Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Secretul celor mai gustoși cârnați de casă. Ingredientul folosit de marii bucătari

Secretul celor mai gustoși cârnați de casă. Ingredientul folosit de marii bucătari

Publicat pe 20.11.2023 la 18:34 Actualizat pe 20.11.2023 la 18:34

Chiar dacă ne aflăm încă în Postul Crăciunului, mult nu mai este până la sărbătorile de iarnă. Ei bine, pentru că gospodinele își pregătesc din timp lista cu rețete pentru această perioadă din an, iată că acum îți arătăm care este ingredientul secret pe care este bine să îl folosești pentru cei mai gustoși cârnați.

Cârnații de casa sunt ideali in pragul sărbătorilor de iarna

Pentru a prepara cârnați de casă trebuie sa ai in vedere gramajul perfect al ingredientelor

cevagustos.ro

  • Cât de mult usturoi trebuie să pui în carnații de casă
  • Așa vor avea cel mai bun gust

Ne apropiem cu pași rapizi de mult așteptatele sărbători de iarnă, iar bucătăresele își pregătesc deja lista cu cele mai alese rețete pentru masa de Crăciun sau de Revelion din acest an. Așadar, pentru a obține o rețetă delicioasă și pentru a conferi acestui preparat tradițional un gust inconfundabil, usturoiul joacă un rol esențial.

Cât de mult usturoi trebuie să pui în carnații de casă

Pentru a prepara o rețetă că la carte a cârnaților de casă, secretul constă în echilibrul potrivit de arome și texturi. Ei bine, se pare că, în timp ce carnea aleasă și condimentele au o contribuție semnificativă, usturoiul adaugă o notă distinctivă și intensifică savoarea cârnaților.

Totodată, indiferent dacă alegi variantă tradițională din carne de porc, de pui sau cei de curcan, procesul de pregătire poate fi simplificat prin respectarea unor pași esențiali.

Cu toate că pare complicat la început, gospodinele susțin că, urmând câțiva pași simpli, cârnații de casă pot fi preparați mai ușor decât ai fi crezut.

Așa vor avea cel mai bun gust

Ei bine, pentru a prepara o rețetă de cârnați de casă că la carte, usturoiul nu este doar un simplu condiment, ci și un conservant natural cu proprietăți antimicrobiene. Mai mult decât atât, acesta contribuie la conservarea și prevenirea dezvoltării bacteriilor dăunătoare pe parcursul procesului de maturare.

Totodată, experții culinari subliniază importanța usturoiului în obținerea unei arome deosebite și a unei consistențe perfect echilibrate a cârnaților. În schimb, cantitatea de usturoi adăugată poate varia considerabil, în funcție de preferințe și de dorința de a obține un gust mai pronunțat sau mai subtil.

Așadar, regulă generală pentru adăugarea usturoiului în compoziție este de aproximativ 25-35 de grame la fiecare kilogram de carne, însă bucătarii recomandă ajustarea cantității de usturoi în funcție de intensitatea aromei dorite și de soiul ales. Și asta nu este tot, Încă un aspect important în alegerea usturoiului este proveniența sa. Așadar, acest ingredient este recomandat de specialiști în stare proaspătă.

CITEȘTE ȘI: Ce nu trebuie să pui în cârnații de casă. Ingredientul care strică tot gustul

