Care sunt cele mai periculoase legume din serele românești. Anunțul făcut de Direcția de Sănătate Publică
De Mihaela Ioana.
Publicat pe 13.03.2024 la 20:37
Actualizat pe 13.03.2024 la 20:37
Într-un anunț ce trezește îngrijorare în rândul consumatorilor, Direcția de Sănătate Publică vine cu un avertisment categoric privind siguranța alimentară. Conform informațiilor recente făcute publice, unele legume provenite din serele din sudul României prezintă un pericol semnificativ pentru sănătatea publică.
Legume periculoase în serele românești
Pixabay
- Legume periculoase în serele românești
- Direcția de Sănătate Publică trage un semnal de alarmă
Într-un anunț alarmant, Direcția de Sănătate Publică a avertizat că alimentele provenite din serele din sudul țării reprezintă o amenințare semnificativă pentru sănătatea populației, potrivit Antena 3 CNN.
Legume periculoase în serele românești
Un raport exhaustiv realizat în 2023 de Autoritatea Națională Fitosanitară, care a analizat peste 1300 de probe din marile bazine legumicole, dezvăluie că peste 40% dintre acestea conțin urme periculoase de pesticide.
Articolul continuă după recomandări
Medicii atrag atenția asupra pericolelor pe termen lung la care sunt expuși consumatorii de legume provenite din aceste surse contaminate. Substanțele chimice periculoase descoperite în aceste alimente pot avea efecte negative asupra sănătății umane, mai ales în cazul expunerii îndelungate.
Raportul arată că cele mai afectate legume sunt mărarul și salata, unde 67% dintre probe au conținut cantități semnificative de pesticide. De asemenea, roșiile nu sunt scutite de această problemă, cu 64% dintre probe arătând prezența unor substanțe periculoase pentru sănătate.
Pentru a minimiza riscurile, experții recomandă consumatorilor să spele cu atenție aceste legume timp îndelungat înainte de a le consuma, pentru a reduce expunerea la pesticide. În ciuda acestui avertisment, autoritățile sunt chemate să întreprindă măsuri drastice pentru a asigura că producătorii respectă normele și standardele de siguranță alimentară, protejând astfel sănătatea publică.
Legumele care îngrașă
Chiar dacă legumele sunt adesea considerate aleiatele perfecte în lupta cu kilogramele în plus, există câteva excepții pe care ar trebui să le eviți dacă îți dorești să slăbești. Printre acestea se numără cartofii, țelina, păstârnacul, fasolea și chiar morcovii, potrivit specialiștilor în nutriție.
Cartofii, recunoscuți pentru versatilitatea lor, pot să ofere diverse gusturi și texturi sub formă de piure, prăjiți sau chiar chipsuri. Cu toate acestea, consumul excesiv al acestor legume bogate în amidon poate aduce cu sine o acumulare neașteptată de kilograme, deoarece o porție de 100 de grame de cartofi fierți conține între 80 și 100 de calorii, în funcție de preparare.
Țelina și păstârnacul, deși aparent inofensive, ascund un conținut caloric semnificativ. O porție de 100 de grame de țelină poate adăuga 15 calorii la consumul tău zilnic, în timp ce aceeași cantitate de păstârnac poate conține aproximativ 50 de calorii. Aceste două legume, deseori considerate opțiuni sănătoase, ar trebui consumate cu moderare pentru a menține un regim alimentar echilibrat.
Citește și: Cum să reziste legumele mai mult timp în frigider. Trucuri simple de pus în aplicare
