Live acum Visul Românesc (r)
Prime time 20:30/ X Factor
Homepage » Beauty & Lifestyle » Cum să gătești morcovii pentru a fi mai gustoși. Metoda simplă pe care o folosesc bucătarii

Cum să gătești morcovii pentru a fi mai gustoși. Metoda simplă pe care o folosesc bucătarii

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 11.06.2025 la 12:00 Actualizat pe 11.06.2025 la 12:00

Morcovii se numără printre legumele rădăcinoase care își pierd textura și gustul dacă nu sunt gătiți cum trebuie. Bucătarii sunt de părere că nu trebuie adăugate foarte multe ingrediente pentru a fi gustoși, iar cele mai folosite metode de gătiri sunt fierberea și la aburi, care ajută ca legumele rădăcinoase să se înmoaie în mod natural.

Metoda simplă recomandată de bucătari pentru a găti morcovii

Profimediaimages

Bucătarii susțin că mai multe ingrediente nu ajută ca morcovii să fie mai gustoși, ci este bine să fie folosite ingredientele de bază, cum ar fi sarea, uleiul și câteva condimente.

Cum trebuie gătiți morcovii pentru a fi gustoși

Proprietarii unui restaurant celebru din America au declarat pentru Eating Well că este mai bine ca morcovii să fie fierți sau gătiți la abur. Gătitul lent este considerat de toți cei patru bucătari o tehnică excelentă, care ajută morcovii să își păstreze textura și dulceața naturală.

Morcovii trebuie lăsați la fiert între două și patru minute într-o oală cu capacul pus, iar în apă să se adauge ulei vegetal, dar și zahăr brun și două lingurițe de suc proaspăt de lămâie, puțină coajă rasă de portocală și sare. În acest fel, morcovii se înmoaie în mod natural. Este bine să fie fierți la foc mic.

Ce este bine să faci dacă vrei să îi prăjești

Dacă vrei să îi prăjești, este recomandat ca morcovii să fie tăiați bastonașe, cam de mărimea cartofilor prăjiți, și abia mai apoi puși în tigaia cu uleiul încins. La fel, trebuie lăsați să se gătească încet. Se adaugă sare și ulei de măsline și se țin pe foc până când sunt rumeniți.

Pentru a obține o crustă crocanta, este indicat ca morcovii să fie puși ulterior în air fryer sau al cuptor pentru câteva minute. După ce s-au răcit complet, se dau printr-un amestec obținut din miere, suc proaspăt de lime, coajă de lime și sare. Trebuie lăsați la cuptor sau air fryer cel mult zece minute.

Bucătarii mai recomandă următoarele condimente atunci când sunt gătiți morcovii: scorțișoara, cuișoare, nucșoară și piperul cayenne. Se mai poate adăuga și rozmarin, cimbru, pătrunjel, chimen, coriandru, mărar, usturoi sau ceapă.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Cum să gătești morcovii pentru a fi mai gustoși. Metoda simplă pe care o folosesc bucătarii
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Cum a răspuns Alina Eriko, după ce a fost întrebată cum se înțelege, de fapt, cu mama ei. Femeia se plângea că bruneta este întreținută din banii ei
  • Cum a răspuns Alina Eriko, după ce a fost întrebată cum se înțelege, de fapt, cu mama ei
  • Femeia povestea că bruneta s-ar confrunta din nou cu probleme
Showbiz intern
Anamaria Prodan, mândră de fiul ei, după ce Laurențiu Reghecampf Jr. a semnat primul lui contract cu o echipă de fotbal. Mesajul emoționant al impresarei
  • Laurențiu Reghecampf Jr. și-a făcut mama mândră
  • Fiul Anamariei Prodan a semnat primul contract cu o echipă de fotbal la 16 ani
Meteo
Meteorologii au prelungit codul roșu de caniculă. Ce zonă sunt vizate. În vigoare sunt și alte două atenționări de căldură
  • Codul roșu de caniculă, prelungit până mâine
  • Ce zone se află sub atenționare
Stiri interne
Imagini dureroase de la mormântul lui Sebi Olariu, unul dintre tinerii morți în accidentul din 2 Mai. Familia i-a organizat parastasul de 2 ani | FOTO
  • Familia lui Sebi Olariu i-a organizat parastasul de 2 ani
  • Imagini dureroase de la mormântul lui
Showbiz intern
Ella de la Insula iubirii reacționează, după ce a fost criticată dur pentru că a dat de înțeles că îi place de ispita Teo. Mesajul care a scos-o din sărite
  • Ella de la Insula iubirii, reacție acidă după ce a fost criticată pentru apropierea de ispita Teo
  • Mesajul dur al concurentei
Showbiz intern
Oana Moșneagu și Vlad Gherman, imagini superbe din vacanță. Cei doi se afla în Grecia | FOTO
  • Oana Moșneagu și Vlad Gherman se află în vacanță
  • Imagini superbe din escapada din Grecia S
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
recomandare pe antena3.ro
Imagini senzaționale cu Salma Hayek care sărbătorește dansând în bikini. Actrița are 58 de ani
recomandare pe antena3.ro
Peisaj de toamnă la mare, în plină vară: Ceața densă a întunecat plaja, ANM a emis alertă meteo. Cum se explică fenomenul ciudat
recomandare pe antena3.ro
De astăzi, trăim pe datorie. Este Ziua Suprasolicitarii Planetei 2025: În 7 luni, omenirea a consumat ce natura reînnoieşte într-un an
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe redactia.ro
Medicul care l-a resuscitat pe Felix Baumgartner face dezvăluiri cutremurătoare. De ce nu a putut să fie salvat, de fapt, iubitul Mihaelei Rădulescu
recomandare pe redactia.ro
Mihaela Rădulescu a luat trupul neînsuflețit al lui Felix Baumgartner din Italia. Unde ar putea fi înmormântat austriacul. Schimbare de ultim moment
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe Jurnalul.ro
Efect Ozempic: scad kilogramele, cad dinții
recomandare pe a1.ro
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online