Live acum Mireasa. Capriciile iubirii (r)
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Ce conține gelatina alimentară și din ce se face

Ce conține gelatina alimentară și din ce se face

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 21.03.2023 la 19:12 Actualizat pe 21.03.2023 la 19:12

Gelatina alimentară se obține în urma fierberii oaselor de animale, pieilor și a cartilajului pentru a se extrage colagenul. Conține o mulțime de beneficii și ar trebui inclus în dieta zilnică pe care o avem.

Profimedia

Gelatina este un ingredient nelipsit din industria alimentară, fiind inclus în multe preparate. Ea este utilizată și pentru fabricarea hârtie, în industria fotografică sau în medicină. Este derivată dintr-o proteină naturală din colagenul brut, fiind un produs din industria cărnii. Are o mulțime de aminoacizi, fiind parte a unei diete sănătoase.

Din ce se face gelatina alimentară

Gelatina alimentară se folosește în multe preparate pe care le gâsim pe rafturile magazinelor. Ea se obține prin fierberea pieilor de porc, pieilor de bovine, oase de vită și porcine. În acestea se găsește o concentrație mare de colagen brut, fiind materii prime din industria de carne. Riscă să fie aruncate, dacă nu se utilizează în acest mod. Producția de gelatină previne risipa și este considerată durabilă.

Ce conține gelatina alimentară

Gelatina oferă o mulțime de beneficii organismului datorită nutrienților pe care îi conține. Ea ajută în mai multe probleme de sănătate, îmbunătățește sănătatea pielii, funcția digestivă, ajută la controlul glicemiei și pierderea în greutate.

Este bogată în proteine, furnizând 2 grame de proteină la o jumătate de cană și nu conține grăsimi. Mare atenție când o consumați fiindcă ea conține 343.3 kCal pe 100 de grame. Pielea îți va mulțumi după ce vei consuma mai multă gelatină. Alimentul oferă și un aspect tineresc, mai ales după o vârstă, când, producția de colagen începe să scadă.

Durerile articulare vor fi ameliorate, datorită colagenului din gelatină. Mai multe studii au arătat că gelatina poate reduce durerea și îmbunătățește funcția articulată la persoanele cu osteoartrită. Suplimentele ce conțin colagen hidrolizat, precum gelatina, ajută la creșterea densității cartilajului și face articulațiile mai durabile.

Reconstrucția cartilajului deteriorat și restabilirea metabolismului în țesutul osos sunt de o mare importanță. Proprietățile vindecătoare ale gelatinei îmbunătățesc calitatea vieții și previn necesitatea unor proteze complexe ale articulațiilor deteriorate.

Exista și gelatină de post

Gelatina se poate obține și dintr-un produs natural, dar nu va avea la fel de multe beneficii precum cel obișnuit. Acesta se prepară din agar agar, ingredientul fiind folosit de mai multă vreme în industria alimentară. Este un soi de alge roșii care se folosește cu apă fiartă și are o putere de gelificare mult mai mare. El se fierbe timp de câteva minute în apă, apoi se lasă la răcit și se poate folosi la preparatele voastre.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Ce conține gelatina alimentară și din ce se face
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Cine este Iulian Stere, concurentul care a venit să-i impresioneze pe jurații de la Chefi la cuțite. A lucrat cu Gordon Ramsay
  • Cine este Iulian Stere, concurentul care a venit să-i impresioneze pe jurații de la Chefi la cuțite
  • A lucrat sub coordonarea lui Gordon Ramsay
Emisiuni TV
Niculina Stoican, decizie de ultimă oră! A făcut o schimbare majoră în viața profesională. Artista nu mai face parte din ansamblul Maria Tănase
  • Niculina Stoican nu mai face parte din ansamblul Maria Tănase
  • Artista a făcut o schimbare majoră în viața profesională
Beauty & Lifestyle
(P) 3 motive pentru care cazinourile online sunt mai îndrăgite decât cele tradiționale
  • Ce aduce în plus un cazinou online față de unul tradițional
  • Cum îți poate oferi o experiență de joc mult mai relaxantă
Monden
Olga Barcari de la Asia Express, declarații despre Karmen Minune. Cum o descrie bruneta pe artistă, colega ei de competiție / VIDEO
  • Cum o vede Olga Barcari pe Karmen Minune
  • Confesiuni despre colega din competiție
Beauty & Lifestyle
Cele mai fascinante 8 țări de vizitat măcar o dată în viață. Vei avea parte de experiențe uimitoare
  • Cele mai fascinante 8 țări de vizitat măcar o dată
  • Vei avea parte de experiențe uimitoare
Beauty & Lifestyle
„Micul Tahiti” al Italiei. Cum arată plaja de vis cu nisip alb pudrat și ape turcoaz orbitoare
  • Un colț de rai în Italia
  • Cum arată plaja de vis cu nisip alb pudrat și ape turcoaz orbitoare
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Ce înseamnă strategia de investiţii TDF. Iancu Guda: Gândiți planul financiar pe termen lung
recomandare pe as.ro
Gigi Becali n-a avut nicio ezitare! Femeia care nu face parte din familia sa pe numele căreia a pus 40 de hectare de pământ
Romania TV
Criza din România aduce PROGRAM DE LUCRU DE 4 ZILE, dar şi salariile TĂIATE corespunzător
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
recomandare pe antena3.ro
Jeff Bezos și Lauren Sànchez au făcut o vizită fulger la Veneţia, ca să facă ultimele pregătiri pentru nunta din iunie
recomandare pe antena3.ro
„Task-masking”, metoda prin care Gen Z se preface că muncește la job. Cum își păcălesc tinerii șefii
recomandare pe antena3.ro
O elevă s-a enervat că AI nu i-a făcut temele și a început să vorbească urât. Cum au reacționat ChatGPT și Grok
recomandare pe playtech.ro
Cântăreaţa de muzică populară, criticată pentru ţinutele sumare! Românii au fost nemiloşi: Puţină decenţă
recomandare pe playtech.ro
Ce să presari la rădăcina merilor, după 1 aprilie. Vei culege peste 120 de kilograme de mere dintr-un singur pom
recomandare pe redactia.ro
De ce bărbații nu au voie să se salute la înmormântare – o regulă veche, încărcată de simboluri
recomandare pe redactia.ro
Cine e românul care a câștigat premiul cel mare la Loto 6/49. Omul a plecat acasă cu peste 6 milioane de euro
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Se schimbă data plății pensiilor în aprilie! Anunț oficial pentru toți pensionarii din România
recomandare pe dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
recomandare pe Jurnalul.ro
Celebrul Jean Claude Van Damme, reclamat la DIICOT pentru trafic de minori
recomandare pe a1.ro
Cum arată Consuelo Matos la 51 de ani. Ce spune ”Briliantul” despre fosta sa soție: „M-a schimbat”