Homepage » Monden » Emisiuni TV » Tentacule de caracatiță pe pat de fasole bătută după rețeta lui Chef Horia Manea. Un preparat pe care trebuie să îl încerci

Tentacule de caracatiță pe pat de fasole bătută după rețeta lui Chef Horia Manea. Un preparat pe care trebuie să îl încerci

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 03.04.2025 la 12:20 Actualizat pe 03.04.2025 la 12:20

În episodul de astăzi de la Meniu de vedetă, Chef Horia Manea a propus un meniu complet, format dintr-un foietaj cu cremă de brânză, somon afumat și capere, tentacule de caracatiță pe pat de fasole bătută și budincă de chia foarte ușor de preparat.

  • Tentacule de caracatiță pe pat de fasole bătută după rețeta lui Chef Horia Manea
  • Un preparat pe care trebuie să îl încerci

Rețetă foietaj cu cremă de brânză, somon afumat și capere

Ingrediente:

foietaj

cremă de brânză

somon fume

capere

mărar

mix semințe

ceapă roșie

chives

ouă

Mod de preparare:

Se desface foietajul cu atenție, să nu se rupă. Se sparg două ouă, și se unge cu ele foietajul bine de tot. Pe marginile foietajului se pune sare, semințe. Se pune foietajul la cuptor, la 200 de grade, aprox 15-17 minute, până când va prinde o culoare maro. Se scoate apoi și se montează starterul. Între timp se taie ceapa cubulețe, chivasul, mărarul.

Când foietajul e gata îl scoatem din cuptor, cu ajutorul unei linguri aplatizăm mijlocul. Întindem crema de brânză până în margine, așezăm fâșiile de somon, punem caperele, ceapa roșie, iar la final adăugăm mărarul proaspăt.

Rețetă tentacule de caracatiță pe pat de fasole bătută

Ingrediente:

tentacule de caracatiță

fasole

usturoi

ulei de măsline

sare

piper

fulgi de migdale

boia dulce

lămâie

ceapă roșie

capere

oțet

Mod de preparare:

- prăjim fulgii de migdale până când se fac puțin crocanți și între timp tăiem ceapa cubulețe, pentru salata de ceapă.

- peste ceapa tocată adăugăm caperele, ulei de măsline din belșug, sare, și amestecăm.

- pentru a face fasolea bătută adăugăm fasolea, puțină zeamă, doi căței de usturoi, ulei de măsline, sare, piper, și dăm totul la blender.

- pune ulei de măsline în tigaie și adaugă tentaculele de caracatiță și se lasă câteva minute la prăjit pe fiecare parte.

Rețetă budincă de chia

Ingrediente:

3 linguri de chia

250 ml lapte

40 gr miere

10 ml esență de vanilie

Mod de preparare:

- punem laptele într-un recipient, semințele de chia și mierea. trebuie lăsată cel puțin 4h pentru a se hidrata semințele de chia. Se servește cu fructe.

Citește și: Ficat cu sos de ceapă după rețeta lui chef Horia Manea. Trucuri pentru un preparat delicios

În articolul
Tentacule de caracatiță pe pat de fasole bătută după rețeta lui Chef Horia Manea. Un preparat pe care trebuie să îl încerci
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Azi începe Bac 2025, sesiunea de toamnă. Elevii își încearcă din nou norocul la examenul maturității
Stiri interne • la 13:11
Azi începe Bac 2025, sesiunea de toamnă. Elevii își încearcă din nou norocul la examenul maturității
  • Bac 2025, sesiunea de sesiunea de toamnă începe astăzi
  • S-au înscris peste 30.000 de candidați
Claudia Puican, imagini de pus în ramă cu fiul său, Amir! Cântăreața s-a postat într-o ipostază intimă, dar emoționantă, în timp ce își hrănea copilul | FOTO
Showbiz intern • la 12:36
Claudia Puican, imagini de pus în ramă cu fiul său, Amir! Cântăreața s-a postat într-o ipostază intimă, dar emoționantă, în timp ce își hrănea copilul | FOTO
  • Poze de colecție cu Claudia Puican și fiul său, Amir
  • Cântăreața s-a postat pentru prima dată, în timp ce-și alăpta copilul
Maria Roman de la Mireasa, primele declarații după ce s-a căsătorit religios cu soțul ei. Fosta concurentă și tatăl fiului ei, emoții uriașe în biserică
Showbiz intern • la 12:02
Maria Roman de la Mireasa, primele declarații după ce s-a căsătorit religios cu soțul ei. Fosta concurentă și tatăl fiului ei, emoții uriașe în biserică
  • Maria Roman s-a căsătorit religios cu soțul ei
  • Declarații exclusive despre marele eveniment
  • Fiul lor, prezent la nuntă
(P) Primii pași spre un joc relaxant și sigur: Recomandările VictoryBet
Beauty & Lifestyle • la 11:56
(P) Primii pași spre un joc relaxant și sigur: Recomandările VictoryBet
  • Platforme care sprijină alegerile inteligente
  • Rolul obiceiurilor în menținerea unui ritm echilibrat
  • Când controlul devine aliatul tău
Cod galben de caniculă în 8 județe și Capitală! Meteorologii anunță că va fi căldură extremă începând cu ora 12:00 | HARTA
Meteo • la 11:54
Cod galben de caniculă în 8 județe și Capitală! Meteorologii anunță că va fi căldură extremă începând cu ora 12:00 | HARTA
  • Cod galben de caniculă în București și 8 județe
  • Meteorologii anunță că va fi căldură extremă începând cu ora 12:00 
Bianca de la Insula Iubirii, pe mâna esteticianului. Ce intervenție și-a făcut recent concurenta | FOTO
Showbiz intern • la 11:43
Bianca de la Insula Iubirii, pe mâna esteticianului. Ce intervenție și-a făcut recent concurenta | FOTO
  • Bianca de la Insula Iubirii și-a făcut o nouă intervenție estetică
  • Ce a deranjat-o pe brunetă înainte de a ajunge pe mâna esteticianului
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
recomandare pe observatornews.ro
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
recomandare pe antena3.ro
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
recomandare pe antena3.ro
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Suma neașteptată pe care David Popovici  o încasează după aurul mondial la natație
recomandare pe redactia.ro
Suma neașteptată pe care David Popovici o încasează după aurul mondial la natație
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
recomandare pe dailybusiness.ro
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
recomandare pe dailybusiness.ro
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
recomandare pe a1.ro
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
Close