REŢETA ZILEI - VINERI / Cum să-ţi impresionezi musafirii, de sărbători! Încearcă LAVA CAKE, un desert FIŢOS şi GUSTOS
Publicat pe 19.12.2014 la 16:32 Actualizat pe 19.12.2014 la 16:55
Sărbătorile de iarnă se apropie cu paşi repezi. Au mai rămas doar câteva zile până la Crăciun, iar gospodinele se dau peste cap pentru a-şi surprinde musafirii. Vă propunem şi noi o reţetă de desert uşor de preparat, de un succes garantat.
Sărbătorile de iarnă se apropie cu paşi repezi. Au mai rămas doar câteva zile până la Crăciun, iar gospodinele se dau peste cap pentru a-şi surprinde musafirii. Vă propunem şi noi o reţetă de desert uşor de preparat, de un succes garantat.
Nu vă trebuie prea multe ingrediente şi nici prea multă pricepere pentru a face acest desert. Rezultatul, însă, este unul cu totul deosebit.
Ingrediente:
2/3 cană (150 gr) unt, plus unt pentru uns formele
4 oz (100 gr) ciocolată amăruie
4 ouă
2/3 cană (150 gr) zahăr
1/2 cană (75 gr) făină
1 linguriţă ness
Articolul continuă după recomandări
Citeşte şi:
REŢETA ZILEI - Luni: Mere coapte cu miere şi scorţişoară
REŢETA ZILEI: Miercuri - Mousse de ciocolată cu mascarpone
Mod de preparare
Se unge fiecare formă bine cu unt. Se poate tapeta cu cacao sau zahăr tos. Se topeşte ciocolata şi untul la bain marie (într-un bol pus deasupra unei cratiţe în care fierbe apa). Când amestecul este lichid, se dă de pe foc şi se adaugă nessul. Se lasă câteva minute să se răcească.
Într-un alt bol se bat ouăle cu zahărul până când zahărul este topit. Se încorporează făina, apoi încet amestecul de ciocolată. Se toarnă în forme şi se lasă în frigider cel puţin o jumătate de oră (chiar şi câteva ore). Se încinge bine cuptorul la 200 grade Celsius (400 Fahrenheit). Se bagă prăjitura la cuptor pentru 12-14 minute când partea de sus este coaptă şi crapă puţin (dacă folosiţi forme de muffins lăsaţi 11-12 minute, la formele mari pe care le-am folosit eu le-am lăsat 15-16 minute).
Se scot şi se lasă câteva minute, apoi se scot din forme (se poate folosi un cuţit pentru a despărţi marginile). Se servesc calde, cu îngheţată sau sos caramel, potrivit mihaelapd.blogspot.ro.
Poftă bună!
D.C.
foto: mihaelapd.blogspot.ro
Citeşte şi:
REŢETA ZILEI - JOI: Lasagna de caramel şi ciocolată! O prăjitură cu adevărat specială
