Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - MIERCURI: Plăcintă stea cu ciocolată! Un adevărat răsfăţ culinar

REŢETA ZILEI - MIERCURI: Plăcintă stea cu ciocolată! Un adevărat răsfăţ culinar

Publicat pe 25.02.2015 la 16:55 Actualizat pe 25.02.2015 la 18:14

Vă prezentăm cea mai delicioasă prăjitură cu ciocolată din toate timpurile! Chiar dacă pare greu de preparat, deoarece este în formă de stea, lucrurile nu stau deloc aşa. Pregăteşte această prăjitură savuroasă şi îi vei uimi pe toţi cei apropiaţi ţie!

Vă prezentăm cea mai delicioasă prăjitură cu ciocolată din toate timpurile! Chiar dacă pare greu de preparat, deoarece este în formă de stea, lucrurile nu stau deloc aşa. Pregăteşte această prăjitură savuroasă şi îi vei uimi pe toţi cei apropiaţi ţie!

Ingrediente:


- 450 grame de făină
- 200 ml de lapte
- 2 gălbenuşuri
- albuşurile pentru uns
- 8 grame de drojdie uscată
- 30 grame de unt
- 70 grame de zahăr
- un praf de sare
- 200 grame de ciocolată topită

Mod de preparare:


Potrivit marvelousgoods.wordpress.com, pune drojdia peste laptele călduţ şi lăsaţi 10-15 minute să se limpezească. Dă făina prin sită pentru un aluat mai fin, adaugă zahărul şi sarea. Amestecă-le bine pe toate. Peste făină pune gălbenuşurile, drojdia şi untul. Îţi recomand să topeşti untul, ajută mai mult la frâmântare, iar aluatul se face mai fin. Fiind prima dată când am făcut reţeta, am pus untul la temperatura camerei, iar aluatul nu a ieşi suficient de fin. Amestecă toate ingredientele cu o lingură de lemn.

Frământă vreo 7 minute aluatul, până devine fin şi foarte puţin lipicios. Lasă-l la crescut într-un loc cald vreo 40-60 de minute, până aproape îşi dublează volumul. Când aluatul a crescut, pune-l pe suprafaţa de lucru şi mai frământă-l timp de 1 minut. Apoi taie-l în 4 părţi egale. Ia prima foaie, întinde-o cam de 2-3 mm grosime. Dacă ai o formă rotunda ca cea din poza mea, o poţi folosi apăsând puţin pentru a da conturul. Dacă nu ai, ia tava pe care inteţionezi să o foloseşti pentru copt şi dă un contur folosind un cuţit bont (nu trebuie să tai aluatul de tot). După ce ai dat conturul, pune foaia pe hârtia de copt. Urmează aceeaşi procedură pentru celelalte 3 foi.

Pe prima foaie pune ciocolata topită şi întinde-o respectând conturul. Când ai întins bine, pune deasupra următoarea foaie şi repetă procesul. Apoi, ia din nou forma pe care ai folosit-o pentru a da contur, centreaz-o şi taie excesul de aluat. Ia o cană mică şi fixează centrul. Apoi, cu un cuţit care taie foarte bine, taie 4 fâşii egale începând de la conturul centrului. Apoi împarte cele 4 făşii în 8 părţi egale, iar cele 8 în 16.

Ia câte două făşii vecine şi suceşte-le de două ori către exterior. Apoi, pentru a-i da formă frumoasă, îndoaie colţurile sub ea. Preîncălzeşte cuptorul la 180 de grade. Unge prăjitura cu albuş înainte să o pui la cuptor pentru a se rumeni frumos. În primele 10 minute, foloseşte doar elementul inferior de coacere al cuptorului. Apoi poţi da drumul şi elementului superior de încălzire şi mai las-o 5-10 minute.

Poftă bună!

A.B.

Foto: marvelousgoods.wordpress.com

Citeşte şi:

REŢETA ZILEI - Salată de ton cu avocado! Gata în 10 minute şi extrem de sănătoasă

