Homepage » Actualitate » VIDEO / REŢETA ZILEI - LUNI: Semifreddo cu fructe de pădure

VIDEO / REŢETA ZILEI - LUNI: Semifreddo cu fructe de pădure

Publicat pe 06.07.2015 la 16:30 Actualizat pe 06.07.2015 la 17:11

Vara şi-a intrat în drepturi şi ne-am gândit să vă propunem o reţetă răcoroasă şi delicioasă, care să vă facă să vă bucuraţi de temperaturile ridicate de afară. Semifreddo cu fructe de pădure îmbină perfect deliciile fructelor cu savoarea răcoroasă a îngheţatei.

VIDEO / REŢETA ZILEI - LUNI: Semifreddo cu fructe de pădure

captura video

Vara şi-a intrat în drepturi şi ne-am gândit să vă propunem o reţetă răcoroasă şi delicioasă, care să vă facă să vă bucuraţi de temperaturile ridicate de afară. Semifreddo cu fructe de pădure îmbină perfect deliciile fructelor cu savoarea răcoroasă a îngheţatei.

INFORMARESetările tale privind cookie-urile nu permit afișarea conținutului din această zonă. E necesar să accepți cookie-urile social media pentru afisarea acestui tip de conținut. Modifică setările

Ingrediente: 1 kg fructe de pădue, 250 g de mascarpone, 300 ml suc de mere, 200 g zahăr brun, 4 gălbenuşuri mari, esenţă de migdale sau 2-3 linguri de amaretto, biscuiţi cu migdale.

Mod de preparare: tapetaţi o tavă de chec cu folie alimentară, pe care o lăsăm deoparte pentru moment. Se pune sucul de mere într-un vas, împreună cu fructele de pădure şi 100 de grame de zahăr brun. Se pune vasul pe aragaz şi fierbem fructele în acest sirop până ce se înmoaie uşor, după care le lăsăm puţin la răcit. După ce s-au răcit, le punem în blender şi le mixăm până ce obţinem un piure. Lăsăm piureul obţinut să se răcească complet. Când s-a răcit bine, punem apa într-o oală cu gura încăpătoare la fiert. Punem cele 4 gălbenuşuri împreună cu esenţa de migdale şi restul de zahăr într-un vas rezistent la căldură. Cân apa fierbe, punem vasul în care avem ouăle peste oala în care fierbe apa şi mixăm toate ingredientele până se topeşte zahărul. O să obţinem un amestec mai dens şi mai greu de amestecat, închis la culoare. În alt vas, punem brânza mascarpone şi peste, piureul de piersici, şi mixăm câteva secunde până amestecul se omogenizează. Adăugăm gălbenuşurile bătute cu zahărul brun şi mai mixăm circa 30 de secunde. Apoi, luăm tava şi aşezăm în ea fructe de pădure scoase din sos, iar peste ele adăugăm amestecul final de piure de fructe de pădure mascarpone şi gălbenuşuri. Adăugăm la final biscuiţi, strângem marginile foliei alimentare peste prăjitură şi dăm la congelator tava pentru 6 ore peste noapte. Când scoatem din congelator prăjitura, o lăsăm la temperatura camerei aproximativ 15 minute , după care o scoatem din tavă şi îndepărtăm folia. Tăiem feliuţe de 1 deget grosime cu ajutorul unui cuţit cu lamă mai groasă.

Citeste si:

REŢETA ZILEI - LUNI: Cartofii prinţului

REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: "Croissant funky", cel mai creativ mic dejun recomandat de Doiniţa Oancea

A.E.D.

