REŢETA ZILEI - JOI: Secretul neştiut de nimeni! Burgerul supersănătos, leacul ideal contra mahmurelii

Publicat pe 31.12.2015 la 16:30 Actualizat pe 31.12.2015 la 16:58

După sărbătoarea de Anul Nou fiecare dintre noi, într-o măsură mai mare sau mai mică se confruntă cu eterna problemă a mahmurelii.

REŢETA ZILEI - JOI: Secretul neştiut de nimeni! Burgerul supersănătos, leacul ideal contra mahmurelii

Sursa foto: Goodfood.ro

După sărbătoarea de Anul Nou fiecare dintre noi, într-o măsură mai mare sau mai mică se confruntă cu eterna problemă a mahmurelii. Bătrânii spun că ciorba acră este cel mai bun remediu. Noi vă prezentăm astăzi o alternativă şi anume o reţetă de burger. Grăsimile din acest preparat au rolul de a absorbi alcoolul din corp.

Ingrediente

PENTRU BURGERI
400g carne slabă tocată de vită
5 fire de ceapă verde, tocate fin
140g de morcov ras
2 căței de usturoi, tocați fin
2 lingurițe de muștar Dijon
1 lingură de tarhon, tocat
1 ou mediu
4 chifle integrale, tăiate pe jumătate
1 linguriță ulei de rapiță, pentru uns
25g de năsturel

PENTRU SALSA
2 ardei roșii mari, tăiați pe jumătate și curățați de semințe și cotor
100g de roșii cherry, tăiate pe jumătate
2 lingurițe zeamă de lime
2 lingurițe de chives, tocate
¼ de ceapă roșie, feliată fin
1 praf fulgi de chilli
Mod de preparare

1. Se pune carnea într-un bol împreună cu ceapa verde, morcovul ras, usturoiul, muștarul, tarhonul și oul. Se amestecă bine folosind o furculiță. Se asezonează cu piper și un praf de sare, apoi se împarte compoziția în patru. Se aplatizează fiecare bucată în parte, ca să ajungă la grosimea de 2cm. Se lasă la frigider 30 de minute. Sau pot fi făcuți cu o zi înainte: se așază burgerii unii peste alții, cu hârtie de copt între ei, și se înfășoară în folie alimentară. Se țin la rece până când sunt gata să fie puși pe grătar, scrie site-ul goodfood.ro.

2. Între timp, se încinge cuptorul la 200° C/gaz 6. Se pun ardeii într-o tavă nonaderentă. Se coc 35 de minute, până se rumenesc, apoi se așază roșiile lângă ei, pentru încă trei minute. Se scot din cuptor, apoi ardeii se pun imediat într-un bol și se acoperă cu folie alimentară. Se decojesc de pieliță, se toacă și se pun înapoi în bol. Se toacă roșiile și se amestecă împreună cu ardeii, zeama de lime, chives, ceapa și fulgii de chilli. Se gustă și se asezonează cu piper. Se lasă deoparte.

3. Se încinge tigaia-grătar sau se pregătește un grătar afară. Se ung burgerii pe o singură parte cu puțin ulei de rapiță. Se pun în tigaie, cu partea uleioasă în jos. Se frig cinci minute fără să se miște (pentru că se pot lipi). Dacă vrei burgerul bine făcut, unge-l cu ulei și pe cealaltă parte, întoarce-l și frige-l încă șapte minute.

4. Se iau burgerii de pe grătar și se lasă să se odihnească două-trei minute. Se stropesc chiflele cu zeama lăsată de ardeii copți, se adaugă năsturel, se așază burgerul, apoi o lingură de salsa și, la final, cealaltă jumătate de chiflă.

5. V.N. per porție: 405 kilocalorii, 32g proteine, 15,4g grăsimi, 5g grăsimi saturate, 37g carbohidrați, 5g fibre, 10g zahăr, 1,44g sare

T.S

Citeşte şi:

REŢETA ZILEI - LUNI: Salată cu portocală, măr, nuci şi stafide, perfectă după Crăciun!

REŢETA ZILEI - DUMINICĂ: Brioşe pufoase cu fruncte de pădure. Desertul perfect pentru masa festivă de Sfântul Ştefan

REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Paste cu ton şi porumb în sos alb. Sunt gata rapid şi sunt delicioase

În articolul

REŢETA ZILEI - JOI: Secretul neştiut de nimeni! Burgerul supersănătos, leacul ideal contra mahmurelii

