Cum să alegi corect ananasul de pe rafturile magazinelor. Sfaturile simple și utile
Publicat pe 01.07.2024 la 08:58 Actualizat pe 01.07.2024 la 13:41
Ananasul este originar din America de Sud, mai precis din regiunea Paraguayului și sudul Braziliei. De-a lungul anilor a fost răspândit în diverse părți ale lumii, fiind apreciat pentru gustul său dulce. Este consumat în mod frecvent și de români, iar pentru a-l alege pe cel mai delicios, trebuie să fie luate în considerare câteva aspecte.
- Cum să alegi corect ananasul de pe rafturile magazinelor
- Sfaturile simple și utile
Cu toate că nu este un fruct originar românesc, multe persoane aleg să îl consume datorită gustului său dulce-acrișor. Aduce și numeroase beneficii pentru organism datorită proprietăților sale. Alegerea lui de pe rafturile magazinelor necesită atenție la câteva detalii esențiale.
Cum să alegi un ananas copt
Culoarea cojii trebuie să fie galbenă, nu complet verde. Un ananas verde este probabil necopt, în timp ce unul galben indică faptul că este copt și gata de consum. Evită fructul care are pete maro închise sau zone prea întunecate.
Frunzele din partea de sus trebuie să fie verzi și sănătoase. Dacă frunzele sunt uscate sau maronii, ananasul poate fi prea vechi. Un test bun este să tragi ușor de o frunză centrală; dacă se desprinde ușor, atunci este copt.
Ananasul ar trebui să aibă un miros dulce și plăcut la baza fructului. Dacă nu are niciun miros, este posibil să fie necopt. Dacă mirosul este prea intens sau fermentat, este prea copt sau stricat. Coaja ar trebui să fie fermă, dar nu foarte tare. Apasă ușor pe coajă; ar trebui să cedeze puțin la presiune, dar să nu fie moale. Evită-l pe cel care are zone moi sau aspectul "încrețit" pe coajă.
Alege un ananas care pare greu pentru dimensiunea sa. Un ananas mai greu va avea probabil mai mult suc și va fi mai gustos.
Beneficii ale consumului de ananas
Consumul de ananas oferă numeroase beneficii pentru sănătate datorită conținutului său bogat în vitamine, minerale și enzime.
Conținut ridicat de vitamine și minerale
Vitamina C: Ananasul este o sursă excelentă de vitamina C, care ajută la întărirea sistemului imunitar, promovează sănătatea pielii și combate stresul oxidativ.
Mangan: Este o sursă bună de mangan, un mineral esențial pentru metabolism, sănătatea oaselor și formarea colagenului.
Ajută digestia
Bromelaina: Această enzimă prezentă în ananas ajută la descompunerea proteinelor, facilitând digestia și reducând inflamațiile. Bromelaina poate ajuta și la ameliorarea problemelor digestive, cum ar fi balonarea și constipația.
Proprietăți antiinflamatorii
Bromelaina are proprietăți antiinflamatorii și poate ajuta la reducerea inflamației și a durerii asociate cu artrita și alte afecțiuni inflamatorii.
Îmbunătățește sănătatea oculară
Conținutul ridicat de vitamina C și antioxidanți din ananas poate contribui la reducerea riscului de degenerescență maculară legată de vârstă și alte probleme oculare.
Sprijină sănătatea cardiovasculară
Ananasul conține antioxidanți și fitonutrienți care pot ajuta la reducerea riscului de boli cardiovasculare prin combaterea stresului oxidativ și a inflamației.
Promovează sănătatea pielii
Vitamina C din ananas este esențială pentru producerea de colagen, care menține pielea fermă și elastică. De asemenea, poate ajuta la vindecarea rănilor și la reducerea semnelor de îmbătrânire.
Susține sistemul imunitar
Consumul regulat de ananas poate întări sistemul imunitar datorită conținutului său bogat de vitamina C și antioxidanți, care protejează celulele de daunele cauzate de radicalii liberi.
Efecte diuretice
Ananasul are un efect diuretic ușor, care poate ajuta la eliminarea excesului de lichide și toxine din organism, contribuind astfel la prevenirea retenției de apă.