În articolul
Secretul celor mai gustoși cârnați de casă. Ingredientul folosit de marii bucătari
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cu ce probleme de sănătate s-a confruntat Jador, în tot acest timp. Nimeni nu a știut prin ce trece
Showbiz intern • la 19:33
Cu ce probleme de sănătate s-a confruntat Jador, în tot acest timp. Nimeni nu a știut prin ce trece
  • Jador a suferit de o afecțiune care i-a dat mari bătăi de cap
  • A ajuns pe patul de operație
Rețetă ușoară de chec aperitiv pufos și delicios. Poate fi servit la micul dejun
Retete • la 19:01
Rețetă ușoară de chec aperitiv pufos și delicios. Poate fi servit la micul dejun
  • Rețetă ușoară de chec aperitiv
  • Ai nevoie de doar câteva ingrediente simple
Visul românesc – Succes internațional. Cum a ajuns Andrei la afaceri de peste 20 de milioane de euro în Dubai. A angajat la companiile sale și români
Emisiuni TV • la 18:12
Visul românesc – Succes internațional. Cum a ajuns Andrei la afaceri de peste 20 de milioane de euro în Dubai. A angajat la companiile sale și români
  • Povestea demnă de luat exemplu a lui Andrei
  • Românul s-a stabilit în Dubai și se bucură de un succes uriaș
Marele absent de la înmormântarea lui Andrei Perneș! Fanii se așteptau să îl vadă la evenimentul trist. Care a fost motivul
Showbiz intern • la 17:40
Marele absent de la înmormântarea lui Andrei Perneș! Fanii se așteptau să îl vadă la evenimentul trist. Care a fost motivul
  • Cine a lipsit de la înmormântarea lui Andrei Perneș
  • Familia lui este sfâșiată de durere
Top 10 cele mai sigure țări de vizitat pentru femei. Unde poți călători singură fără probleme
Beauty & Lifestyle • la 16:58
Top 10 cele mai sigure țări de vizitat pentru femei. Unde poți călători singură fără probleme
  • Unde să călătorești singură fără să duci grija pericolelor
  • Cele mai sigure țări pentru femei
Tzancă Uraganu și Lambada își sărbătoresc fiul cel mare! Ce urare emoționantă a transmis Alina Marymar de ziua lui Andreas
Showbiz intern • la 16:52
Tzancă Uraganu și Lambada își sărbătoresc fiul cel mare! Ce urare emoționantă a transmis Alina Marymar de ziua lui Andreas
  • Tzancă Uraganu și Lambada își sărbătoresc fiul cel mare
  • Alina Marymar, mesaj emoționant de ziua lui Andreas
Vezi toate știrile noi
Recomandări
"Nu pot să cred că America ne cere să-i alegem pe oamenii ruşilor". Iulian Fota, despre atacurile din SUA la adresa României
recomandare pe observatornews.ro
"Nu pot să cred că America ne cere să-i alegem pe oamenii ruşilor". Iulian Fota, despre atacurile din SUA la adresa României
Greşeala fatală care l-a costat toată averea pe un fost milionar român celebru: „De acolo a plecat”!
recomandare pe as.ro
Greşeala fatală care l-a costat toată averea pe un fost milionar român celebru: „De acolo a plecat”!
Magazinele ”La Sibieni”, ÎNCHISE pe capete. Angajații spălau salamul expirat cu acetonă și îl repuneau la vânzare
Romania TV
Magazinele ”La Sibieni”, ÎNCHISE pe capete. Angajații spălau salamul expirat cu acetonă și îl repuneau la vânzare
Un bucătar renumit a slăbit 90 de kilograme în 8 luni. Nu și-a tăiat stomacul și a ținut o dietă foarte UȘOARĂ!
Romania TV
Un bucătar renumit a slăbit 90 de kilograme în 8 luni. Nu și-a tăiat stomacul și a ținut o dietă foarte UȘOARĂ!
"A murit pentru că a furat ciocolată". Cutremurătorul caz al unei fete de 13 ani, care lucra ca menajeră în casa unei familii bogate
recomandare pe antena3.ro
"A murit pentru că a furat ciocolată". Cutremurătorul caz al unei fete de 13 ani, care lucra ca menajeră în casa unei familii bogate
Povestea ardeleanului de culoare care oferă consultanță în afaceri și te învață să gătești pe TikTok: „Am fost sărac lipit”
recomandare pe antena3.ro
Povestea ardeleanului de culoare care oferă consultanță în afaceri și te învață să gătești pe TikTok: „Am fost sărac lipit”
Insula care se poate închiria în întregime cu doar 50 de euro pe noapte. Are o casă cu 9 dormitoare, complet utilată
recomandare pe antena3.ro
Insula care se poate închiria în întregime cu doar 50 de euro pe noapte. Are o casă cu 9 dormitoare, complet utilată
Durere mare la înmormântarea lui Andrei Perneș! Obiectul ciudat pus pe sicriu, cei prezenţi nu au...
recomandare pe playtech.ro
Durere mare la înmormântarea lui Andrei Perneș! Obiectul ciudat pus pe sicriu, cei prezenţi nu au...
Secretul moldovencelor pentru cea mai bună ciorbă de fasole. Doar ele o fac aşa
recomandare pe playtech.ro
Secretul moldovencelor pentru cea mai bună ciorbă de fasole. Doar ele o fac aşa
Care ar fi, de fapt, cauza morții lui Andrei Perneș. De ce a pierdut controlul volanului fostul concurent de la "Mireasa""
recomandare pe redactia.ro
Care ar fi, de fapt, cauza morții lui Andrei Perneș. De ce a pierdut controlul volanului fostul concurent de la "Mireasa""
Care ar fi, de fapt, cauza morții lui Andrei Perneș. De ce a pierdut controlul volanului fostul concurent de la "Mireasa""
recomandare pe redactia.ro
Care ar fi, de fapt, cauza morții lui Andrei Perneș. De ce a pierdut controlul volanului fostul concurent de la "Mireasa""
Mânuţele la control! Vedele din România, surprinse în ipostaze stânjenitoare cu mâna la...
recomandare pe Ciao.ro
Mânuţele la control! Vedele din România, surprinse în ipostaze stânjenitoare cu mâna la...
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Vicecampioana olimpică și-a arătat tatuajele și piercing-ul dintr-o zonă delicată
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Vicecampioana olimpică și-a arătat tatuajele și piercing-ul dintr-o zonă delicată
Cum a surprins-o Fuego pe Irina Loghin de ziua de naștere a artistei! Ce cadou inedit i-a oferit
recomandare pe bzi.ro
Cum a surprins-o Fuego pe Irina Loghin de ziua de naștere a artistei! Ce cadou inedit i-a oferit
Sânziana Negru a fost reținută pe un aeroport din Arabia Saudită! Ce a putut să pățească influencerița
recomandare pe bzi.ro
Sânziana Negru a fost reținută pe un aeroport din Arabia Saudită! Ce a putut să pățească influencerița
Guvernul a salvat firmele mari de la taxe suplimentare. Cum au beneficiat aceste companii de „iertarea” statului
recomandare pe dailybusiness.ro
Guvernul a salvat firmele mari de la taxe suplimentare. Cum au beneficiat aceste companii de „iertarea” statului
Se scumpesc biletele de tren! Cu cât se vor majora tarifele în funcţie de tipul trenului
recomandare pe dailybusiness.ro
Se scumpesc biletele de tren! Cu cât se vor majora tarifele în funcţie de tipul trenului
Astrologia și succesul financiar: Ce zodii produc cei mai mulți miliardari?
recomandare pe Jurnalul.ro
Astrologia și succesul financiar: Ce zodii produc cei mai mulți miliardari?
Ce sport practică fiul lui Pepe, după aproape doi ani de înot. Micuțul este susținut de tatăl său: „Am vorbit cu..”
recomandare pe a1.ro
Ce sport practică fiul lui Pepe, după aproape doi ani de înot. Micuțul este susținut de tatăl său: „Am vorbit cu..”
Close