În articolul
VIDEO / REŢETA ZILEI - LUNI: Semifreddo cu fructe de pădure
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cristina. Nicoleta. Diandra. Lista ispitelor feminine, din sezonul 9, Insula Iubirii, este completată! Săptămâna viitoare, cuplurile participante vor fi dezvăluite!
Showbiz intern • la 11:36
Cristina. Nicoleta. Diandra. Lista ispitelor feminine, din sezonul 9, Insula Iubirii, este completată! Săptămâna viitoare, cuplurile participante vor fi dezvăluite!
  • Cristina. Nicoleta. Diandra
  • Lista ispitelor feminine, din sezonul 9, Insula Iubirii, este completat
Prima apariţie după o lungă pauză. Rucsy, solista trupei Blaxy Girls, direct în platoul „Spynews TV”
Emisiuni TV • la 11:35
Prima apariţie după o lungă pauză. Rucsy, solista trupei Blaxy Girls, direct în platoul „Spynews TV”
  • Rucsy, solista trupei Blaxy Girls, direct în platoul „Spynews TV”
  • Apariție fabuloasă la TV după o lungă pauză
Ce a postat Lino Golden, după ce Delia a confirmat divorțul de el! Mesajul artistului le-a atras atenția fanilor | FOTO
Showbiz intern • la 11:33
Ce a postat Lino Golden, după ce Delia a confirmat divorțul de el! Mesajul artistului le-a atras atenția fanilor | FOTO
  • Lino Golden și Delia au divorțat în urmă cu mai mult timp
  • Ce mesaj a postat artistul
Explozie puternică la o benzinărie din Roma! Mai multe persoane au fost rănite, trei dintre ele sunt în stare gravă 
Stiri internationale • la 11:20
Explozie puternică la o benzinărie din Roma! Mai multe persoane au fost rănite, trei dintre ele sunt în stare gravă 
  • Explozie masivă în capitala Italiei
  • O benzinărie a sărit în aer
  • Mai multe persoane au fost rănite, trei dintre ele sunt în stare gravă 
Aripioare de pui cu cartofi la cuptor după rețeta lui Chef Horia Manea. Secretul pentru o mâncare delicioasă
Emisiuni TV • la 10:48
Aripioare de pui cu cartofi la cuptor după rețeta lui Chef Horia Manea. Secretul pentru o mâncare delicioasă
  • Secretul lui Chef Horia Manea pentru o mâncare delicioasă
  • Cum faci cele mai bune aripioare de pui cu cartofi la cuptor
Trei zodii pe care le așteaptă un nou capitol de la jumătatea lunii iulie 2025. Ce schimbări aduc astrele în viețile lor
Horoscop • la 10:45
Trei zodii pe care le așteaptă un nou capitol de la jumătatea lunii iulie 2025. Ce schimbări aduc astrele în viețile lor
  • Trei zodii încep o viață nouă din iulie 2025
  • Ce schimbări apar peste două săptămâni
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Dragoş Anastasiu, despre inechitățile măsurilor de austeritate, bonusurile de la CCR și banii pentru partide
recomandare pe observatornews.ro
Dragoş Anastasiu, despre inechitățile măsurilor de austeritate, bonusurile de la CCR și banii pentru partide
Ce a putut păţi milionarul român care s-a botezat din nou la 45 de ani
recomandare pe as.ro
Ce a putut păţi milionarul român care s-a botezat din nou la 45 de ani
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Romania TV
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Este anunţul momentului pentru milioane de români
Romania TV
Este anunţul momentului pentru milioane de români
Festival de meme-uri pe internet cu pantera neagră în România: Felina ba mănâncă o șaorma la terasă, ba duce sticle la reciclat
recomandare pe antena3.ro
Festival de meme-uri pe internet cu pantera neagră în România: Felina ba mănâncă o șaorma la terasă, ba duce sticle la reciclat
Doi soți care își renovau singuri casa veche au avut un „șoc complet” când au văzut ce era în pereții acesteia
recomandare pe antena3.ro
Doi soți care își renovau singuri casa veche au avut un „șoc complet” când au văzut ce era în pereții acesteia
Pantera neagră din Bulgaria, căutată prin tufișuri de jandarmii români: A fost adus și un expert din Africa. Localnicii tot sună la 112
recomandare pe antena3.ro
Pantera neagră din Bulgaria, căutată prin tufișuri de jandarmii români: A fost adus și un expert din Africa. Localnicii tot sună la 112
Plaja din Grecia unde dai 100 de euro pe o bere şi 35 pe o cola. Turiştii s-au revoltat din cauza preţurilor exorbitante: „Nu plătim”
recomandare pe playtech.ro
Plaja din Grecia unde dai 100 de euro pe o bere şi 35 pe o cola. Turiştii s-au revoltat din cauza preţurilor exorbitante: „Nu plătim”
Cele mai norocoase zodii în iulie. Acești nativi simt că renasc, trăiesc cea mai bună perioadă din ultimii șapte ani
recomandare pe playtech.ro
Cele mai norocoase zodii în iulie. Acești nativi simt că renasc, trăiesc cea mai bună perioadă din ultimii șapte ani
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
recomandare pe redactia.ro
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
recomandare pe redactia.ro
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
recomandare pe Ciao.ro
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
recomandare pe bzi.ro
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
Imagini tulburătoare! Ultima apariție publică a lui Mihai Leu! Cum arăta fostul pugilist
recomandare pe bzi.ro
Imagini tulburătoare! Ultima apariție publică a lui Mihai Leu! Cum arăta fostul pugilist
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
recomandare pe dailybusiness.ro
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
recomandare pe dailybusiness.ro
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
Exclusiv | Cum a ajutat-o experiența de la Insula Iubirii sezonul 9 pe ispita Andreea Aurica. Ce spune despre Thailanda
recomandare pe a1.ro
Exclusiv | Cum a ajutat-o experiența de la Insula Iubirii sezonul 9 pe ispita Andreea Aurica. Ce spune despre Thailanda
Close