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Oana Zăvoranu, apariție de infarct, în cel mai provocator costum de baie! Vedeta a făcut furori cu formele sale sexy! / FOTO
Showbiz intern • la 21:47
Oana Zăvoranu, apariție de infarct, în cel mai provocator costum de baie! Vedeta a făcut furori cu formele sale sexy! / FOTO
  • Oana Zăvoranu a îmbrăcat cel mai sexy costum de baie.
  • Diva a făcut furori cu formele sale incendiare!
Fiul Ozanei Barabancea, sărutări și tandrețuri cu iubita, în public! Ce declarație de dragoste i-a făcut Andrew tinerei! / FOTO
Showbiz intern • la 20:40
Fiul Ozanei Barabancea, sărutări și tandrețuri cu iubita, în public! Ce declarație de dragoste i-a făcut Andrew tinerei! / FOTO
  • Fiul Ozanei Barabancea este un romantic incurabil!
  • Și-a împărțit sărutări și atingeri tandre cu iubita în public.
  • Ce declarație i-a făcut Andrew tinerei?
Incendiu devastator la Cetatea Râșnov! Turiștii veniți în vizită au fost imediat evacuați! / FOTO
Stiri interne • la 19:48
Incendiu devastator la Cetatea Râșnov! Turiștii veniți în vizită au fost imediat evacuați! / FOTO
  • Un incendiu devastator a izbuncnit la Cetatea Râșnov!
  • Flăcările au curprins acoperișul.
  • Turiștii au fost evacuați imediat.
Oana Radu, criticată dur după ce s-a afișat cu hainele murdare! Replica artistei: „Mi se pare absurd!” / FOTO
Showbiz intern • la 19:05
Oana Radu, criticată dur după ce s-a afișat cu hainele murdare! Replica artistei: „Mi se pare absurd!” / FOTO
  • Oana Radu a fost criticată după ce s-a afișat în public cu hainele murdare.
  • Artista le-a dat replica răutăcioșilor.
Un celebru sportiv s-a stins din viață la doar 20 de ani! Cauza morții este una înfiorătoare! / FOTO
Stiri internationale • la 18:10
Un celebru sportiv s-a stins din viață la doar 20 de ani! Cauza morții este una înfiorătoare! / FOTO
  • Un celebru sportiv s-a stins din viață la doar 20 de ani!
  • Care este cauza morții?
  • Familia lui este îngenuncheată de durere.
Imagini de colecție de la botezul fiului Cristinei Ich și a lui Alex Pițurcă! Cei doi au ales o locație de vis pentru Noah! / FOTO
Showbiz intern • la 17:54
Imagini de colecție de la botezul fiului Cristinei Ich și a lui Alex Pițurcă! Cei doi au ales o locație de vis pentru Noah! / FOTO
  • Imagini de colecție de la botezul fiului Cristinei Ich și a lui Alex Pițurcă!
  • Părinții lui Noah au ales o locație de vis!
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe a1.ro
10.000 de morți din cauza coronavirusului, în România, la 1 octombrie. Experții, previziuni sumbre: ”Rata de dublare se va accelera înfiorător!”
recomandare pe a1.ro
Toate calculele, date peste cap! Când ar fi apărut, de fapt, COVID-19 în România?! Ce crede minstrul Sănătății despre noua ipoteză
recomandare pe antena3.ro
Horoscop săptămâna 6-12 iulie, cu Camelia Pătraşcanu. Gemenii își încep săptămâna cu ochii la bani, Scorpionii au oportunități uriașe la job
recomandare pe antena3.ro
Alimentul care îți distruge ficatul! Este mai nociv decât alcoolul și îl consumăm zilnic
recomandare pe observator.tv
Soție dată dispărută de soț, găsită beată în casă
recomandare pe observator.tv
Momentul în care viitura lovește la Romuli
recomandare pe playtech.ro
Cum arată acum Silvia Chifiriuc, soția lui Petre Roman. Cum își câștigă banii
recomandare pe playtech.ro
Ce este recomandat să mănânci pe caniculă. Cele mai bune alimente vara
recomandare pe redactia.ro
Abia a murit, că s-au și decis! Ce fac surorile Gabor cu averea tatălui lor. Îi trimiteau 400 de lei pe lună, iar acum...
recomandare pe redactia.ro
Nu putea să doarmă din cauză vecinilor, așa că s-a gândit să le lase un bilet în ușă. Dar când s-a trezit și a văzut ce are pe preșul de la intrare, a rămas fără cuvinte! Cum s-au „răzbunat” vecinii pe fată întrece orice așteptare!
recomandare pe antenastars.ro
Săptămână groaznică pentru aceşti nativi. Totul le merge prost
recomandare pe antenastars.ro
Mihaela Rădulescu, goală pe plajă. Iubita lui Felix s-a pozat în toată splendoarea
recomandare pe romaniatv.net
ALERTĂ! Pepeni TOXICI în România
recomandare pe romaniatv.net
Doliu în televiziune. Toată lumea îl ştia pe legendarul prezentator
recomandare pe romaniatv.net
Ludovic Orban, anunţul momentului despre prelungirea stării de alertă. Cea mai proastă veste pentru români
recomandare pe bzi.ro
Andreea Marin, mesaj de dragoste pentru iubitul ei. „Ce altă fericire să vrei?”
recomandare pe bzi.ro
Bilanț coronavirus 2 iulie 2020. Câte cazuri noi a înregistrat România, în ultimele 24 de zile
recomandare pe clair.ro
Cum îşi gestionează banii zodiile
recomandare pe clair.ro
Ce fac zodiile când nu au bani
recomandare pe divahair.ro
Ce soră frumoasă are Mircea Badea, WOW! Cum arată și cu ce se ocupă sora controversatului prezentator TV
recomandare pe divahair.ro
Avertismentul controversat al unui celebru medic român: purtatul măștii poate duce la lipsă de aer!