Homepage » Monden » Showbiz intern » Ingredientul secret mai important ca drojdia, care ajută cozonacul să crească. Detaliul de care trebuie să ții cont

Ingredientul secret mai important ca drojdia, care ajută cozonacul să crească. Detaliul de care trebuie să ții cont

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 21.12.2022 la 11:15 Actualizat pe 21.12.2022 la 21:26

Sărbătorile sunt tot mai aproape iar gospodinele deja fac ultimele pregătiri pentru Crăciun. Cozonacul este nelipsit de pe mesele românilor, mai ales în această perioadă, așa că fiecare gospodină își dorește să obțină un cozonac pufos și gustos. Deși cele mai multe știu deja rețeta din moși strămoși, există specialiști în ale gătitului, care spun că există un ingredient secret care ajută cozonacul să crească, și este mai important decât drojdia.

Ingredientul secret mai important ca drojdia, care ajută cozonacul să crească. Detaliul de care trebuie să ții cont

Ingredientul secret care ajută cozonacul să crească

facebook

  • Ingredientul care ajută cozonacul să crească
  • Secretul gospodinelor pentru un cozonac pufos și delicios

Atât de Crăciun, cât și de Revelion, cozonacul este nelipsit de pe mesele românilor. Orice gospodină care păstrează tradiția, pregătește, în aceste zile, acest desert. Considerat un simbol al sărbătorilor, cozonacul fie el cu stafide, nuci, brânzã, ciocolatã sau rahat, este preferat de o mulțime de persoane. Care e ingredientul care ajută cozonacul să crească. Gospodinele spun că este mai important decât drojdia.

Ingredientul care ajută cozonacul să crească

Gospodinele experimentate spun că există un ingredient secret care ajută cozonacul să crească, un ingredient care este mai important decât drojdia. Așadar, dacă vrei ca preparatul tău să fie crescu și pufos, și să nu aibă o textură densă, sunt câțiva factori de care trebuie să ții cont atunci când faci cozonac.

Astfel, dacă vrei să ai un preparat cu care să îi cucerești pe cei dragi, trebuie să ți cont de fiecare detaliu, iar dacă respecți unele recomandări cozonacul va crește și va avea miezul fraged și aerisit. Așa cum menționam anterior, există un ingredient care este mai important decât drojdia atunci când vine vorba despre a ajuta cozonacul să crească.

Potrivit spuselor gospodinelor cu multă experiență, cantitatea de zahăr pe care o punem în compoziție contează enorm. De ce? Ei bine, pentru că zahărul influențează timpul de dospire al alutatului de cozonac. Dacă puneți prea mult zahăr, timpul de dospire se va inhiba, iar aluatul nu va mai crește. Așadar, zahărul nu ajută nici la creșterea aluatului, dar nici la sănătate.

Cât a ajuns să coste un cozonac

În ultimul an, zahărul s-a scumpit cu peste 60%, așa că, tradiţionalul cozonac ar putea fi un lux pentru mulți români. Un kilogram de cozonac a ajuns să coste 40 de lei, cu 15-20% mai mult faţă de anul trecut.

"Din cauza scumpirilor a trebuit să scumpim şi noi. Făina s-a dublat, zahărul s-a dublat. Noi am scumpit cu cinci lei cozonacul, ceea ce nu e de ajuns, dar încercăm să supravieţuim să susţinem această problemă. Undeva la 13-15% din preţ a trebuit să ridicăm în sus. Să pierdem cât mai puţin ca să putem să plătim salariile.", spune Ovidu Candreianu, administrator de brutărie, potrivit observatornews.ro.

Anul acesta cozonacul poate fi cumpărat în rate. Preparatul care are un preț mediu de 220 lei poate fi achitat în trei, șase sau doisprezece rate.

