Live acum
Prime time 20:30/ Te cunosc de undeva!
Homepage » Beauty & Lifestyle » Cum fierbi corect broccoli. Trucurile pe care trebuie să le știe orice gospodină

Cum fierbi corect broccoli. Trucurile pe care trebuie să le știe orice gospodină

Publicat pe 17.11.2023 la 23:22 Actualizat pe 17.11.2023 la 23:22

Descoperă secretele fierberii perfecte a broccoli-ului! În spatele aparenței simple a acestei legume crucifere se ascund trucuri esențiale pentru a obține o consistență crocantă și o prospețime durabilă.

Cum se fierbe broccoli

Profimedia

Fierberea corectă a broccoli-ului poate părea o artă, iar obținerea echilibrului perfect între tandrețe și prospețime necesită atenție și câteva trucuri de bucătărie esențiale. Aceste sfaturi vă vor ghida pentru a transforma broccoli-ul într-un deliciu culinar plin de savoare și nutrienți.

Cum să fierbi broccoli

Evitați supragătirea și mențineți vitalitatea broccoli-ului prin fierberea rapidă. Odată ce apa ajunge la fierbere, adăugați broccoli și gătiți timp de 2-3 minute pentru a obține o textură crocantă și fragedă.

Îmbunătățiți aromele naturale prin sărarea generoasă a apei clocotite. O lingură de sare per galon de apă va intensifica gustul fără a afecta prospețimea broccoli-ului.

După fierbere, transferați imediat broccoli-ul într-o baie de gheață pentru a opri procesul de gătire și a păstra culoarea vibrată și textura crocantă.

Pentru o textură și mai crocantă, aburiți broccoli-ul pentru scurt timp înainte de fierbere. Această metodă asigură o gătire uniformă și evită supragătirea.

Explorați arome noi adăugând usturoi, cimbru sau lămâie în apa clocotită pentru a oferi un plus de complexitate gustului broccoli-ului.

Fierbeți buchețelele de broccoli împreună cu tulpinile pentru un rezultat echilibrat. Curățați tulpinile de stratul exterior dur pentru a obține o textură uniformă.

Cu aceste trucuri, fierberea broccoli-ului va deveni o artă culinară simplă și plină de gust, oferindu-vă un preparat savuros și hrănitor.

Paste cremoase cu ciuperci și brocolli

Ingrediente

150 g paste (penne, spaghete, orice vrei)
1 ceaşcă smântână
3 linguriţe unt
30 g pastă de roşii
un vârf de cuţit usturoi
1 ceaşcă broccoli
1 ceaşcă ciuperci
un vârf de cuţit sare
un vârf de cuţit piper
3 linguriţe brânză parmezan

Mod de preparare

Într-o oală cu apă și sare, fierbeți pastele preferate până devin al dente. După aceea, scurgeți-le și puneți-le înapoi în oală.

Adăugați smântâna și untul la pastele fierte, alături de usturoiul zdrobit și buchețelele de broccoli tăiate mărunt. Lăsați-le să se contopească la foc mic, permițând pastelor să absoarbă aromele și cremozitatea.

Momentul perfect pentru a adăuga ciupercile feliate în amestecul de paste. Combinația lor oferă o textură și gust inegalabil. După aceea, opriți focul, lăsând preparatul să se odihnească.

Peste acest amestec tentant, presărați parmezan ras, conferind un strat subtil și savuros. Condimentați după gust cu sare și piper, pentru a îmbogăți buchetul de arome.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Cum fierbi corect broccoli. Trucurile pe care trebuie să le știe orice gospodină
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Gabriela Oțil a ajuns pe perfuzii. Cu ce probleme de sănătate se confruntă soția prezentatorului de la Neatza | FOTO
  • Cu ce probleme de sănătate se confruntă Gabriela Prisăcariu
  • Soția lui Dani Oțil a avut nevoie de ajutorul medicilor
Emisiuni TV
Insula Iubirii. George Jaguarul, dezvăluiri din viața personală. Ispita, vânată de femei înainte să participe la emisiune: "Miere pentru albine"
  • Dezvăluiri din trecutul lui George Jaguarul
  • Ispita, vânată de femei înainte să participe la emisiune
Showbiz intern
Coincidență cutremurătoare! Ce se întâmplă în familia Teodorei Marcu, exact la două luni de la moartea sa. Carmen Harra vine cu explicația
  • Se împlinesc două luni de la moartea Teodorei Marcu
  • Fosta concurentă de la Insula Iubirii a fost împușcată pe 31 mai
  • Ce se întâmplă exact pe 31 iulie
Showbiz intern
Motivul pentru care Alex Dobrescu nu reușește să iasă din arest! Partenerul Cristinei Cioran a comis-o din nou
  • Motivul pentru care nu reușește să iasă din arest
  • Partenerul Cristinei Cioran a comis-o din nou
Showbiz intern
Noi informații în cazul "Tăurașului Emi"! Ce au făcut autoritățile după ce totul a devenit public. Declarații exclusive
  • Noi informații în cazul "Tăurașului Emi"
  • Ce măsuri au luat autoritățile
  • Declarații exclusive
Stiri interne
Urmăritul internațional Horațiu Potra, decizie de ultimă oră | Liderul mercenarilor din MAI și MApN nu se lasă
  • Fugarul Potra și-a angajat un avocat, în timp ce este căutat de poliție
  • Liderul mercenarilor din MAI și MApN este într-un scandal penal cu fosta iubită
  • Urmăritul internațional nu a vrut apărător din oficiu
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Teribilişti filmaţi gonind cu o viteză ameţitoare pe Transfăgărăşan. Speriaţi, alţi şoferi au sunat la 112
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Răsturnare de situație în cazul morţii lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit după ce au fost vizionate imaginile de pe camera lui
recomandare pe antena3.ro
Copiii lui Nicușor Dan au atras toate privirile în Austria. Sâmbătă, cei mici au rămas la hotel. Mirabela Grădinaru: „Le-a plăcut mult”
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe redactia.ro
Cât costă rochia purtată de Prima Doamnă, Mirabela Grădinaru, la Salzburg?
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe dailybusiness.ro
A apărut o nouă plajă în România. Are nisip fin și atrage mii de oameni în weekenduri. Unde se află
recomandare pe dailybusiness.ro
Aliatul din bucătărie la care nu te-ai fi gândit. Cum poți curăța rapid vasele arse cu un truc simplu
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe a1.ro
Îți amintești de ispita Mădălina Maricuț din sezonul trecut Insula Iubirii? E de nerecunoscut. Cum arată în prezent