REŢETA ZILEI - MIERCURI: Prăjitura "Regina de ciocolată"! Un desert care te va cuceri iremediabil
Publicat pe 13.01.2016 la 16:10 Actualizat pe 13.01.2016 la 16:39
Ai poftă de ceva dulce? Astăzi ţi-am pregătit un desert fabulos numit prăjitura "Regina de ciocolată". Are un gust incredibil de bun şi cu siguranţă te vei îndrăgosti de ea.
Ai poftă de ceva dulce? Astăzi ţi-am pregătit un desert fabulos numit prăjitura "Regina de ciocolată". Are un gust incredibil de bun şi cu siguranţă te vei îndrăgosti de ea.
INGREDIENTE:
Pentru blat:
- 6 albuşuri
- 200 gr zahăr
- 250 gr nuci tăiate mărunt
- 2 lg făina
- 2 lg cacao
- 1 lgt praf de copt
Pentru cremă:
- 6 gălbenuşuri
- 250 gr zahăr
- 2 lg cacao
- un pachet de unt
- esenţă de rom
MOD DE PREPARARE:
Mai întâi, mixaţi albuşurile cu zahărul şi le încorporaţi în spuma de albuşuri, nucă amestecată cu făină, cacao şi praful de copt. Turnaţi compoziţia într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi o daţi la cuptorul preîncălzit. Mixaţi gălbenuşurile cu zahărul, iar apoi le fierbeţi pe aburi până se îngroaşă. Adăugaţi cacao şi lăsaţi să fiarbă circa 1 min. Lăsaţi crema la răcit, iar apoi amestecaţi cu untul spumat şi esenţa de rom . Întindeţi crema peste blat şi topiţi 2-3 pătrăţele de ciocolată amăruie cu puţină frişcă. Lăsaţi puţin să se răcească iar apoi stropiţi prăjitura cu ciocolata topită.
A.B.
Foto: popsugar.com
Citeşte şi:
Articolul continuă după recomandări
