Supă cremă de porumb cu creveţi

- Şase felii de bacon;
- O lingură de unt;
- Patru cepe verzi, tăiate mărunt;
- Două tulpini de ţelină, tăiete în cubuleţe;
- Patru căţei de usturoi;
- 1/2 linguriţă de sare;
- 1/4 linguriţă de piper;
- Două linguri de făină;
- 2 2/3 ceşti de lapte;
- 1 1/2 ceşti de boabe de porumb;
- 450 de grame de piure de porumb;
- 1/4 linguriţă de boia de ardei;
- 500 de grame de creveţi;
- 1/3 ceaşcă de smântână;
- O linguriţă de cimbru;

• Încearcă şi: Tartă de ciocolată cu fructe de pădure şi migdale​

• Încearcă şi: Un preparat rafinat! Cartofi dulci cu nuci glazurate în whisky

Mod de preparare:

Într-o oală medie, la foc mediu, se căleşte baconul timp de aproximativ şase minute, iar apoi după ce acesta este rumenit se scoate pe o farfurie şi se lasă deoparte. În aceeaşi tigaie, se topeşte untul, se adaugă jumătate din cantitatea de ceapă verde şi cantitatea de ţelină. Se gătesc timp de aproximativ trei minute până ce legumele devin fragede. Apoi se adaugă usturoiul şi se găteşte timp de aproximativ un minut. Se adaugă făina şi se toarnă treptat laptele şi se amestecă constant. După ce făina s-a integrat perfect se adaugă boabele de porumb şi piureul de porumb. Se amestecă până ce toate ingredientele se combină, apoi se lasă să fiarbă. După ce amestecul a fiert timp de cinci minute se adaugă creveţii şi se mai ţine oala pe foc timp de trei minute, iar apoi se înlătură de pe aragaz şi se adaugă cimbrul şi smântâna. Se asezonează cu bacon şi ceapă verde şi se serveşte imediat.

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina oficială de Facebook. Te aşteptăm şi pe pagina de Instagram.