Țara din Europa în care seceta are și efecte pozitive. Cantitatea de sare de mare, de cea mai bună calitate, a crescut la nivel record

Canicula și lipsa ploilor a accentuat evaporarea apei de mare în regiunea Guerande, fapt ce a dus la producerea unei cantități impresionante de sare de mare.

"Ne îndreptăm spre o producţie record", a spus Francois Durand, un francez care lucrează în mlaştinile sărate din Guerande de peste 20 de ani. Bărbatul susține că producția s-a dublat față de anul precedent.

Muncitorii nu fac față cantității mari de sare de mare

Regiunea Guerande, din nord-vestul Franţei, are climat variabil de tip atlantic, dar temperaturile din acest an au fost departe de a se încadra, fiind 40 de zile de soare fără întrerupere. În acest context, oamenii care lucrează în mlaştinile sărate au muncit la foc continuu.

"Muncitorii sunt obosiţi. Nu am avut suficientă ploaie pentru a justifica o pauză", afirmă Mathilde Bergier, un producător de sare de mare care are şi un mic magazin local de comercializare.

Chiar dacă au de benficiat de pe urma schimbărilor climatice pe în aceste momente, producătorii de sare de mare se întreabă ce vor face cu toată cantitatea de sare, dacă seceta devine o normalitate. Unii dintre ei recunosc că au deja sare de vânzare pentru mai mulți ani.

Citește și: Vremea rămâne una a extremelor în România. Cu ce ne vom confrunta conform raportului ONU despre schimbarea climei: ”Este ciudat ce se întâmplă”