Homepage » Beauty & Lifestyle » Ce conține gelatina alimentară și din ce se face

Ce conține gelatina alimentară și din ce se face

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 21.03.2023 la 19:12 Actualizat pe 21.03.2023 la 19:12

Gelatina alimentară se obține în urma fierberii oaselor de animale, pieilor și a cartilajului pentru a se extrage colagenul. Conține o mulțime de beneficii și ar trebui inclus în dieta zilnică pe care o avem.

Ce conține gelatina alimentară și din ce se face

Profimedia

  • Ce conține gelatina alimentară
  • Beneficiile alimentului folosit în multe preparate

Gelatina este un ingredient nelipsit din industria alimentară, fiind inclus în multe preparate. Ea este utilizată și pentru fabricarea hârtie, în industria fotografică sau în medicină. Este derivată dintr-o proteină naturală din colagenul brut, fiind un produs din industria cărnii. Are o mulțime de aminoacizi, fiind parte a unei diete sănătoase.

Din ce se face gelatina alimentară

Gelatina alimentară se folosește în multe preparate pe care le gâsim pe rafturile magazinelor. Ea se obține prin fierberea pieilor de porc, pieilor de bovine, oase de vită și porcine. În acestea se găsește o concentrație mare de colagen brut, fiind materii prime din industria de carne. Riscă să fie aruncate, dacă nu se utilizează în acest mod. Producția de gelatină previne risipa și este considerată durabilă.

Ce conține gelatina alimentară

Gelatina oferă o mulțime de beneficii organismului datorită nutrienților pe care îi conține. Ea ajută în mai multe probleme de sănătate, îmbunătățește sănătatea pielii, funcția digestivă, ajută la controlul glicemiei și pierderea în greutate.

Este bogată în proteine, furnizând 2 grame de proteină la o jumătate de cană și nu conține grăsimi. Mare atenție când o consumați fiindcă ea conține 343.3 kCal pe 100 de grame. Pielea îți va mulțumi după ce vei consuma mai multă gelatină. Alimentul oferă și un aspect tineresc, mai ales după o vârstă, când, producția de colagen începe să scadă.

Durerile articulare vor fi ameliorate, datorită colagenului din gelatină. Mai multe studii au arătat că gelatina poate reduce durerea și îmbunătățește funcția articulată la persoanele cu osteoartrită. Suplimentele ce conțin colagen hidrolizat, precum gelatina, ajută la creșterea densității cartilajului și face articulațiile mai durabile.

Reconstrucția cartilajului deteriorat și restabilirea metabolismului în țesutul osos sunt de o mare importanță. Proprietățile vindecătoare ale gelatinei îmbunătățesc calitatea vieții și previn necesitatea unor proteze complexe ale articulațiilor deteriorate.

Exista și gelatină de post

Gelatina se poate obține și dintr-un produs natural, dar nu va avea la fel de multe beneficii precum cel obișnuit. Acesta se prepară din agar agar, ingredientul fiind folosit de mai multă vreme în industria alimentară. Este un soi de alge roșii care se folosește cu apă fiartă și are o putere de gelificare mult mai mare. El se fierbe timp de câteva minute în apă, apoi se lasă la răcit și se poate folosi la preparatele voastre.

CITEȘTE ȘI: Ingredientul care nu trebuie să lipsească din ciorba de urzici. Așa îi vei da un gust delicios și o vei face ca la bunica acasă