Citește și: De ce nu crește cozonacul și de ce nu iți iese pufos. Secretul pe care trebuie să îl știi

În articolul
Ingredientul secret mai important ca drojdia, care ajută cozonacul să crească. Detaliul de care trebuie să ții cont
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Declarații halucinante ale martorilor crimei ucrainencei din America! Criminalul era recidivist și avea probleme grave
Stiri internationale • la 00:30
Declarații halucinante ale martorilor crimei ucrainencei din America! Criminalul era recidivist și avea probleme grave
  • Ce au văzut martorii care au luat parte la crima halucinantă din Carolina de Nord
  • Cum a murit, de fapt, Iryna Zarutska
Alina Pușcaș, din nou la spital, cu fiica ei! Cum se simte Iris după cea de-a doua intervenție chirurgicală
Showbiz intern • ieri la 23:33
Alina Pușcaș, din nou la spital, cu fiica ei! Cum se simte Iris după cea de-a doua intervenție chirurgicală
  • Fiica Alinei Pușcaș, pe mâna medicilor
  • Iris a suferit o nouă intervenție chirurgicală
Kira Hagi și-a transformat pasiunea în meserie! Gheorghe Hagi și-a privit fiica cu emoție, din public: ”Dacă ea e fericită, eu sunt liniștit”
Emisiuni TV • ieri la 23:29
Kira Hagi și-a transformat pasiunea în meserie! Gheorghe Hagi și-a privit fiica cu emoție, din public: ”Dacă ea e fericită, eu sunt liniștit”
  • Kira Hagi are o carieră de succes
  • Ce părere are Gheorghe Hagi despre meseria fiicei sale
Copiii Adrianei Bahmuțeanu nu au participat la nunta ei! Care a fost motivul: ”Îi înțeleg”
Emisiuni TV • ieri la 22:52
Copiii Adrianei Bahmuțeanu nu au participat la nunta ei! Care a fost motivul: ”Îi înțeleg”
  • Adriana Bahmuțeanu nu i-a avut pe copiii ei alături de ea la cununia civilă
  • Vedeta a făcut declarații emoționante la Spynews TV
Cu ce probleme se confruntă Oana Moșneagu. Soția lui Vlad Gherman are dureri de ani de zile: "Vreau să testez..."
Showbiz intern • ieri la 22:40
Cu ce probleme se confruntă Oana Moșneagu. Soția lui Vlad Gherman are dureri de ani de zile: "Vreau să testez..."
  • Ce probleme are Oana Moșneagu
  • Soția lui Vlad Gherman își dorește să scape de dureri
Andreea Bostănică și-a cumpărat apartament de lux în Dubai! Cadou fabulos de ziua ei de naștere | VIDEO
Showbiz intern • ieri la 22:18
Andreea Bostănică și-a cumpărat apartament de lux în Dubai! Cadou fabulos de ziua ei de naștere | VIDEO
  • Cum arată noul apartament al Andreei Bostănică
  • Influencerița deține un imobil în Dubai
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Fabrica de volane din Brad se închide după 2 decenii de activitate. Sute de hunedoreni rămân fără loc de muncă
recomandare pe observatornews.ro
Fabrica de volane din Brad se închide după 2 decenii de activitate. Sute de hunedoreni rămân fără loc de muncă
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
recomandare pe as.ro
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
recomandare pe playtech.ro
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
De acum vine ce e mai rău! Vremea se schimbă iar radical, ninsorile se înteţesc. Anunţ de ultimă oră de la meteo
recomandare pe playtech.ro
De acum vine ce e mai rău! Vremea se schimbă iar radical, ninsorile se înteţesc. Anunţ de ultimă oră de la meteo
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele  👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
Horoscopul iubirii: Pasiune și relații noi în Octombrie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscopul iubirii: Pasiune și relații noi în Octombrie 2025
David Popovici primește ajutor de la stat 1,2 milioane de euro. La ce folosesc banii
recomandare pe a1.ro
David Popovici primește ajutor de la stat 1,2 milioane de euro. La ce folosesc banii
Close