Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Secretul celor mai gustoși cârnați de casă. Ingredientul folosit de marii bucătari

Secretul celor mai gustoși cârnați de casă. Ingredientul folosit de marii bucătari

Publicat pe 20.11.2023 la 18:34 Actualizat pe 20.11.2023 la 18:34

Chiar dacă ne aflăm încă în Postul Crăciunului, mult nu mai este până la sărbătorile de iarnă. Ei bine, pentru că gospodinele își pregătesc din timp lista cu rețete pentru această perioadă din an, iată că acum îți arătăm care este ingredientul secret pe care este bine să îl folosești pentru cei mai gustoși cârnați.

Cârnații de casa sunt ideali in pragul sărbătorilor de iarna

Pentru a prepara cârnați de casă trebuie sa ai in vedere gramajul perfect al ingredientelor

cevagustos.ro

  • Cât de mult usturoi trebuie să pui în carnații de casă
  • Așa vor avea cel mai bun gust

Ne apropiem cu pași rapizi de mult așteptatele sărbători de iarnă, iar bucătăresele își pregătesc deja lista cu cele mai alese rețete pentru masa de Crăciun sau de Revelion din acest an. Așadar, pentru a obține o rețetă delicioasă și pentru a conferi acestui preparat tradițional un gust inconfundabil, usturoiul joacă un rol esențial.

Cât de mult usturoi trebuie să pui în carnații de casă

Pentru a prepara o rețetă că la carte a cârnaților de casă, secretul constă în echilibrul potrivit de arome și texturi. Ei bine, se pare că, în timp ce carnea aleasă și condimentele au o contribuție semnificativă, usturoiul adaugă o notă distinctivă și intensifică savoarea cârnaților.

Totodată, indiferent dacă alegi variantă tradițională din carne de porc, de pui sau cei de curcan, procesul de pregătire poate fi simplificat prin respectarea unor pași esențiali.

Cu toate că pare complicat la început, gospodinele susțin că, urmând câțiva pași simpli, cârnații de casă pot fi preparați mai ușor decât ai fi crezut.

Așa vor avea cel mai bun gust

Ei bine, pentru a prepara o rețetă de cârnați de casă că la carte, usturoiul nu este doar un simplu condiment, ci și un conservant natural cu proprietăți antimicrobiene. Mai mult decât atât, acesta contribuie la conservarea și prevenirea dezvoltării bacteriilor dăunătoare pe parcursul procesului de maturare.

Totodată, experții culinari subliniază importanța usturoiului în obținerea unei arome deosebite și a unei consistențe perfect echilibrate a cârnaților. În schimb, cantitatea de usturoi adăugată poate varia considerabil, în funcție de preferințe și de dorința de a obține un gust mai pronunțat sau mai subtil.

Așadar, regulă generală pentru adăugarea usturoiului în compoziție este de aproximativ 25-35 de grame la fiecare kilogram de carne, însă bucătarii recomandă ajustarea cantității de usturoi în funcție de intensitatea aromei dorite și de soiul ales. Și asta nu este tot, Încă un aspect important în alegerea usturoiului este proveniența sa. Așadar, acest ingredient este recomandat de specialiști în stare proaspătă.

CITEȘTE ȘI: Ce nu trebuie să pui în cârnații de casă. Ingredientul care strică tot gustul

În articolul
Secretul celor mai gustoși cârnați de casă. Ingredientul folosit de marii bucătari
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cine a fost bunicul celebru al Geaninei Ilieș. Prezentatoarea Știrilor Antena Stars a vorbit pentru prima dată despre el
Showbiz intern • la 12:29
Cine a fost bunicul celebru al Geaninei Ilieș. Prezentatoarea Știrilor Antena Stars a vorbit pentru prima dată despre el
  • Cine a fost bunicul celebru al Geanina Ilieș
  • Prezentatoarea TV nu a mai vorbit despre el până acum
Richard Abou Zaki își sărbătorește ziua de naștere. Ce își mai dorește juratul de la Chefi la cuțite, la 29 de ani
Showbiz intern • la 11:44
Richard Abou Zaki își sărbătorește ziua de naștere. Ce își mai dorește juratul de la Chefi la cuțite, la 29 de ani
  • Richard Abou Zaki își sărbătorește ziua de naștere
  • Juratul de la Chefi la cuțite a împlinit 29 de ani
Cel mai greu moment din viața lui Dan Voiculescu. „Nu se poate compara cu nimic.” Dezvăluiri despre caracter și durere la podcastul lui Morar
Stiri interne • la 11:35
Cel mai greu moment din viața lui Dan Voiculescu. „Nu se poate compara cu nimic.” Dezvăluiri despre caracter și durere la podcastul lui Morar
  • Dan Voiculescu, despre cel mai greu moment din viața lui
  • Dezvăluiri despre cele mai dureroase clipe
Tom Cruise și iubita lui, Ana de Armas, s-ar pregăti de nuntă. Actorul ar vrea să fie primul om care se căsătorește în spațiu. Când ar putea avea loc evenimentul
Showbiz international • la 11:11
Tom Cruise și iubita lui, Ana de Armas, s-ar pregăti de nuntă. Actorul ar vrea să fie primul om care se căsătorește în spațiu. Când ar putea avea loc evenimentul
  • Tom Cruise s-ar pregăti pentru a patra nuntă
  • Actorul și Ana de Armas ar vrea să facă nunta în spațiu
Opt case de pe malul apei s-au prăbușit din cauza valurilor puternice. Cinci dintre ele au fost măturate în câteva minute
Stiri internationale • la 10:38
Opt case de pe malul apei s-au prăbușit din cauza valurilor puternice. Cinci dintre ele au fost măturate în câteva minute
  • Opt case s-au prăbușit în apă
  • Cinci dintre ele au fost distruse în câteva minute
Sean „Diddy” Combs a fost condamnat la închisoare. Ce pedeapsă a primit în dosarul în care a fost acuzat de proxenetism
Showbiz international • la 10:05
Sean „Diddy” Combs a fost condamnat la închisoare. Ce pedeapsă a primit în dosarul în care a fost acuzat de proxenetism
  • Sean „Diddy” Combs, condamnat la închisoare
  • Rapperul risca să primească o condamnare de 20 de ani
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Zonele lovite de ploi torențiale și vânt puternic. Fenomene extreme pun autoritățile pe jar
recomandare pe observatornews.ro
Zonele lovite de ploi torențiale și vânt puternic. Fenomene extreme pun autoritățile pe jar
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
recomandare pe as.ro
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
'Stau cu chirie de 16 ani. Am vreun drept la casă?'. Răspunsul avocatului, viral
recomandare pe playtech.ro
'Stau cu chirie de 16 ani. Am vreun drept la casă?'. Răspunsul avocatului, viral
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
recomandare pe playtech.ro
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele  👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
Horoscop octombrie 2025. 4 zodii vor avea un nou început: schimbări majore în bani, relații, stil și casă
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop octombrie 2025. 4 zodii vor avea un nou început: schimbări majore în bani, relații, stil și casă
Când și de ce a renunțat Nicoleta Luciu la silicoane. Vedeta a slăbit, însă nu vrea să se oprească aici
recomandare pe a1.ro
Când și de ce a renunțat Nicoleta Luciu la silicoane. Vedeta a slăbit, însă nu vrea să se oprească aici
Close