În articolul
Ce conține gelatina alimentară și din ce se face
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cine este Iulian Stere, concurentul care a venit să-i impresioneze pe jurații de la Chefi la cuțite. A lucrat cu Gordon Ramsay
Emisiuni TV • la 11:21
Cine este Iulian Stere, concurentul care a venit să-i impresioneze pe jurații de la Chefi la cuțite. A lucrat cu Gordon Ramsay
  • Cine este Iulian Stere, concurentul care a venit să-i impresioneze pe jurații de la Chefi la cuțite
  • A lucrat sub coordonarea lui Gordon Ramsay
Niculina Stoican, decizie de ultimă oră! A făcut o schimbare majoră în viața profesională. Artista nu mai face parte din ansamblul Maria Tănase
Emisiuni TV • la 11:11
Niculina Stoican, decizie de ultimă oră! A făcut o schimbare majoră în viața profesională. Artista nu mai face parte din ansamblul Maria Tănase
  • Niculina Stoican nu mai face parte din ansamblul Maria Tănase
  • Artista a făcut o schimbare majoră în viața profesională
(P) 3 motive pentru care cazinourile online sunt mai îndrăgite decât cele tradiționale
Beauty & Lifestyle • la 10:58
(P) 3 motive pentru care cazinourile online sunt mai îndrăgite decât cele tradiționale
  • Ce aduce în plus un cazinou online față de unul tradițional
  • Cum îți poate oferi o experiență de joc mult mai relaxantă
Olga Barcari de la Asia Express, declarații despre Karmen Minune. Cum o descrie bruneta pe artistă, colega ei de competiție / VIDEO
Monden • la 10:45
Olga Barcari de la Asia Express, declarații despre Karmen Minune. Cum o descrie bruneta pe artistă, colega ei de competiție / VIDEO
  • Cum o vede Olga Barcari pe Karmen Minune
  • Confesiuni despre colega din competiție
Cele mai fascinante 8 țări de vizitat măcar o dată în viață. Vei avea parte de experiențe uimitoare
Beauty & Lifestyle • la 09:49
Cele mai fascinante 8 țări de vizitat măcar o dată în viață. Vei avea parte de experiențe uimitoare
  • Cele mai fascinante 8 țări de vizitat măcar o dată
  • Vei avea parte de experiențe uimitoare
„Micul Tahiti” al Italiei. Cum arată plaja de vis cu nisip alb pudrat și ape turcoaz orbitoare
Beauty & Lifestyle • la 09:32
„Micul Tahiti” al Italiei. Cum arată plaja de vis cu nisip alb pudrat și ape turcoaz orbitoare
  • Un colț de rai în Italia
  • Cum arată plaja de vis cu nisip alb pudrat și ape turcoaz orbitoare
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O femeie de 42 de ani a murit după ce maşina s-a izbit de un camion parcat, în Dolj. Şoferul nu a văzut semnalizarea
recomandare pe observatornews.ro
O femeie de 42 de ani a murit după ce maşina s-a izbit de un camion parcat, în Dolj. Şoferul nu a văzut semnalizarea
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Hetty Green, miliardara care a trăit ca o cerșetoare: avea o rochie și o spăla doar unde era mai murdară, ca să economisească săpun
recomandare pe antena3.ro
Hetty Green, miliardara care a trăit ca o cerșetoare: avea o rochie și o spăla doar unde era mai murdară, ca să economisească săpun
Un organism străvechi, dovedit iniţial a fi un tip de ciupercă, ar putea fi o formă necunoscută de viaţă, arată un nou studiu
recomandare pe antena3.ro
Un organism străvechi, dovedit iniţial a fi un tip de ciupercă, ar putea fi o formă necunoscută de viaţă, arată un nou studiu
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
recomandare pe antena3.ro
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
Soiuri românești de cireși care rezistă la boli și oferă producții mari. Ce merită plantat în grădină?
recomandare pe playtech.ro
Soiuri românești de cireși care rezistă la boli și oferă producții mari. Ce merită plantat în grădină?
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
recomandare pe playtech.ro
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
Scene cutremurătoare în Turcia. Unul dintre cei mai cunoscuți cântăreți s-a stins chiar în timpul unui concert
recomandare pe redactia.ro
Scene cutremurătoare în Turcia. Unul dintre cei mai cunoscuți cântăreți s-a stins chiar în timpul unui concert
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
recomandare pe dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
recomandare pe dailybusiness.ro
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
Top cele mai norocoase zodii. Cine se află în fruntea clasamentului
recomandare pe Jurnalul.ro
Top cele mai norocoase zodii. Cine se află în fruntea clasamentului
Anunțul neașteptat pe care Teodora și Alex Marcu, foștii concurenți Insula Iubirii, l-au făcut în mediul online. Reacția fanilor
recomandare pe a1.ro
Anunțul neașteptat pe care Teodora și Alex Marcu, foștii concurenți Insula Iubirii, l-au făcut în mediul online. Reacția fanilor
Close