Un prânz dietetic! Supă de somon cu praz

- 1/2 lingură de unt;
- Un praz, tăiat în rondele;
- Cinci căni de apă;
- 450 grame de cartofi;
- 450 grame de file de somon, tăiat în bucăţi mici;
- Un morcov;
- 250 grame de smântână;
- O ceşcă de mărar;
- Sare şi piper;

• Încearcă şi: Paste fettuccine cu ciuperci şi usturoi

• Încearcă şi: Un prânz picant! Muşchi de vită cu fasole neagră

Mod de preparare:

Se topeşte untul într-o oală. Se adaugă prazul tăiat şi se căleşte timp de aproximativ şapte minute. Se adaugă apa, morcovul, cartofii şi se lasă la fiert timp de 10 minute la foc mediu. După ce legumele s-au fiwert se adaugă bucăţile de somon şi smântâna. Se mai lasă pe foc timp de aproximativ 6-7 minute. Se indepărtează oala de pe aragaz, se asezonează cu sare, piper şi mărar. Se pune capacul la oală şi se lasă timp de 10 minute să se odihnească înainte de servire.

Dacă ţi-a plăcut articolul, te aşteptăm şi pe pagina de Facebook. Avem şi Instagram. Ne poţi da follow aici.