Homepage » Actualitate » Secretul simplu pentru ca o salată să fie și mai sănătoasă

Secretul simplu pentru ca o salată să fie și mai sănătoasă

Publicat pe 21.06.2015 la 10:00 Actualizat pe 21.06.2015 la 10:16

Este cunoscut faptul că toate verdețurile sunt o sursă mare de nutrienți dar ajută la menținerea siluetei. Totuși, un studiu finanțat de Centro Americano Nutricional del Huevo a dezvăluit că oul poate aduce beneficii suplimentare salatei, deoarece potențează absorbția de carotenoide (pigmenți care conțin vitamina A) a corpului uman, relatează Agerpres.

Este cunoscut faptul că toate verdețurile sunt o sursă mare de nutrienți dar ajută la menținerea siluetei. Totuși, un studiu finanțat de Centro Americano Nutricional del Huevo a dezvăluit că oul poate aduce beneficii suplimentare salatei, deoarece potențează absorbția de carotenoide (pigmenți care conțin vitamina A) a corpului uman, relatează Agerpres.

Concret, carotenoidele sunt cele care dau o culoare determinată legumelor. "O salată cu legume de diferite culori oferă corpului mai multe tipuri de carotenoide: betacaroten, luteină, zeaxantină și licopen. Lipidele pe care le conține oul potențează absorbția de carotenoide", afirmă nutriționistul Wayne Campbell.

În opinia lui Jung Eun Kim — cercetător participant la studiu — una din marile probleme actuale este că populația nu mănâncă suficiente verdețuri, iar atunci când mănâncă salată o asezonează cu tot felul de sosuri sau dressinguri calorice, care o fac să-și schimbe gustul și să devină chiar mai calorică decât un hamburger cu brânză.

Este important prin urmare să fie adăugat un ou fiert la salată, nu doar pentru că îi oferă un gust deosebit, ci și pentru că este slab caloric (70 de calorii dacă este fiert). "Oul este un aliment bogat în nutrienți care conține aminoacizi esențiali, grăsimi nesaturate și vitamine din grupa B", subliniază Kim. La rândul său, Campbell amintește că pentru a fi cât mai benefic pentru sănătate oul trebuie consumat întreg, atât gălbenușul cât și albușul.

Nutriționistul atrage atenția și în privința dressingurilor de salată. Multe dintre ele conțin între 140 și 160 de calorii la doar 2 lingurițe. În schimb, un ou mare întreg conține doar 70 de calorii și are un aport de 6 grame de proteine.

Sursă foto Antena 3

Citeşte şi

Vrei să slăbeşti? Chef Cătălin Scărlătescu te învaţă să prepari salata care te scapă de 15 kilograme

Salata cu care slăbești 30 de kilograme! E ieftină şi atât de simplu de preparat

E.V

În articolul
Secretul simplu pentru ca o salată să fie și mai sănătoasă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Se căsătorește sau nu Adrian Minune Jr. cu noua iubită! Mama lui l-a dat de gol: ”Îl iubește foarte mult”
Emisiuni TV • la 00:16
Se căsătorește sau nu Adrian Minune Jr. cu noua iubită! Mama lui l-a dat de gol: ”Îl iubește foarte mult”
  • Cum decurge relația lui Adrian Minune Jr. cu iubita lui
  • Cati Simionescu este foarte încântată de relația fiului ei
Horoscop joi, 3 aprilie 2025: Balanțele află răspunsuri și adevăruri
Horoscop zilnic • ieri la 23:46
Horoscop joi, 3 aprilie 2025: Balanțele află răspunsuri și adevăruri
  • Horoscopul zilei de joi, 3 aprilie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de joi
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Cătălin Cazacu s-a decis! Ce manelist celebru îi va cânta la nuntă: ”Mi-a promis”
Emisiuni TV • ieri la 23:32
Cătălin Cazacu s-a decis! Ce manelist celebru îi va cânta la nuntă: ”Mi-a promis”
  • Cătălin Cazacu și-a planificat nunta
  • Cine va cânta la petrecere
Chefi la cuțite, 2 aprilie 2025. Mădălina Lionte Andreescu, poveste de viață dureroasă. S-a întors în țară după ce și-a pierdut și al doilea soț
Emisiuni TV • ieri la 23:20
Chefi la cuțite, 2 aprilie 2025. Mădălina Lionte Andreescu, poveste de viață dureroasă. S-a întors în țară după ce și-a pierdut și al doilea soț
  • Mădălina Lionte Andreescu, poveste de viață dureroasă
  • S-a întors în România din America după 21 de ani petrecuți acolo
  • Și-a pierdut și al doilea soț
Andreea Tonciu pleacă din România! Bruneta se lansează în afaceri în Dubai: ”Nu te gândi că am devenit vânzătoare de apartamente”
Emisiuni TV • ieri la 22:56
Andreea Tonciu pleacă din România! Bruneta se lansează în afaceri în Dubai: ”Nu te gândi că am devenit vânzătoare de apartamente”
  • Andreea Tonciu urmează să părăsească România
  • Ce planuri are
„Prințesa imobiliarelor”, probleme cu justiția! Marie Rose Uzunov, chemată în fața judecătorilor
Stiri interne • ieri la 22:52
„Prințesa imobiliarelor”, probleme cu justiția! Marie Rose Uzunov, chemată în fața judecătorilor
  • Marie Rose Uzunov ajunge în fața judecătorilor
  • „Prințesa imobiliarelor” este citată într-un dosar care vizează despăgubirile acordate în urma unui accident
  • Miza procesului: aproape 2.200 de lei
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Ce înseamnă strategia de investiţii TDF. Iancu Guda: Gândiți planul financiar pe termen lung
recomandare pe observatornews.ro
Ce înseamnă strategia de investiţii TDF. Iancu Guda: Gândiți planul financiar pe termen lung
Gigi Becali n-a avut nicio ezitare! Femeia care nu face parte din familia sa pe numele căreia a pus 40 de hectare de pământ
recomandare pe as.ro
Gigi Becali n-a avut nicio ezitare! Femeia care nu face parte din familia sa pe numele căreia a pus 40 de hectare de pământ
Criza din România aduce PROGRAM DE LUCRU DE 4 ZILE, dar şi salariile TĂIATE corespunzător
Romania TV
Criza din România aduce PROGRAM DE LUCRU DE 4 ZILE, dar şi salariile TĂIATE corespunzător
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Jeff Bezos și Lauren Sànchez au făcut o vizită fulger la Veneţia, ca să facă ultimele pregătiri pentru nunta din iunie
recomandare pe antena3.ro
Jeff Bezos și Lauren Sànchez au făcut o vizită fulger la Veneţia, ca să facă ultimele pregătiri pentru nunta din iunie
„Task-masking”, metoda prin care Gen Z se preface că muncește la job. Cum își păcălesc tinerii șefii
recomandare pe antena3.ro
„Task-masking”, metoda prin care Gen Z se preface că muncește la job. Cum își păcălesc tinerii șefii
O elevă s-a enervat că AI nu i-a făcut temele și a început să vorbească urât. Cum au reacționat ChatGPT și Grok
recomandare pe antena3.ro
O elevă s-a enervat că AI nu i-a făcut temele și a început să vorbească urât. Cum au reacționat ChatGPT și Grok
Cântăreaţa de muzică populară, criticată pentru ţinutele sumare! Românii au fost nemiloşi: Puţină decenţă
recomandare pe playtech.ro
Cântăreaţa de muzică populară, criticată pentru ţinutele sumare! Românii au fost nemiloşi: Puţină decenţă
Ce să presari la rădăcina merilor, după 1 aprilie. Vei culege peste 120 de kilograme de mere dintr-un singur pom
recomandare pe playtech.ro
Ce să presari la rădăcina merilor, după 1 aprilie. Vei culege peste 120 de kilograme de mere dintr-un singur pom
De ce bărbații nu au voie să se salute la înmormântare – o regulă veche, încărcată de simboluri
recomandare pe redactia.ro
De ce bărbații nu au voie să se salute la înmormântare – o regulă veche, încărcată de simboluri
Cine e românul care a câștigat premiul cel mare la Loto 6/49. Omul a plecat acasă cu peste 6 milioane de euro
recomandare pe redactia.ro
Cine e românul care a câștigat premiul cel mare la Loto 6/49. Omul a plecat acasă cu peste 6 milioane de euro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Se schimbă data plății pensiilor în aprilie! Anunț oficial pentru toți pensionarii din România
recomandare pe dailybusiness.ro
Se schimbă data plății pensiilor în aprilie! Anunț oficial pentru toți pensionarii din România
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
recomandare pe dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
Celebrul Jean Claude Van Damme, reclamat la DIICOT pentru trafic de minori
recomandare pe Jurnalul.ro
Celebrul Jean Claude Van Damme, reclamat la DIICOT pentru trafic de minori
Cum arată Consuelo Matos la 51 de ani. Ce spune ”Briliantul” despre fosta sa soție: „M-a schimbat”
recomandare pe a1.ro
Cum arată Consuelo Matos la 51 de ani. Ce spune ”Briliantul” despre fosta sa soție: „M-a schimbat”
Close