Homepage » Beauty & Lifestyle » Care e cel mai bun orez pentru pilaf. Secretul pe care îl știu puține gospodine

Care e cel mai bun orez pentru pilaf. Secretul pe care îl știu puține gospodine

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 27.02.2023 la 12:10 Actualizat pe 27.02.2023 la 12:10

Pentru cei mai mulți, pilaful poate părea un fel de mâncare fad, însă, dacă știi cum să îl gătești, va fi exact invers. Trebuie doar să știi cum să-l pregătești corect și ce combinații de arome să faci pentru a obține un gust desăvârșit. Care e cel mai bun orez pentru pilaf. Secretul pe care îl știu puține gospodine.

Care e cel mai bun orez pentru pilaf. Secretul pe care îl știu puține gospodine

Care e cel mai bun orez pentru pilaf

Profimediaimages.ro

  • Care e cel mai bun orez pentru pilaf
  • Secretul pe care îl știu puține gospodine

Atunci când pregătești pilaf, ingredientele și condimentele se pot schimba, însă elementele de bază ale pilafului pufos și parfumat rămân aceleași. Care e cel mai bun orez pentru pilaf. Secretul pe care îl știu puține gospodine.

Există mai multe soiuri de orez, fiecare cu avantajele lui

Orezul este un element de bază în orice bucătărie și, pentru că are diferite forme, se pretează la un număr mare de rețete. După cum bine știți, fiecare tip de orez are propriul gust, textura și proprietăți unice care funcționează cel mai bine în diferite rețete.

Orezul Arborio este un orez cu bob mediu care este mai lat ca dimensiune și are un punct alb caracteristic în centrul bobului. Este numit după orașul Arborio din Valea Po a Italiei, unde este cultivat. Datorită conținutului ridicat de amidon al orezului Arborio, are o consistență ușor mestecată și lipicioasă și dezvoltă o textură cremoasă când este gătit.

Orezul Basmati - când sunt gătite, boabele de orez basmati sunt lungi, uscate și separate. Ele conferă o aromă și o aromă plăcută, de nucă, în orice fel de mâncare. Este comun în bucătăria indiană și asiatică, dar poate fi folosit într-o varietate de rețete aromate.

Orezul negru, cunoscut și sub numele de orez interzis, își ia culoarea din antociani, același antioxidant care se găsește în afine și mure.

Orezul Bomba este un orez cu bob mediu care este cultivat în regiunea Valencia din Spania. Are o textură fermă care merge cu paella spaniolă, deoarece absoarbe mai mult lichid la gătit decât alte soiuri de orez.

Orezul brun are o textură mai fermă și oferă mai multe fibre, vitamine și minerale per porție. Orezul brun poate fi înlocuit în orice rețetă care necesită orez alb pentru a-și crește conținutul nutrițional.

Orezul pentru sushi este din punct de vedere tehnic orez alb sau brun cu bob scurt, care are o textură moale, fragedă și foarte lipicioasă. De multe ori, orezul cu bob scurt sau maro va fi etichetat ca „orez sushi” pe ambalaj pentru a indica faptul că este ideal pentru a fi folosit pentru a rula sushi.

Care este cel mai bun orez pentru pilaf și de ce

În general, cel mai bun tip de orez pentru pilaf este orezul alb cu bob lung. Cu mirosurile sale unice și lungimea peste medie, orezul basmati este o opțiune excelentă pentru pilaf.

Câteva sfaturi pentru a vă asigura că orezul obține consistența perfectă pentru pilaf includ rumenirea orezului în ulei sau unt, folosirea a mai puțin lichid decât de obicei pentru a găti orezul (3/4 căni de lichid pentru fiecare cană de orez). De asemenea, este indicat să lăsați orezul să se răcorească timp de aproximativ cinci minute după ce l-ați gătit, cu capacul oalei încă pus.

Ingredientul secret care se pune la pilaf pentru un gust special

Pare simplu de gătit însă, pentru cei mai mulți, e destul de complicat să gătească un pilaf care să aibă o consistență perfectă și un gust desăvârșit. Care e ingredientul secret care se pune la pilaf pentru un gust special află aici.

