Live acum Mireasa. Capriciile iubirii
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » 8 trucuri pentru un piure mai cremos. Așa îl prepară și bucătarii din restaurante

8 trucuri pentru un piure mai cremos. Așa îl prepară și bucătarii din restaurante

Publicat pe 18.01.2024 la 14:05 Actualizat pe 18.01.2024 la 14:05

Ai avut nevoie de o garnitură specială de fiecare dată când ai gătit un preparat? Piureul este alegerea făcută de cele mai multe gospodine. Însă, pentru a avea parte de un preparat că la carte, trebuie să ții cont de câteva trucuri.

Piureul este un preparat extrem de gătit

expresschef.ro

Piureul este un preparat extrem de gătit mai ales în România, iar asta datorită timpului scurt pe care gospodinele îl petrec în bucătărie. Acest preparat este, fără doar și poate, o adevărată delicatesă în bucătăria noastră, cu o textură cremoasă și un gust delicios.

8 trucuri pentru un piure mai cremos

Cu siguranță, prepararea unui piure de cartofi cremos și delicios este o artă care poate transforma o masă obișnuită într-una specială. Fără doar și poate, cest preparat de cartofi rămâne unul dintre cele mai iubite și versatilă garnitură în bucătăria românească.

Datorită texturii sale cremoase, piureul este o garnitură excelentă pentru multe feluri de mâncare tradiționale românești, mâncărurile ce conțin carne sau chiar pentru pește.

Așa îl prepară și bucătarii din restaurante

În acest fel, prepararea acestui preparat de cartofi poate părea simplă, însă există câteva greșeli subtile care pot transforma un piure potențial delicios într-unul apos și lipsit de savoare.

Există câteva reguli de care trebuie să ții cont atunci când gătești piureul.

1. Folosirea unui singur tip de cartofi.

Primul lucru de care trebuie să ții cont atunci când prepari piureul de cartofi este să ții cont de sortimentul ales. Ei bine, fiecare sortiment are un conținut diferit de apă și amidon, iar amestecul corect poate face diferența între un piure pufos.

2. Nespălarea cartofilor.

Pe lângă coaja care trebuie curățat, este important să-i speli bine înainte cartofii înainte de a-i pune la fiert, iar asta pentru a îndepărta orice murdărie care ar putea intra în contact cu miezul.

3. Fierberea cartofilor direct în apă fierbinte.

Pe lângă sfaturile oferit până acum, metoda corectă este să începeți cu cartofii în apă rece, pentru a se găti uniform și în același timp.

4. Fierberea cartofilor la foc mare.

În schimb, trebuie să știi că fierberea cartofilor se face la foc mediu spre mic pentru a evita gătirea neuniformă.

5. Prepararea cartofilor fără sare.

Important este să adaugi sare în apa de fierbere a cartofilor pentru a adăuga gust.

6. Scurgerea inadecvată a cartofilor.

Înainte de a prepara piureul, asigură-te că scurgi bine cartofii și, dacă mai rămâne apă, transferă-i pe foc pentru încă 1-2 minute pentru a evapora excesul de lichid.

7. Adăugarea untului cald.

Apoi, untul trebuie adăugat rece, pentru a se încorpora uniform în piure. Untul cald poate crea cocoloașe.

8. Folosirea laptelui rece.

Nu în ultimul rând, este important să încălzești laptele înainte de a-l adăuga în piure pentru a menține textura pufoasă a cartofilor.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
8 trucuri pentru un piure mai cremos. Așa îl prepară și bucătarii din restaurante
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Mireasa - Capriciile iubirii. Cum a fost primit Alexandru în casa fetelor. Reacția lui, după ce a fost întrebat dacă este atras de Nicoleta
  • Alexandru a intrat ieri în casa Mireasa
  • Cum a fost primit de fete
  • Concurentul a petrecut mai mult timp cu Nicoleta
Showbiz intern
Ce bilet a primit Andra Voloș în avion, de la o doamnă. Ce scria în el a lăsat-o fără cuvinte: "M-a emoționat profund..."
  • Andra Voloș, emoționată până la lacrimi de un mesaj primit într-un avion
  • Ce scria în biletul primit de la o doamnă
Showbiz intern
Ritualul pe care Sânziana Negru îl face în fiecare dimineață: "Îmi place foarte mult..." Ce obicei are iubita lui Ștefan Floroaică de la Asia Express
  • Ce face Sânziana Negru în fiecare dimineață
  • Iubita lui Ștefan Floroaică de la Asia Express are un ritual care pare că îi dă o stare de bine
Showbiz intern
Artan, fostul solist de la Timpuri Noi, prima reacție, după ce ar fi sărutat cu forța o fată de 18 ani. Artistul este acuzat de agresiune sexuală
  • Artan, prima reacție, după ce a fost acuzat că a sărutat cu forța o fată de 18 ani
  • Incidentul ar fi avut loc într-un local unde el a cântat
Showbiz intern
Soția lui Miraj Tzunami intervine în scandalul dintre fiica ei și ginere. Livia Miraj o pune la punct pe soacra Iasminei: „Trebuia să-ți ții băiatul”
  • Livia Miraj sare în apărarea fiicei ei, Iasmina, după scandalul cu ginerele
  • Soția lui Miraj Tzunami a pus-o la punct pe soacra tinerei
Showbiz intern
”M-am dat jos și am pupat pământul” Reacția fabuloasă a lui Liviu Vârciu după ce s-a întors din Africa
  • Cum a reacționat Liviu Vârciu când a ajuns acasă din Africa
  • Prezentatorul TV a ajuns la concluzia că iubește România
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Un tânăr dezvăluie cât câştigă la spălat de vase în Elveţia: În Spania trebuie să fii pilot pentru banii ăştia
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar s-a căsătorit cu “cea mai frumoasă femeie de pe planetă”
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Cum obții concediul pentru îngrijirea copilului bolnav în 2025 – ce drepturi ai în fața legii și a patronului
recomandare pe playtech.ro
Ajutor de înmormântare de la angajator. Acte necesare
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Ce se întâmplă în Dubai nu rămâne doar în Dubai! Imaginile cu Aryna Sabalenka și Paula Badosa în costum de baie au încins imaginația fanilor
recomandare pe bzi.ro
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe dailybusiness.ro
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
recomandare pe dailybusiness.ro
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
recomandare pe Jurnalul.ro
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta