REȚETA ZILEI: Spaghete cu midii delicioase, pentru o cină rapidă și gustoasă!

250 g spaghetti sau linguini
500 g scoici
200 ml vin alb sec
un cățel usturoi
o legătură pătrunjel
ulei de măsline
piper
un pumn sare grunjoasă

Mod de preparare:

Acest gen de scoici se pune 30 de minute în apă rece cu un pumn de sare grunjoasă pentru a înlătura orice fir de nisip. Apoi, se spală în mai multe ape și se aruncă cele deschise.
Într-o cratiță se încing două lingurițe de ulei, se adaugă usturoiul feliat și, după un minut, scoicile.Se lasă la foc mare un minut, se adaugă vinul, se acoperă vasul și se lasă pe foc până ce toate scoicile s-au deschis.
Se fierb pastele, se scurg, se pun peste scoici, se adaugă un polonic mic de apă în care au fiert, se presară piper și se lasă un minut. Se presară pătrunjel și se aduc la masă imediat.

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina de Facebook. Avem și Instagram. Ne poți da follow aici.

R.D.