Homepage » Monden » Emisiuni TV » Rețeta tradițională de tochitură moldovenească. Meniul zilei propus de Chef Horia Manea

Rețeta tradițională de tochitură moldovenească. Meniul zilei propus de Chef Horia Manea

Patrisia Brătan

De Patrisia Brătan.
Publicat pe 13.08.2025 la 17:05 Actualizat pe 13.08.2025 la 17:05

Chef Horia Manea vine cu o nouă propunere de meniu complet, format din starter, fel principal și un desert. Tochitura moldovenească este preparatul de bază al acestei zile. Iată rețeta și modul de preparare!

Rețeta tradițională de tochitură moldovenească. Meniul zilei propus de Chef Horia Manea

Chef Horia Manea vine cu o nouă propunere de meniu

Antena Stars

  • Cum se prepară o tochitură moldovenească autentică
  • Chef Horia Manea propune un meniu complet pentru astăzi

​Episodul de astăzi vă propune un meniu complet, format dintr-un starter, camembert cu struguri şi rozmarin, un fel principal, tochitură moldovenească cu brânză şi ou, şi un desert, frigănele cu banane caramelizate şi nuci.

Rețetă de Camembert cu struguri și rozmarin

Camembert cu struguri şi rozmarin

3 camembert

Struguri roze

Rozmarin

50 g miere

10 g boia dulce

4-6 căţei de usturoi

100 g nuci

1 măr

Ulei de măsline

Sare

Piper

​Camembertul se crestează şi, în inciziile rezultate, se adaugă usturoi. Într-o tigaie de fontă se adaugă bucăţile de camembert, felii de măr, struguri, nuci, miere, rozmarin şi boia dulce. Se lasă pe plită 10-12 minute.

Tochitură moldovenească cu brânză şi ou

500 g ceafă de porc

200 g cârnaţi afumaţi

200 g ficat de porc

100 g kaizer afumat

4-6 căţei usturoi

150 ml vin roşu

10 g boia afumată

10 g cimbru uscat

2-4 ouă

200 g brânză de burduf

Ulei

Sare

Piper

Cum se prepară felul principal

​Într-un ceaun, se amestecă ceafa de porc, kaizerul afumat, cârnaţii afumaţi şi ficatul de porc. Apoi, după ce s-au gătit suficient, se adaugă vinul roşu, se condimentează cu sare, piper, usturoi, cimbru şi boia dulce. Se adaugă apă şi sos de roşii. Se lasă pe foc încă 30 de minute. Tochitura se serveşte alături de ouă prăjite şi brânză.

Frigănele cu banane caramelizate şi nuci

3 felii de pâine

2 ouă

150 g lapte

5 g esenţă de vanilie

1 banană

25 g unt

10 g zahăr

50 g nuci

5 g scorţişoară

​Feliile de pâine se trec prin ou bătut cu lapte şi esenţă de vanilie. Se prăjesc pe ambele părţi. Se servesc alăturide banane caramelizate în unt, zahăr şi scorţişoară. Se presară nuci.

Citește și: Rețetă de porumb copt cu două sosuri. Chef Horia Manea a pregătit și un desert, pe lângă preparatul principal și starter

În articolul
Rețeta tradițională de tochitură moldovenească. Meniul zilei propus de Chef Horia Manea
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Maria Avram alege să părăsească Insula Iubirii singură! Ce i-a spus ispita Cătălin concurentei
Emisiuni TV • ieri la 22:44
Maria Avram alege să părăsească Insula Iubirii singură! Ce i-a spus ispita Cătălin concurentei
  • Maria Avram pleacă fără ispita Cătălin de pe Insula Iubirii
  • Cum a reacționat Cătălin
Insula Iubirii. Este timpul ca Maria și Marius Avram să ia o decizie! Concurentul a ales să plece alături de ispita Oana Monea
Emisiuni TV • ieri la 22:39
Insula Iubirii. Este timpul ca Maria și Marius Avram să ia o decizie! Concurentul a ales să plece alături de ispita Oana Monea
  • Maria și Marius Avram, față în față
  • Marius Avram a ales să plece acasă alături de ispita Oana Monea
Insula Iubirii. Marius vede imaginile cu soția lui, Maria, în care se sărută în baie cu ispita Cătălin. Cum s-a apărat concurenta: „Eram beată!”
Emisiuni TV • ieri la 22:36
Insula Iubirii. Marius vede imaginile cu soția lui, Maria, în care se sărută în baie cu ispita Cătălin. Cum s-a apărat concurenta: „Eram beată!”
  • Maria Avram nu recunoaște sărutul dintre ea și Cătălin
  • Ce i-a spus blondina soțului ei, Marius
Mihaela Rădulescu și-a confirmat vizita secretă din România! Vedeta a postat un mesaj emoționant pe rețelele sociale
Showbiz intern • ieri la 21:24
Mihaela Rădulescu și-a confirmat vizita secretă din România! Vedeta a postat un mesaj emoționant pe rețelele sociale
  • Mihaela Rădulescu a confirmat că a fost în secret în România
  • Ce mesaj a postat vedeta
Insula Iubirii. Bianca Dan a izbucnit în plâns! Iubita domnului Marian a decis să plece singură
Emisiuni TV • ieri la 21:10
Insula Iubirii. Bianca Dan a izbucnit în plâns! Iubita domnului Marian a decis să plece singură
  • Bianca Dan a ales să plece singură
  • Domnul Marian, gest emoționant făcut față de Bianca Dan
Gina Chirilă, mesaj cu subînțeles! Ce spune vedeta despre viața din spatele rețelelor sociale: „Uneori mă uit la cât de ușor e să creezi o imagine…”
Showbiz intern • ieri la 18:55
Gina Chirilă, mesaj cu subînțeles! Ce spune vedeta despre viața din spatele rețelelor sociale: „Uneori mă uit la cât de ușor e să creezi o imagine…”
  • Gina Chirilă, mesaj cu direcție pe Instagram
  • Ce spune vedeta despre viața "perfectă" prezentată pe social media
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
recomandare pe observatornews.ro
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Romania TV
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Romania TV
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
recomandare pe playtech.ro
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
recomandare pe playtech.ro
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a  făcut acest lucru
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
recomandare pe dailybusiness.ro
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
recomandare pe dailybusiness.ro
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
recomandare pe a1.ro
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
Close