Citește și: Pilaf de orez cu pui. O rețetă simplă și delicioasă

În articolul
Care e cel mai bun orez pentru pilaf. Secretul pe care îl știu puține gospodine
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Adela Popescu, despre băieții ei și ai lui Radu Vâlcan. De ce au ales să nu îi expună pe rețelele de socializare: "Le mai spun..."​
Showbiz intern • ieri la 23:43
Adela Popescu, despre băieții ei și ai lui Radu Vâlcan. De ce au ales să nu îi expună pe rețelele de socializare: "Le mai spun..."​
  • Cum sunt băieții Adelei Popescu și ai lui Radu Vâlcan
  • De ce părinții au ales să nu îi expună pe rețelele de socializare
Finul lui Adrian Minune va deveni tată, la trei ani de la divorțul de soție! Chiar fosta lui partenera a făcut anunțul
Emisiuni TV • ieri la 23:28
Finul lui Adrian Minune va deveni tată, la trei ani de la divorțul de soție! Chiar fosta lui partenera a făcut anunțul
  • Finul lui Adrian Minune va deveni tată, la trei ani de la divorțul de soție
  • Copilul va veni pe lume curând
Cu ce temeri au plecat Adda și Cătălin Rizea la filmările Power Couple: „Suntem un pic inconștienți”. Ce le va lipsi cel mai mult
Emisiuni TV • ieri la 23:01
Cu ce temeri au plecat Adda și Cătălin Rizea la filmările Power Couple: „Suntem un pic inconștienți”. Ce le va lipsi cel mai mult
  • Adda și Cătălin Rizea vor participa în noul sezon Power Couple
  • Ce temeri au cei doi
Alina Eremia, anunț de ultim moment! Ce decizie a luat artista: "Pe o perioadă nedeterminată..." | VIDEO
Showbiz intern • ieri la 22:43
Alina Eremia, anunț de ultim moment! Ce decizie a luat artista: "Pe o perioadă nedeterminată..." | VIDEO
  • Anunț neașteptat din partea Alinei Eremia
  • Ce a decis artista
Cum arată Hannelore Ulrich și cu ce se ocupă, la șapte ani de la participarea la Insula iubirii. Fosta soție a lui Bogdan Ionescu, declarații despre viața ei din prezent
Emisiuni TV • ieri la 22:41
Cum arată Hannelore Ulrich și cu ce se ocupă, la șapte ani de la participarea la Insula iubirii. Fosta soție a lui Bogdan Ionescu, declarații despre viața ei din prezent
  • Cum arată Hannelore Ulrich, la șapte ani de când a participat la Insula iubirii
  • Cu ce se ocupă acum fosta concurentă
Asia Express, 6 octombrie 2025. Karmen și Alexandru Ion au dormit împreună. Ce mărturisiri și-au făcut: "E o limbă a morții"
Emisiuni TV • ieri la 22:20
Asia Express, 6 octombrie 2025. Karmen și Alexandru Ion au dormit împreună. Ce mărturisiri și-au făcut: "E o limbă a morții"
  • Karmen și Alexandru Ion au împărțit același pat la Asia Express
  • Ce mărturisiri și-au făcut cei doi înainte de somn
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Zonele lovite de ploi torențiale și vânt puternic. Fenomene extreme pun autoritățile pe jar
recomandare pe observatornews.ro
Zonele lovite de ploi torențiale și vânt puternic. Fenomene extreme pun autoritățile pe jar
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
recomandare pe as.ro
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
'Stau cu chirie de 16 ani. Am vreun drept la casă?'. Răspunsul avocatului, viral
recomandare pe playtech.ro
'Stau cu chirie de 16 ani. Am vreun drept la casă?'. Răspunsul avocatului, viral
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
recomandare pe playtech.ro
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele  👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
Horoscop octombrie 2025. 4 zodii vor avea un nou început: schimbări majore în bani, relații, stil și casă
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop octombrie 2025. 4 zodii vor avea un nou început: schimbări majore în bani, relații, stil și casă
Când și de ce a renunțat Nicoleta Luciu la silicoane. Vedeta a slăbit, însă nu vrea să se oprească aici
recomandare pe a1.ro
Când și de ce a renunțat Nicoleta Luciu la silicoane. Vedeta a slăbit, însă nu vrea să se oprească aici
Close