4 nașteri
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe Jurnalul.ro
Ziua eliberării: 3 Zodii încep un nou capitol pe 28 Aprilie 2025
recomandare pe a1.ro
Cu cât închiriază Oana și Vlad Gherman una dintre garsonierele lor. Cum arată locuința
Close