REŢETA ZILEI: LUNI - Prăjiturele cu nucă de cocos

În articolul
REŢETA ZILEI - MIERCURI: Plăcintă stea cu ciocolată! Un adevărat răsfăţ culinar
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Imagini horror din apartamentele în care au fost cazați oamenii care au rămas fără casă, în urma exploziei din Rahova. În ce condiții au fost mutați locatarii
Stiri interne • la 19:38
Imagini horror din apartamentele în care au fost cazați oamenii care au rămas fără casă, în urma exploziei din Rahova. În ce condiții au fost mutați locatarii
  • Peste 400 de oameni au rămas fără casă, în urma exploziei din Rahova
  • Imagini horror dintr-unul din locurile unde au fost cazați
Cine sunt cei doi bărbați bănuiți că pregăteau acțiuni de sabotaj pentru Rusia, în România. Indivizii au fost capturați | VIDEO​
Stiri interne • la 19:26
Cine sunt cei doi bărbați bănuiți că pregăteau acțiuni de sabotaj pentru Rusia, în România. Indivizii au fost capturați | VIDEO​
  • Cine sunt ucrainenii care plănuiau acțiuni de sabotaj în România
  • Cei doi bărbați au fost reținuți
Ce mesaj a primit Mirela Vaida de la compania de gaze. Prezentatoarea Acces Direct a răbufnit: „Îmi dați și ultimatum”
Emisiuni TV • la 19:06
Ce mesaj a primit Mirela Vaida de la compania de gaze. Prezentatoarea Acces Direct a răbufnit: „Îmi dați și ultimatum”
  • Mirela Vaida a primit astăzi un mesaj de la compania de gaze
  • Situația care a revoltat-o pe prezentatoarea Acces Direct
Fiul lui Dan Capatos, Andrei, a bifat o nouă reușită în tenis: „Absolut fabulos!” Ce performanță a făcut tânărul în vârstă de 14 ani
Showbiz intern • la 19:01
Fiul lui Dan Capatos, Andrei, a bifat o nouă reușită în tenis: „Absolut fabulos!” Ce performanță a făcut tânărul în vârstă de 14 ani
  • Fiul lui Dan Capatos impresionează din nou în tenis
  • Ce a reușit Andrei la doar 14 ani
Blocul din Rahova, distrus în urma exploziei, va fi reconstruit de stat. Oamenii vor reveni în locuințe, dar nu ca proprietari: "Se vor atribui cu chirie"
Stiri interne • la 18:32
Blocul din Rahova, distrus în urma exploziei, va fi reconstruit de stat. Oamenii vor reveni în locuințe, dar nu ca proprietari: "Se vor atribui cu chirie"
  • Locuințele din blocul afectat din Rahova vor fi reconstruite
  • Statul le va da cu chirie foștilor proprietari
Acces Direct. Florin, și înșelat, și fără casele în care ar fi investit banii câștigați în străinătate? De ce o acuză pe fosta soție că l-ar fi lăsat fără locuințe
Emisiuni TV • la 18:32
Acces Direct. Florin, și înșelat, și fără casele în care ar fi investit banii câștigați în străinătate? De ce o acuză pe fosta soție că l-ar fi lăsat fără locuințe
  • Florin și fosta soție au fost împreună 13 ani
  • Bărbatul ar fi rămas fără cele două locuințe în care ar fi investit
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tânăra de 24 de ani ucisă în explozia din Rahova va fi înmormântată în rochie de mireasă. Mesajul prevestitor
recomandare pe observatornews.ro
Tânăra de 24 de ani ucisă în explozia din Rahova va fi înmormântată în rochie de mireasă. Mesajul prevestitor
Celebrul milionar s-a căsătorit cu “cea mai frumoasă femeie de pe planetă”
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar s-a căsătorit cu “cea mai frumoasă femeie de pe planetă”
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Romania TV
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
De ce trebuie să schimbi mai devreme anvelopele de iarnă: noile compoziţii modifică regulile siguranţei
recomandare pe playtech.ro
De ce trebuie să schimbi mai devreme anvelopele de iarnă: noile compoziţii modifică regulile siguranţei
Cât a încasat Ioana Ginghină pe proiectele cu Primăria și ce relație are cu primarul George Tuță. Declarațiile EXCLUSIVE ale actriței
recomandare pe playtech.ro
Cât a încasat Ioana Ginghină pe proiectele cu Primăria și ce relație are cu primarul George Tuță. Declarațiile EXCLUSIVE ale actriței
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
Declarații cutremurătoare făcute de soțul polițistei care a murit chiar după ce a născut. De ce s-a stins, de fapt, tânăra
recomandare pe redactia.ro
Declarații cutremurătoare făcute de soțul polițistei care a murit chiar după ce a născut. De ce s-a stins, de fapt, tânăra
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Ce se întâmplă în Dubai nu rămâne doar în Dubai! Imaginile cu Aryna Sabalenka și Paula Badosa în costum de baie au încins imaginația fanilor
recomandare pe ProSport.ro
Ce se întâmplă în Dubai nu rămâne doar în Dubai! Imaginile cu Aryna Sabalenka și Paula Badosa în costum de baie au încins imaginația fanilor
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
recomandare pe dailybusiness.ro
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
recomandare pe dailybusiness.ro
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
Zodiile care spun adevărul, chiar și când doare: cine îți oferă cel mai onest sfat
recomandare pe Jurnalul.ro
Zodiile care spun adevărul, chiar și când doare: cine îți oferă cel mai onest sfat
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
Close