Homepage » Beauty & Lifestyle » Timpul ideal pentru a lăsă cârnaţii la zvântat. Trucul pe care bucătării îl folosesc pentru a rezista mai mult timp

Timpul ideal pentru a lăsă cârnaţii la zvântat. Trucul pe care bucătării îl folosesc pentru a rezista mai mult timp

Publicat pe 20.12.2023 la 22:17 Actualizat pe 20.12.2023 la 22:17

Nu există sărbători fără celebrii cârnați de casă. Ne apropiem cu pași rapizi de sărbătorile de iarnă, iar gopsodinele se află în căutarea celor mai bune rețete pentru prepararea bucatelor tradiționale. Pentru că nu lipsesc de pe masă de Crăciun, există un truc de care trebuie să ții cont în cazul în care prepari și tu în această perioadă acest produs tradițional românesc. Iată cât timp se lasă cârnaţii la zvântat, de fapt!

Cârnații se numără printre preparatele ce nu lipsesc de pe masa de Crăciun

caietulcuretete.com

  • Cât se lasă cârnaţii la zvântat
  • Aşa nu vor fi prea graşi şi vor rezista mai mult timp

Nelipsiți din meniul de sărbători al românilor din aproape toate colțurile țării, cârnații sunt extrem de gustoși și au o mulțime de cuvinte de laudă. Gospodinele se află în această perioadă în căutarea rețetei ideale pentru a prepara acest preparat tradițional, însă puține știu de ce sfat important trebuie să țină cont.

Cât se lasă cârnaţii la zvântat, de fapt

Pe lângă sarmale, friptură, cârnați, lebăr, tobă, jumări, slănină, cozonac, cârnații nu lipsesc de pe masa de Crăciun. Acestea sunt, totodată, doar câteva dintre preparatele tradiționale ce nu lipsesc de pe mesele de sărbători ale românilor din aproape toate colțurile țării în această perioadă minunată.

Însă, adevărate delicii culinare, sunt făcute de gospodine după rețete vechi, transmise din generație în generație, fiecare familie având propria variantă, propria combinație de ingrediente și mirodenii.

Aşa nu vor fi prea graşi şi vor rezista mai mult timp

Pentru cei care caută un răspuns în privința timpului ideal pentru a lăsa cârnații la zvântat, specialiștii în gastronomie susțin că este nevoie de aproximativ 24 de ore.

De asemenea, se recomandă să fie ținuți într-o încăpere în care temperatura este scăzută, într-un garaj, magazie sau o cămară rece, unde să nu depășească valoarea de cinci grade, dar să nu fie nici negativă, altfel, produsele vor îngheța.

Niciodată NU se afumă mezeluri umede deoarece nu prinde fumul! Nu-i punem lângă surse de căldură ci îi ducem direct la rece! Nu e nevoie de cârpe sau ziare sub ei deoarece din ei NU picură nimic!

Temperatura ambientală trebuie să fie de sub 5 C dar nu negativă ca să nu înghețe cârnații”, spun specialiștii.

Citește și:
În articolul
Timpul ideal pentru a lăsă cârnaţii la zvântat. Trucul pe care bucătării îl folosesc pentru a rezista mai mult timp
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Paparazzi • la 17:33
Mihai Albu a ajuns în fața altarului alături de mireasa lui, Elena. Informații în timp real de la cununia religioasă
  • Mihai Albu a ajuns în fața altarului alături de mireasa lui, Elena
  • Informații în timp real de la cununia religioasă
Showbiz intern • la 17:07
Lidia Buble, pusă la zid după ce a publicat o fotografie îndrăzneață. Artista a primit mesaje acide: "Nu ți-e rușine de tatăl tău?"
  • Lidia Buble a fost pusă la zid pentru o imagine considerată prea îndrăzneață
  • Mesajele acide nu au întârziat să apară
Stiri interne • la 16:59
Noi opțiuni la companiile aeriene low-cost. Locuri în picioare în avion, pentru doar 1€
  • Noi opțiuni la companiile aeriene low-cost
  • Locuri în picioare în avion, pentru doar 1€
Meteo • la 14:32
Vara anului 2025 ar putea fi cea mai rece din ultimii ani! Anunțul făcut de meteorologi despre temperaturile din România
  • Se anunță o vară cu temperaturi ceva mai scăzute
  • Vremea va fi mai rece ca în anii precedenți
Showbiz intern • la 12:56
Dana Rogoz și soțul ei, Radu, au împlinit 21 de ani de relație. Mesajul emoționant transmis de actriță: "Nu contenim sa ne privim cu admirație" / VIDEO
  • Dana Rogoz și Radu Dragomir au împlinit 21 de ani de iubire
  • Ce mesaj a transmis actrița în această zi specială pentru ea și partenerul de viață
Beauty & Lifestyle • la 12:00
Locul secret din Portugalia de care puțini turiști știu. O zonă de coastă virgină, cu plaje superbe, perfectă pentru relaxare
  • Plaje spectaculoase fără aglomerație
  • Locul de vis din Portugalia
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Bijuteria pe patru roţi, în valoare de 100.000 de euro, cu care un şofer a făcut senzaţie la Castel Rally
recomandare pe as.ro
Milionarul care a renunţat la cetăţenia română, decizie radicală! Ce a făcut alături de iubita cu 23 de ani mai tânără
Romania TV
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
Romania TV
Cine este SSP-istul lui Nicușor Dan. Le-a înnebunit pe internaute, care îl vor de bărbat, doar că el e puțin... însurat: Îl caut pe domnul de la SPP pentru o prietenă
recomandare pe antena3.ro
O profesoară din România a fost ucisă într-un mod șocant în Belgia, de fostul iubit. Poliția l-a găsit lângă ea, după câteva ore
recomandare pe antena3.ro
Prințesa Iman, nepoata ultimului șah al Iranului, a organizat o nuntă cum nimeni nu se aștepta și a făcut publice imaginile
recomandare pe antena3.ro
Apar noi detalii tulburătoare în cazul Denisei, românca răpită în Italia. Acum, polițiștii și-au îndreptat atenția asupra mamei ei
recomandare pe playtech.ro
Ce să faci cu trandafirii în iunie pentru a înflori până toamna târziu. Cantitatea de flori se va tripla
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul Destinului : Ce îți rezervă astrele în următoarele 6 luni, în funcție de lecția ta karmică
recomandare pe redactia.ro
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe dailybusiness.ro
Biscuiții Petit Beurre retrași din magazinele Supeco din cauza riscului de intoxicație
recomandare pe dailybusiness.ro
34 de studenți români afectați de interdicția SUA pentru studenții străini a Harvard
recomandare pe Jurnalul.ro
5 zodii predispuse să ia decizii proaste
recomandare pe a1.ro
Gafa făcută de George Simion în timp ce transmitea live pe TikTok. A filmat mai mult decât voia
Close